人人都知道核桃補(bǔ)腦，可又有人說(shuō)：核桃油大、熱量高，天天吃會(huì)發(fā)胖、血脂飆升。

到底是 “長(zhǎng)壽果” 還是 “熱量炸彈”？每天 1 個(gè)核桃，長(zhǎng)期吃身體會(huì)發(fā)生什么？今天一次講透。

一、每天 1 個(gè)核桃，到底好在哪？

別小看這小小一顆，堅(jiān)持吃，好處比你想得多：

• 護(hù)血管、穩(wěn)血脂
• 核桃富含不飽和脂肪酸、維生素 E、多酚，幫助改善血脂，保護(hù)血管彈性，被很多營(yíng)養(yǎng)指南推薦為 “護(hù)心堅(jiān)果”。
• 補(bǔ)腦、護(hù)大腦
• 含有豐富的 Omega?3、磷脂，對(duì)記憶力、專(zhuān)注力都友好，學(xué)生、上班族、中老年人都適合。
• 潤(rùn)腸通便、緩解干燥
• 油脂溫和潤(rùn)滑腸道，很多人便秘、皮膚干、嗓子干，每天 1 個(gè)核桃，會(huì)舒服很多。
• 抗疲勞、補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
• 蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)齊全，早餐或加餐來(lái) 1 個(gè)，頂飽又不餓，比吃零食健康太多。
• 
  

二、最關(guān)心的問(wèn)題：會(huì)發(fā)胖、升高血脂嗎？

真相：每天 1 個(gè)，完全不會(huì)。

• 核桃確實(shí)熱量高，但只要控制量，一天 1 個(gè)（約 10 克），熱量只有幾十千卡，完全在身體可承受范圍。
• 它的脂肪以好脂肪為主，反而能幫助降低壞膽固醇，不會(huì)隨便把血脂吃高。
• 發(fā)胖的真正原因：吃多、油炸、高糖高油、不運(yùn)動(dòng)，不是每天 1 個(gè)核桃。
• 
  

三、這 3 類(lèi)人吃核桃，要稍微注意

1. 正在腹瀉、腸胃很弱的人
2. 核桃潤(rùn)腸，拉肚子時(shí)少吃，避免加重。
3. 對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏的人
4. 有過(guò)敏史就不要吃。
5. 只吃油炸、糖裹核桃的人
6. 琥珀核桃、油炸核桃熱量翻倍，還加了大量糖油，原味核桃才最養(yǎng)生

四、怎么吃最健康、最養(yǎng)人？

• 優(yōu)先吃原味、生核桃或輕烤核桃
• 每天 1 個(gè)就夠，貴在堅(jiān)持，不是越多越好。
• 最好時(shí)間：早餐、下午加餐，別睡前大量吃。

最后總結(jié)

每天堅(jiān)持吃 1 個(gè)原味核桃，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)：

? 護(hù)血管、補(bǔ)腦、潤(rùn)腸

? 不會(huì)發(fā)胖、不會(huì)亂升高血脂

? 便宜又天然的 “長(zhǎng)壽小零食”

別再把它當(dāng) “高熱量危險(xiǎn)品” 了，吃對(duì)量、吃對(duì)方式，身體會(huì)悄悄感謝你。