“葡萄330元1斤、草莓360元1斤”，近日有網(wǎng)友發(fā)視頻稱，在某地高速上看到了這樣一塊廣告牌。不少網(wǎng)友直呼：“這價格，直接看呆了?！?/p>

網(wǎng)友拍攝的某地高速上“葡萄330元1斤、草莓360元1斤”的廣告牌

對此，有媒體致電廣告牌所屬公司，銷售人員表示，定價基本屬實。廣告中的葡萄和草莓采用原生態(tài)種植，不打農(nóng)藥，用牛奶灌溉、黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆餅養(yǎng)土、高臺種植等方式培育。品種由農(nóng)科院提供，一棵草莓苗成本就達(dá)4元。今年的葡萄和草莓已全部售罄。

面對國產(chǎn)“天價水果”，不少網(wǎng)友質(zhì)疑是“智商稅”，噱頭大于實際。其實客觀來看，明碼標(biāo)價、自愿交易的商品，并不違反相關(guān)法律法規(guī)。產(chǎn)品若定位為高端禮品，僅滿足小眾圈層需求，也屬于消費分層。

但據(jù)農(nóng)業(yè)專家解釋，“牛奶草莓”其實是一個品種名稱，并非因澆灌牛奶得名，而是該品種自帶奶香風(fēng)味。在水果培育中，用牛奶澆灌草莓并不現(xiàn)實：牛奶主要成分是水和蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)無法被草莓直接吸收，需分解成氨基酸才能被利用。所謂“牛奶灌溉”，更多是宣傳噱頭。

過去幾年，部分進(jìn)口水果曾在國內(nèi)賣出高價，這類產(chǎn)品依靠的是獨家品種與長期研發(fā)：一些國家以專利品種為核心，研發(fā)周期長達(dá)十幾年甚至數(shù)十年，對種苗、枝條外流嚴(yán)格管控，形成技術(shù)壟斷，并非純靠價格虛高與口味噱頭。

水果說到底是日常消費品，普通消費者的心理大多是愿意為口味和技術(shù)買單，不愿為營銷噱頭掏錢。有網(wǎng)紅在直播帶貨農(nóng)產(chǎn)品時曾提到，一個東西如果徹底沒有利潤，那么農(nóng)村就會越來越少人種地，所以價格不能太低，因為“谷賤傷農(nóng)”。但回歸現(xiàn)實，價格只是農(nóng)產(chǎn)品附加值的一部分，營銷也不能只靠噱頭，更要靠核心技術(shù)。

天價水果的存在有其市場邏輯，筆者并不質(zhì)疑其合理性。但對高端農(nóng)業(yè)來說，想長期發(fā)展還是要走品質(zhì)路線：真正的高端，靠的是品種、技術(shù)與口感，而非天價標(biāo)簽與營銷噱頭。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、明明白白消費，才是健康的市場生態(tài)。

原標(biāo)題：《微言 | 360元一斤的草莓，噱頭代替不了品質(zhì)》

欄目主編：范兵、張裕 題圖來源：網(wǎng)絡(luò)截圖

來源：作者：文匯報 王布米