這個春節(jié)，栟茶古鎮(zhèn)再次用洶涌的人潮，印證了它的魅力。自2021年開街以來，這座千年古鎮(zhèn)管理和服務(wù)不斷完善，燈火璀璨處，盡是游客的笑臉與相機(jī)的閃光。

然而，昨晚當(dāng)我從流光溢彩的東石橋信步南行，踏入僅一墻之隔的菜場路時，卻仿佛瞬間穿越到了另一個世界。古鎮(zhèn)內(nèi)的喧囂鼎沸，與此處的寂靜清冷，形成了冰火兩重天般的強(qiáng)烈對比。這不禁讓我陷入思考：栟茶，是否正錯過一個近在咫尺的“寶藏”？

這條白天充滿市井煙火氣的街道，到了夜晚便早早“沉睡”。而在我看來，這不就是一直以來網(wǎng)友們在栟茶苦苦尋找的那條本土特色美食街嗎？它恰恰具備“天時、地利、人和”，是打造一條本土特色美食街的絕佳之地。

地利：古鎮(zhèn)繁華的“后廚房”

菜場路緊鄰古鎮(zhèn)核心區(qū)，游客只需幾步之遙，便可從古韻悠然邁入煙火人間。將其打造為美食街，能立即擴(kuò)大古鎮(zhèn)的商業(yè)外延，形成“逛古鎮(zhèn)、品美食”的完美動線。游客無需遠(yuǎn)尋，轉(zhuǎn)角便能遇見最地道的栟茶味道，這無疑將極大增強(qiáng)游覽的體驗(yàn)感與粘性。

人和：本土老字號的“原生態(tài)寶庫”

這條路的根基，正是栟茶最本真的生活。它以栟茶菜場為核心輻射開來，周邊聚集了眾多深藏不露的本土老字號與特產(chǎn)店鋪。這里不缺美食：從海鮮南北貨的咸鮮，到鹵菜攤的醇香，再到包子油條面點(diǎn)的熱氣騰騰……它們早已是栟茶人日常生活的一部分。關(guān)鍵在于，如何讓這些“上午營業(yè)、下午休息”的店鋪，為遠(yuǎn)道而來的客人延長這份溫暖的守候。

天時：喚醒沉睡的“早市流量”

菜場路自帶堅(jiān)實(shí)的日間客流基礎(chǔ)。早市的熙攘證明了其生命力。若能將沿街店鋪稍加改造，融入些許文藝清新的元素，同時保留其質(zhì)樸內(nèi)核，這條街完全有潛力實(shí)現(xiàn)“日夜雙主場”。白天服務(wù)本地街坊，夜晚招待八方游客，讓流量真正轉(zhuǎn)化為留量。

一個更鮮活的栟茶，正呼之欲出

當(dāng)下游客，尤其年輕人，旅行越來越傾向于尋找在地化、市井化的體驗(yàn)。他們渴望的不是宴席的隆重，而是街頭巷尾那口觸動味蕾的“小確幸”。一條匯集了栟茶地道風(fēng)物小吃的美食街，正是對這種需求最直接的回應(yīng)。

我們甚至可以想象，未來這條美食街的名聲打響后，其影響力可向西輻射，在曾經(jīng)的“自由市場”區(qū)域，開辟出一個燈火通明、人聲鼎沸的夜市大排檔區(qū)。那時，栟茶的夜晚，將不僅在古鎮(zhèn)的燈籠里，更在升騰的鍋氣與歡聚的笑語中。

古鎮(zhèn)的“文氣”與老街的“煙火氣”，本就是城市魅力的 一體兩面。讓菜場路醒過來、亮起來、香起來，不僅是為古鎮(zhèn)配上了一個美味的“后廚房”，更是為栟茶文旅畫卷，添上了最生動、最溫?zé)岬囊还P。

這不止是一條路的升級，更是一種發(fā)展思路的打開：尊重并點(diǎn)亮那些本就扎根于生活的美好，讓游客的足跡，能自然而然地從未被過度修飾的尋常巷陌里，品嘗到一座城鎮(zhèn)最真實(shí)的溫度與味道。

期待有一天，當(dāng)您漫步栟茶古鎮(zhèn)，會被一縷穿越街角的食物香氣牽引，然后發(fā)現(xiàn)，一片更濃郁、更親切的人間煙火，正在不遠(yuǎn)處，為您亮著溫暖的燈。

▌編輯：小楊醫(yī)生

法律顧問：上海正源律師事務(wù)所合伙人 鄭曉云律師