隨著生產(chǎn)技術(shù)水平的提升，為了能夠更好地滿足人們的口腹之欲，許多經(jīng)過人工加工制作而成的食物，也在市場上越發(fā)流行。這些食物雖然美味，可卻也存在著一定的安全隱患，若是長期大量地攝入，可能會有損人體的健康。所以，對于這些經(jīng)過人工加工制作而成的食物，我們要盡量管住嘴。

那么，生活中哪些食物屬于“人工合成”食物呢？其實，生活中這2種常見的食物，雖然美味，但它們都屬于“人工合成”食物，為了身體的健康，并不建議大家多吃。

1.海蜇絲

海蜇絲是許多鹵菜店內(nèi)都經(jīng)常售賣的一種涼菜，作為一種比較受歡迎的海產(chǎn)品，它不僅味道鮮美，吃起來脆脆的，而且海蜇絲更是深受許多人喜愛的下酒菜。

但是一般純正的海蜇絲，其保質(zhì)期都不長，若是長時間儲存，很容易就會發(fā)生腐爛的現(xiàn)象。所以真正的海蜇絲，其成本都比較高，價格比較昂貴。

可是，許多商家在利益的驅(qū)動之下，往往會選擇成本較低的人工合成的海蜇絲。而且隨著近年來人工合成技術(shù)的提升，經(jīng)過人工合成的海蜇絲與純正的海蜇絲相比，并沒有明顯的區(qū)別，而且就連味道方面，也讓消費者難以分辨。

不過，與純正的海蜇絲相比，經(jīng)過人工合成的海蜇絲其儲存的時間會更長。但是人工合成的海蜇絲之所以更容易保存，主要是因為，海蜇絲在加工的過程中，可能添加了一些防腐添加劑，甚至是一些膠狀物質(zhì)。

而人們?nèi)羰谴罅康財z入人工合成的海蜇絲，可能會對人體的健康產(chǎn)生一定的影響，所以為了健康著想，人們在選擇海蜇絲這種食物時，一定要更加謹慎。

2.火鍋丸子

火鍋是當(dāng)下比較流行的一種食物，它一直深受年輕人們的喜愛。而說起吃火鍋，火鍋丸子，必然是不可避免的一種食材，比如：牛肉丸、魚豆腐、魚丸等，都是許多人在吃火鍋時必點的火鍋食材。而這些火鍋食材不僅美味，更是能夠極大的滿足人們的口腹之欲。

可是，盡管這些火鍋丸子再怎么美味，它們潛存的健康隱患卻也不容忽視。因為這些火鍋丸子，基本上都是由淀粉和凝膠類物質(zhì)，以及各種添加劑及色素，經(jīng)過勾兌而成的，屬于典型的人工合成食物。

人們?nèi)羰情L期大量的攝入此類食物，不僅會加重腸胃的消化負擔(dān)，而且大量添加劑、色素以及凝膠物質(zhì)的攝入，還會給身體的多個器官造成損傷，進而容易引發(fā)一些健康危害。

所以，為了健康著想，對于火鍋丸子類的食物，建議大家還是盡量少碰。

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