“一只（羊）喜歡吃草，一只（羊）不喜歡吃草，一只（羊）喜歡運(yùn)動(dòng)，一只（羊）不喜歡運(yùn)動(dòng)，烤出來(lái)的樣子都不一樣?！泵鎸?duì)消費(fèi)者“36斤活羊烤完只剩6.9斤”的質(zhì)疑，重慶一家烤全羊店給出了這樣的解釋。

然而，這種聽(tīng)起來(lái)頗為“新穎”的說(shuō)法，并未能讓消費(fèi)者信服，反而將事件推向了輿論的風(fēng)口浪尖。

2月23日晚，“商家稱36斤羊烤完剩6.9斤是正?！钡脑~條沖上熱搜，引發(fā)全網(wǎng)熱議。短短幾天內(nèi)，這起被網(wǎng)友戲稱為“烤全羊縮水門(mén)”的事件，從消費(fèi)者的個(gè)人維權(quán)演變?yōu)楣婈P(guān)注的焦點(diǎn)，最終在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的雷霆介入下真相大白——所謂的“個(gè)體差異”背后，隱藏的是一場(chǎng)精心策劃的欺詐行為。

除夕夜的糟心遭遇：1188元買(mǎi)了只“薄皮羊”

故事要從2026年除夕夜說(shuō)起。重慶的王女士帶著家人，滿懷期待地來(lái)到大草原烤全羊重慶南濱路店，準(zhǔn)備用一頓豐盛的年夜飯迎接新春。她通過(guò)美團(tuán)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)了1188元的烤全羊套餐，到店后按照店家的流程，親自挑選了一只活羊。稱重顯示，這只羊足足有36斤?？粗@只“分量十足”的羊，王女士覺(jué)得這頓年夜飯應(yīng)該能讓家人吃得盡興。

為了確保萬(wàn)無(wú)一失，王女士和家人特意在羊腿和羊尾上做了標(biāo)記。這種做法在烤全羊消費(fèi)中并不罕見(jiàn)，目的是防止商家在后續(xù)環(huán)節(jié)“調(diào)包”。看著工作人員將羊牽走，王女士開(kāi)始期待晚上的美味。

然而，當(dāng)烤制完成的羊被端上桌時(shí)，王女士和家人愣住了。“羊特別小，還很薄，幾乎沒(méi)有肉。”王女士回憶道，眼前的這只烤全羊，與36斤活羊應(yīng)有的分量相去甚遠(yuǎn)，簡(jiǎn)直像換了一只羊。帶著疑惑，王女士要求商家當(dāng)場(chǎng)復(fù)稱，核實(shí)這只烤全羊的實(shí)際重量。

出乎意料的是，商家拒絕了她的請(qǐng)求，并給出了一個(gè)“專業(yè)”的解釋：羊肉烤完后只剩下四成，重量縮水是正?，F(xiàn)象。這種說(shuō)法顯然無(wú)法說(shuō)服王女士，無(wú)奈之下，她選擇了報(bào)警。

警方到場(chǎng)后，商家的態(tài)度發(fā)生了變化，同意復(fù)稱。當(dāng)烤全羊被放到秤上時(shí)，數(shù)字定格在6.9斤——這個(gè)重量甚至不包括羊頭、羊血、羊蹄、羊皮和羊內(nèi)臟等已經(jīng)去除的部分。36斤與6.9斤的對(duì)比，讓在場(chǎng)的人都感到不可思議。

面對(duì)這一結(jié)果，商家再次給出解釋：殺完羊去掉內(nèi)臟，重量只剩四成；燒烤過(guò)程中水分流失，重量還會(huì)有損失。前后兩次解釋，雖然都試圖將責(zé)任推給“正常損耗”，但王女士心中的疑團(tuán)越來(lái)越大。

商家的“神邏輯”：吃草的羊和運(yùn)動(dòng)的羊

事件發(fā)酵后，記者向涉事門(mén)店進(jìn)行核實(shí)。工作人員給出了更為詳細(xì)的解釋，卻也讓這起事件增添了幾分戲劇性。

“活羊稱重宰殺，都是經(jīng)過(guò)消費(fèi)者確認(rèn)的，我們對(duì)羊腿還做了標(biāo)記。”工作人員強(qiáng)調(diào)，整個(gè)過(guò)程公開(kāi)透明，消費(fèi)者全程參與，不存在“調(diào)包”的可能性。至于重量為何相差如此之大，工作人員拋出了一套“理論”：

“活羊存在個(gè)體差異。一只羊喜歡吃草，一只羊不喜歡吃草；一只羊喜歡運(yùn)動(dòng)，一只羊不喜歡運(yùn)動(dòng)，烤出來(lái)的樣子都不一樣?！贝送?，工作人員還補(bǔ)充說(shuō)，王女士這只羊烤得比較干，重量流失也相對(duì)較多。

