我家是精裝房。

廚房里的櫥柜、水槽、燃?xì)庠?，都是開發(fā)商附送的。我裝修時(shí)沒換過，一直用到了今天。但我家樓下鄰居家換了。

送的這套燃?xì)庠睿繙y不超過300元。今天我去鄰居家做客才發(fā)現(xiàn)，他換了一套3000元的燃?xì)庠?，我對比后才發(fā)現(xiàn)，原來差距這么大！

一、最大火力

我家的燃?xì)庠钭畲蠡鹆κ?.0kW，看了看鄰居家的：5.2kW。

從數(shù)據(jù)上來看，很明顯是好燃?xì)庠畹幕鹆Ω６椅一丶液蟛榱藝鴺?biāo)：家用燃?xì)庠?，火力最大不能超過5.2kW，她這是貼著上限買呢。

從感受上來說，我以前站在前面只是感覺很溫暖。今天站在鄰居家的燃?xì)庠蠲媲?，感覺肚皮都被烤干了，距離燃?xì)庠?米就能感覺到明顯的熱意。

火力大有什么好處呢？

今天我是在鄰居家熬湯才用到她家的燃?xì)庠?，以前那一鍋水，至少十幾分鐘才能燒開。今天在鄰居家，只用了5分鐘！

鄰居說：“我換了這個(gè)燃?xì)庠钜院?，每天在廚房里的時(shí)間少了一個(gè)小時(shí)?！?/p>

二、能效等級

燃?xì)庠钜矊儆诩译?，所以?dāng)然也有能效等級了。燃?xì)庠畹哪苄У燃墭?biāo)準(zhǔn)，是按照熱效率來分類的。

明火這東西效率比較低，火焰的熱量高，真正能傳遞到鍋上的不多。

我家是二級能效，熱效率只有59%；鄰居家的是一級能效，在標(biāo)準(zhǔn)中要求熱效率不低于63%——但實(shí)際上，現(xiàn)在的燃?xì)庠罴夹g(shù)已經(jīng)很高了，很多產(chǎn)品都不再貼著下限生產(chǎn)。鄰居買的這個(gè)燃?xì)庠?，熱效率就高達(dá)65%。

能效等級高，有兩個(gè)好處：

?第一大家都想到了，就是減少燃?xì)饫速M(fèi)。

?第二是火焰產(chǎn)生的熱量都被傳遞到鍋里了，比如同樣是5kW的燃?xì)庠?，二級能效只?000×59%=2950kW熱量被鍋吸收了；一級能效就能被吸收5000×65%=3250kW。

本來我家的燃?xì)庠罨鹆托。F(xiàn)在浪費(fèi)的還比人家多。做飯的速度就更慢了——把生命浪費(fèi)在廚房里，實(shí)在是得不償失。

三、調(diào)節(jié)精度

這一點(diǎn)很難用具體的數(shù)據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)來說明，只能說一下我的直觀感受：

我在自己家想把火調(diào)小，要彎下腰盯著火。有時(shí)候火苗就差一點(diǎn)點(diǎn)，旋鈕轉(zhuǎn)一點(diǎn)火焰卻沒反應(yīng)；接著再轉(zhuǎn)一點(diǎn)，火焰突然一下就變得特別小了。

鄰居家的好燃?xì)庠罹筒灰粯恿耍夯?/strong>焰和旋鈕幾乎是同時(shí)變化，我感覺自己的手可能只轉(zhuǎn)了1度，火焰卻明顯變小了一點(diǎn)點(diǎn)——高精度，非高工藝不可得。

四、噪音

其實(shí)大火力燃?xì)庠钗乙惨娺^：我有個(gè)朋友，花500塊就買了一臺(tái)5.2kW大火力的燃?xì)庠?，人家還有個(gè)很厲害的名字，叫“猛火灶”。

這次，我也體會(huì)到二者的區(qū)別了：

工藝不夠好，火力卻很大。這種燃?xì)庠钤诠ぷ鲿r(shí)會(huì)產(chǎn)生巨大的噪音，都不用開油煙機(jī)，光打開燃?xì)庠?，在廚房說話就要用喊的。

飯店后廚都見過吧，后廚用的燃?xì)庠钪腊伞婚_火“呼呼”響，就那種噪音，震耳欲聾！

好燃?xì)庠罹筒灰粯恿?，幾乎聽不到任何聲音。和我家那個(gè)4.0kW的小火力燃?xì)庠钕啾龋瑳]聽出噪音方面有任何區(qū)別。

五、設(shè)計(jì)/材質(zhì)

好燃?xì)庠钭匀挥凶约旱脑O(shè)計(jì)，鄰居家燃?xì)庠钗抑挥昧艘淮?，還只是簡單的煲湯，所以可能很多設(shè)計(jì)我還沒用到。但有一點(diǎn)我很喜歡：

它的鍋架做成了雙層的，中間預(yù)留了一個(gè)小“池塘”。這樣一旦溢鍋，鍋里流出來的液體就會(huì)被暫存在鍋架里，不會(huì)直接撲在火蓋上。

更安全，也更好清理。

此外，貴燃?xì)庠詈捅阋巳細(xì)庠钤诿姘宀馁|(zhì)上也有區(qū)別：雖然很難說玻璃面板和不銹鋼面板哪個(gè)更好用，但貴燃?xì)庵衅毡槭褂貌Ａ姘濉?/p>

幾百元的燃?xì)庠钜灿杏貌Ａ姘宓?，但我們要知道，這是鋼化面板。尤其是在燃?xì)庠钸@種極熱環(huán)境下使用，鋼化玻璃的自爆風(fēng)險(xiǎn)是比較高的。

貴的燃?xì)庠?，不僅面板是玻璃的，而且還做了防爆設(shè)計(jì)：多層防爆膜，使用起來更安心。

我不是鼓勵(lì)大家都去買好幾千的燃?xì)庠睿抑皇钦f一說貴燃?xì)庠钯F在哪了，以及哪些地方是值得升級的。

所以一方面建議大家，別盲目追求昂貴，看看哪些功能是你實(shí)際需要的；

另一方面，希望大家都能找到一款符合我上面所說的優(yōu)點(diǎn)，售價(jià)又非常低的寶藏產(chǎn)品~

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