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年的味道就順著風(fēng)飄進了每一條街。

他鄉(xiāng)的霓虹再璀璨，

也抵不過家里煙囪冒出的炊煙；

異地的珍饈再精致，

也比不上灶臺咕嘟作響的熟悉香氣。

牙克石的年味，藏在每一道熱氣騰騰的家常菜里，

等你踏上歸途，一一解鎖。

清晨的風(fēng)裹著肉香漫過木桌，家人圍坐，長刀破開油潤的肌理，這是刻在骨血里的團圓儀式，每一絲肉香都在訴說：你終于回家了。

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大鐵鍋咕嘟冒泡，酸菜吸飽肉香，鄰里搭著下手傳著血腸，喧鬧的煙火氣里，藏著牙克石人最熱忱的年味兒，把一年的辛勞都燉進鍋里。

油鍋滋滋作響裹起金黃脆衣，醋香混著肉香飄出廚房，筷子夾起時的酥響，是過年飯桌上最鮮活的序曲。外酥里嫩的口感裹著酸甜醬汁，一口下去，藏著牙克石人過年最地道的歡喜，每一縷滋味都在宣告：年，真的來了。

廚房的蒸汽模糊了玻璃窗，媽媽掀開籠屜的瞬間，金黃的豆包滾出熱氣，粘糯的面皮裹著綿密的豆沙，這是專屬于臘月的溫暖暗號。

瓷盤里的冰碴還泛著冷光，咬開的瞬間清甜在舌尖炸開，兒時攥著凍梨在院子里奔跑的記憶翻涌而來，原來年味，是冰與甜的碰撞。

鐵鍋里的砂石與瓜子碰撞出清脆聲響，柴火的溫度漫過灶臺，翻炒間焦香裹著煙火氣飄滿全屋，抓一把溫?zé)岬墓献余鹃_，團圓的閑話便在噼啪聲里，漫過整個新年。

玻璃樽里，牙克石山野的藍(lán)紫色藍(lán)莓汁裹著松林的風(fēng)，年夜飯桌上倒一杯，酸甜解膩，盡是山林鮮萃的清冽；金黃的沙棘果汁淌過杯壁，濃縮著大興安嶺的日光與風(fēng)霜，飯后來一杯，是刻在味蕾里的冬日甜飲，更是走親訪友時拿得出手的家鄉(xiāng)味，兩種滋味，都把團圓的甜釀進了牙克石的年味里。

辭舊迎新，皆得所愿

牙克石的年，從來不是某一道菜的味道，是圍坐桌前的歡聲笑語，是杯盞相碰的溫暖寒暄，是刻在味蕾里的鄉(xiāng)愁。這個冬天，放下疲憊，回到牙克石，在熟悉的味道里，把團圓釀成最珍貴的回憶。

▌制作：張璐

編輯：張金峰

編審：趙宗杰 張革

終審：劉暢 雷建軍

總監(jiān)制：肇慧茹

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