婁底新聞網(wǎng)訊（通訊員 李遠(yuǎn)根 劉建梁）2月25日，雙峰縣走馬街鎮(zhèn)人大副主席郭贊帶隊(duì)，組織鎮(zhèn)民政所、走馬街市場(chǎng)監(jiān)督管理所，對(duì)鎮(zhèn)中心敬老院開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查，以嚴(yán)細(xì)實(shí)監(jiān)管筑牢養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全防線，切實(shí)保障入住老人飲食安全與身體健康。

檢查組深入敬老院食堂，重點(diǎn)圍繞食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行逐項(xiàng)核查�，F(xiàn)場(chǎng)仔細(xì)查看食堂采購(gòu)登記表、食品留樣登記表、食堂消毒記錄表等臺(tái)賬資料，核對(duì)食材來(lái)源、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食留樣、餐具消毒等制度落實(shí)情況；同時(shí)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存、加工操作流程、從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行全面檢查，確保流程規(guī)范、管理到位、風(fēng)險(xiǎn)可控。

檢查組強(qiáng)調(diào)，敬老院食品安全事關(guān)老年群體切身利益，是民生底線工作。要求敬老院嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，常態(tài)化做好食材采購(gòu)把關(guān)、儲(chǔ)存保鮮、規(guī)范加工、餐具消殺、足量留樣等工作，及時(shí)排查整改風(fēng)險(xiǎn)隱患；相關(guān)職能部門(mén)要加強(qiáng)日常監(jiān)管與指導(dǎo)服務(wù)，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，讓老人們吃得安全、吃得放心、吃得健康。

此次聯(lián)合檢查進(jìn)一步壓實(shí)了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全責(zé)任，提升了食堂管理規(guī)范化水平。下一步，走馬街鎮(zhèn)將持續(xù)加大對(duì)敬老院等重點(diǎn)場(chǎng)所的安全監(jiān)管力度，用心用情守護(hù)老年人幸福晚年。

一審：譚洲偉

二審：羅江

三審：劉輝煌