飲料市場(chǎng)這些年變化真大，超市里一瓶可口可樂(lè)還是三塊多，旁邊國(guó)產(chǎn)汽水動(dòng)不動(dòng)六七塊，消費(fèi)者心里那桿秤自然會(huì)偏向?qū)嵒莸?。?shù)據(jù)顯示，碳酸飲料領(lǐng)域里，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)加起來(lái)占了九成多份額，國(guó)產(chǎn)品牌雖有起色，但整體銷量還是跟不上。

像大窯這樣的國(guó)產(chǎn)汽水，靠餐飲渠道賣得不錯(cuò)，2024年銷售額接近50億元，可其他品牌日子就難過(guò)了。漢口二廠去年就鬧出欠款風(fēng)波，運(yùn)營(yíng)公司限制高消費(fèi)，品牌店關(guān)門大吉。價(jià)格高了，銷量上不去，成本又壓不住。

可口可樂(lè)在中國(guó)賣了這么多年，價(jià)格基本穩(wěn)在三元一線。2021年漲過(guò)一次，500毫升從三元到三點(diǎn)五元，之后就沒(méi)大動(dòng)。全球來(lái)看，2023年公司收入457.54億美元，同比增長(zhǎng)6.39%，凈利潤(rùn)107.14億美元，漲了12.28%。他們靠規(guī)?；a(chǎn)壓成本，中國(guó)有43家瓶裝廠，就近配送，物流費(fèi)低。

渠道也聰明，學(xué)校賣1.7元，小店三元，連鎖超市三點(diǎn)五元，不同地方不同價(jià)，但整體不離譜。相比之下，國(guó)產(chǎn)汽水像北冰洋330毫升賣6.5元，消費(fèi)者一比就覺(jué)得不值。康師傅冰紅茶2023年前一升四元，漲到五元后，2025上半年茶飲料收入106.7億元，同比降6.3%，整體飲品收入263.59億元，降2.6%。

大窯汽水520毫升玻璃瓶六元，北冰洋240毫升六到八元，冰峰200毫升五元，這些價(jià)位在超市和小攤上常見(jiàn)?？煽诳蓸?lè)全球統(tǒng)一配方，生產(chǎn)效率高，供應(yīng)鏈幾十年磨合，每分錢都摳得死死的。國(guó)產(chǎn)汽水多用玻璃瓶，回收麻煩，運(yùn)輸成本高，加上包裝花哨，實(shí)際賣得貴了，消費(fèi)者不買賬。網(wǎng)紅汽水八元一瓶，嘗鮮后就積灰了。

國(guó)產(chǎn)汽水想靠情懷賣高價(jià)，但市場(chǎng)不認(rèn)。北冰洋在北京重推，銷量上去了，可全國(guó)份額小。冰峰守西安，2023年收入低，大窯全國(guó)賣，收入30億元，但比可口可樂(lè)差遠(yuǎn)了。價(jià)格高，消費(fèi)者算賬，兩瓶可樂(lè)才六元，還剩錢買零食?？祹煾挡栾嬃蠞q價(jià)后，損失7.2億元收入，消費(fèi)者轉(zhuǎn)向便宜選項(xiàng)。國(guó)產(chǎn)汽水多是區(qū)域品牌，工廠少，物流遠(yuǎn)，成本上不去。

部分國(guó)產(chǎn)汽水深陷虧損。武漢二廠汽水去年股份被拋售，收購(gòu)不到一年就轉(zhuǎn)手。漢口二廠運(yùn)營(yíng)公司欠款，高管限高，品牌難以為繼。價(jià)格七元一瓶，憑什么？就靠童年回憶？消費(fèi)者掙錢不容易，情懷不值錢。網(wǎng)紅汽水包裝精致，賣八元，初期火，后面打折清倉(cāng)。國(guó)產(chǎn)汽水熱度過(guò)去，貨架上沒(méi)人拿?？煽诳蓸?lè)扛住不漲，靠渠道和成本控制，2023年全球利潤(rùn)率高。

飲料市場(chǎng)從兩樂(lè)壟斷，到國(guó)產(chǎn)崛起，但格局沒(méi)變?？煽诳蓸?lè)中國(guó)收入235億元，百事下滑。國(guó)產(chǎn)像元?dú)馍?50億元，東鵬158億元，農(nóng)夫山泉429億元，追趕中。碳酸飲料市場(chǎng)2027年預(yù)計(jì)1622億元，國(guó)產(chǎn)占小頭。健康趨勢(shì)下，無(wú)糖茶、電解質(zhì)水搶份額，碳酸飲料受沖擊。國(guó)產(chǎn)汽水需創(chuàng)新口味，減糖低卡，拓展電商渠道。新媒體賣貨快，覆蓋廣，老品牌借此全國(guó)化。

競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)產(chǎn)汽水別光漲價(jià)，得壓成本，建廠就近供貨。像大窯七大基地，銷量穩(wěn)。區(qū)域品牌聯(lián)手電商，避開(kāi)超市高費(fèi)。消費(fèi)者偏好變，注重健康，國(guó)產(chǎn)汽水加益生菌、纖維，賣點(diǎn)多。長(zhǎng)遠(yuǎn)看，誰(shuí)懂消費(fèi)者，誰(shuí)穩(wěn)。便宜穩(wěn)得住，走得遠(yuǎn)。可口可樂(lè)懂這道理，賺盆滿缽。國(guó)產(chǎn)汽水若不改，高價(jià)虧本，難翻身。