這套說(shuō)辭在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了軒然大波。有網(wǎng)友調(diào)侃：“按這個(gè)邏輯，以后買(mǎi)羊得先問(wèn)清楚它喜歡吃什么、運(yùn)不運(yùn)動(dòng)，不然烤出來(lái)分量不對(duì)只能怪自己運(yùn)氣不好?！币灿芯W(wǎng)友直言：“這是把消費(fèi)者當(dāng)傻子哄，商家自己信嗎？”

對(duì)于商家的解釋，王女士明確表示無(wú)法接受。她向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)反映了情況，等待主管部門(mén)介入調(diào)解。與此同時(shí)，網(wǎng)友們也紛紛加入“評(píng)理”大軍。

有細(xì)心的網(wǎng)友算了一筆賬：1188元買(mǎi)的套餐，烤完只剩6.9斤羊肉，相當(dāng)于每斤價(jià)格高達(dá)172元?！斑@個(gè)價(jià)格也太貴了吧！”有網(wǎng)友建議，再烤一只差不多大小的羊，當(dāng)場(chǎng)稱重對(duì)比，看看到底是不是正常損耗。但立即有人回復(fù)：“老板說(shuō)了，活羊存在個(gè)體差異，烤出來(lái)也不一樣。你再烤一只，他也能說(shuō)兩只羊不一樣。”

市場(chǎng)監(jiān)管雷霆介入：真相浮出水面

隨著網(wǎng)絡(luò)熱議持續(xù)升溫，重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度關(guān)注此事，迅速成立調(diào)查組展開(kāi)全面核查。2月24日，該局正式發(fā)布情況通報(bào)，揭開(kāi)了這起“縮水烤全羊”事件的真相。

通報(bào)顯示，調(diào)查組通過(guò)多維度取證——與消費(fèi)者深入溝通、詢問(wèn)商家負(fù)責(zé)人及員工、調(diào)取商家進(jìn)貨臺(tái)賬及交易記錄、查看現(xiàn)場(chǎng)視頻、委托法定檢定機(jī)構(gòu)檢查計(jì)量器具等方式，最終查清了事實(shí)真相。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，涉事商家“南岸區(qū)業(yè)態(tài)餐飲店”（即“大草原烤全羊南濱路鐘樓店”的注冊(cè)名稱）在消費(fèi)者到店選羊前，存在一個(gè)不正常的操作：非正常持續(xù)給羊投喂玉米、干草等飼料和水。這種行為的目的顯而易見(jiàn)——通過(guò)灌食灌水，人為虛增活羊的重量。

當(dāng)消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督稱重時(shí)，這只被強(qiáng)行喂食喂水的羊看起來(lái)確實(shí)“分量十足”，36斤的數(shù)字也讓消費(fèi)者感到滿意。然而，在宰殺過(guò)程中，那些被灌入的飼料和水隨著內(nèi)臟一起被清除，留下的只有羊本身的實(shí)際重量。再經(jīng)過(guò)烤制過(guò)程中的水分蒸發(fā)和油脂滴落，最終呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的，就是那只“特別小、還很薄”的烤全羊。

這種手法堪稱餐飲行業(yè)中的“隱形欺詐”。它利用消費(fèi)者對(duì)活羊稱重環(huán)節(jié)的信任，通過(guò)物理手段人為增加重量，讓消費(fèi)者在不知不覺(jué)中為大量的水和飼料買(mǎi)單。所謂“喜歡吃草的羊”和“喜歡運(yùn)動(dòng)的羊”，不過(guò)是商家為掩蓋欺詐行為而編造的托詞。

結(jié)語(yǔ)

36斤活羊烤制成6.9斤成品，這個(gè)夸張的“縮水”比例，考驗(yàn)的不僅是消費(fèi)者的耐心和智慧，更是對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管能力和商業(yè)文明程度的檢驗(yàn)。從王女士的報(bào)警維權(quán)，到網(wǎng)絡(luò)輿論的持續(xù)發(fā)酵，再到市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的迅速介入和嚴(yán)肅處理，這起事件展現(xiàn)了新時(shí)代消費(fèi)維權(quán)的新格局：消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)日益增強(qiáng)，輿論監(jiān)督的力量不容小覷，監(jiān)管部門(mén)的執(zhí)法能力不斷提升。

隨著調(diào)查的深入和處理結(jié)果的公布，這起“烤全羊縮水門(mén)”事件或許會(huì)逐漸淡出公眾視野，但它留下的思考卻不應(yīng)隨之消散。在消費(fèi)升級(jí)的今天，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和誠(chéng)信的要求越來(lái)越高，只有那些真正尊重消費(fèi)者、堅(jiān)守誠(chéng)信底線的經(jīng)營(yíng)者，才能贏得市場(chǎng)的認(rèn)可和長(zhǎng)足的發(fā)展。而對(duì)于監(jiān)管部門(mén)而言，每一次事件的妥善處理，都是向構(gòu)建公平、誠(chéng)信、有序的市場(chǎng)環(huán)境邁出的堅(jiān)實(shí)一步。