山東
大年初四
按照傳統(tǒng)習(xí)俗
家家戶戶都要“迎灶神”
炊煙升起的地方
就是福氣降臨的時(shí)刻
這一天
不僅承載著人們
對(duì)新一年風(fēng)調(diào)雨順的期盼
也寄托著對(duì)
豐衣足食、平安喜樂的美好祝愿
“灶神”
又叫灶王、灶君、灶王爺
是中國古代神話傳說中的
司飲食之神
掌管人間煙火
迎他歸來
便是迎一份平安與豐盛
而今天，我們迎的
更是一份對(duì)生活熱氣騰騰的期待
在這一天
還有灶王爺要點(diǎn)查戶口的說法
因此很多地方
也有初四忌出門的習(xí)俗
大年初四
還有兩個(gè)很有意思的老講究：
一個(gè)是“折籮”，一個(gè)是“綁火神”
什么是“折籮”？
過年這幾天
家家戶戶大魚大肉
剩菜剩飯倒了可惜
干脆把各種剩菜合在一起
回鍋一燉
這一鍋雜燴就叫“折籮”
在過去那個(gè)物資不寬裕的年代
“折籮”不是湊合
而是一種物盡其用的生活智慧：
不浪費(fèi)一粒米，不辜負(fù)每一口糧
在一些農(nóng)村地區(qū)
初四這天還要“綁火神”
用麥梗或玉米梗綁在棍子上
點(diǎn)燃后送到河里
火隨水流去，寓意把火災(zāi)送走
春節(jié)的餐桌
擺滿了天南海北的味道
但最讓人心安的
永遠(yuǎn)是那道熟悉的家鄉(xiāng)味
三餐四季，溫暖如初
愿新的一年
你的奮斗有回甘，付出有回報(bào)
策馬揚(yáng)鞭，奔赴一場(chǎng)錦繡“食”光
來源｜中國山東網(wǎng)
編輯｜陳康
復(fù)審｜陳吉康
終審｜王樹偉
中國山東網(wǎng)推薦閱讀
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
