北京
德國(guó)和許多其他歐洲度假勝地的餐廳價(jià)格已經(jīng)連續(xù)多年上漲。一份維也納炸肉排的價(jià)格在30歐元左右已不再罕見。但維也納一家餐廳似乎打破了所有紀(jì)錄。
在維也納，一家名為“Spelunke”的餐廳推出了一道令人咋舌的“天價(jià)”維也納炸牛排，售價(jià)高達(dá)395歐元。這道號(hào)稱奧地利“最豪華”的維也納炸牛排，由28歲的主廚亞歷山大·克內(nèi)勒精心制作。他選用日本和牛的優(yōu)質(zhì)里脊肉，精心裹上面包屑后炸至金黃酥脆，最后用23克拉的金箔和檸檬香氣點(diǎn)綴，并搭配魚子醬和沙拉，一份可供兩人享用。
餐廳發(fā)言人表示，他們經(jīng)過廣泛調(diào)研，未發(fā)現(xiàn)比這更貴的維也納炸牛排，希望借此吸引富裕的游客，尤其是來自海灣國(guó)家的游客，為他們提供“奢華與放縱”的體驗(yàn)。這一創(chuàng)意在社交媒體上引發(fā)了熱議，有人表示“雖然不知道自己需要，但肯定要去嘗嘗”，也有人批評(píng)這是“毫無意義的奢華”，甚至有人諷刺說“這正是世界現(xiàn)在需要的東西”。不過，這家餐廳也提供價(jià)格更為親民的普通維也納炸牛排，售價(jià)僅29歐元。
這道菜由29歲的德國(guó)主廚亞歷山大·克內(nèi)爾創(chuàng)作，他曾在基茨比厄爾的“Neuwirt”餐廳擔(dān)任廚師，并獲得了兩頂高勒米羅美食指南廚師帽。盡管這道炸肉排的價(jià)格令人咋舌，但黃金炸肉排已經(jīng)收到了兩份預(yù)訂單，且預(yù)訂者均為維也納本地人，據(jù)悉整道菜的成本約為163歐元。
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（以上內(nèi)容來自《歐洲時(shí)報(bào)》中東歐版judy編譯，部分內(nèi)容參考自O(shè)RF、奧地利《新聞報(bào)》《信使報(bào)》《奧地利報(bào)》《今日?qǐng)?bào)》等，部分圖片來自新華社、APA及網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明《維城》EuroNews）
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