北京
這種說法不夠準(zhǔn)確。關(guān)于脫脂牛奶和全脂牛奶誰更健康的問題，答案因人而異。
全脂牛奶的脂肪含量約3%-4%，保留了牛奶中的天然脂肪，富含脂溶性維生素（如維生素A、D、E、K）和磷脂，這些成分對視力、骨骼健康、大腦發(fā)育及記憶力有一定益處。脫脂牛奶的脂肪含量低于0.5%，熱量更低，蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分與全脂奶相近，但脫脂過程中部分脂溶性維生素會隨脂肪流失。
因此，對于青少年、兒童以及需要全面營養(yǎng)補充的人群來說，全脂牛奶可能更為適宜，因為它保留了牛奶中的全部營養(yǎng)成分，包括脂溶性維生素。
對于需要控制體重的人，或高血脂、高血壓等心腦血管疾病的患者以及糖尿病患者來說，可以選擇脫脂牛奶，但更應(yīng)該注意日常飲食里的脂肪含量。
總之，脫脂奶并非絕對比全脂奶更健康，兩者各有優(yōu)勢。一般人群可根據(jù)自身健康狀況、體重管理需求、口味偏好選擇。若無特殊健康問題，全脂奶能提供更全面營養(yǎng)；需控制脂肪攝入時，脫脂奶是合理選擇。無論選擇哪種，均需適量飲用，并結(jié)合均衡飲食和健康生活方式。
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