廣東
【廣州 巾幗優(yōu)品：“禺山牌” 臘味】
禺山牌臘味傳承古法六道工序，精選豬后腿瘦肉與脊膘肥肉，造就“肥不膩口，瘦不塞牙”的優(yōu)良風(fēng)味，獲評(píng)“廣東省著名商標(biāo)”“廣東老字號(hào)”“廣州十大手信”等稱號(hào)。
周綺萍，廣州市番禺食品有限公司副董事長(zhǎng)、廣式臘味制作技藝第四代非遺傳承人，她創(chuàng)建禺山臘味非遺館推動(dòng)文化傳承，并積極投身公益，以行動(dòng)展現(xiàn)女企業(yè)家的擔(dān)當(dāng)與情懷。
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【開欄的話】
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