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萬(wàn)物復(fù)蘇始于春

春季也是多種疾病的高發(fā)期

今天就為大家分享幾款

殺菌抗炎

增強(qiáng)抵抗力的養(yǎng)生食材

幫你把好健康第一關(guān)

元?dú)鉂M滿迎春天

大 蒜

中醫(yī)認(rèn)為，大蒜味辛、性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)，可解毒消腫、殺蟲(chóng)、止痢，用于癰腫瘡瘍、疥癬、肺癆、頓咳、泄瀉、痢疾。

大蒜里面含有豐富的大蒜素，這種含硫化合物在大蒜被切碎或搗碎時(shí)釋放，能對(duì)細(xì)菌、病毒形成強(qiáng)有力的殺傷力。

食用建議

每天1-2瓣大蒜，搗碎靜置15分鐘再直接食用，能激發(fā)大蒜素的活性。當(dāng)然如果腸胃不太好的話，建議吃熟蒜不刺激胃。

此外，大蒜還有些特殊用法。

　　消谷化肉、解魚(yú)蟹中毒，用大蒜煮汁飲；

　　除寒濕、辟陰邪、下氣暖中，治心腹冷痛，用陳醋浸大蒜，食數(shù)顆；

　　治蜈蚣、蛇、蝎螫傷、咬傷，用獨(dú)頭蒜搗碎敷患處；

　　治暴瀉腹痛，用大蒜搗碎貼兩足心，亦可貼肚臍中；

　　治鼻出血，用大蒜搗碎貼足心；

　　治癰疽，以蒜片安瘡頂，艾炷灸之。

小蘿卜纓

蘿卜纓，性溫，歸脾、胃經(jīng)。具有清肺熱、利肝臟、消痞滿、化積食、消炎、止痛等功效。

我們平常吃蘿卜，但很少吃蘿卜纓，豈不知蘿卜纓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不比蘿卜差。小蘿卜纓含有豐富的槲皮素，不僅能抗氧化、護(hù)血管，還可以抗菌消炎。

食用建議

給大家推薦一道“三寶福袋”，餡料中還搭配了菠菜、胡蘿卜等蔬菜，補(bǔ)充胡蘿卜素，增強(qiáng)人體免疫力。

“三寶福袋”做法：豬里脊肉切成小丁，先加入兩勺料酒和適量鹽去腥，再放蛋清和淀粉沿順時(shí)針?lè)较蜉p輕攪拌均勻，放一旁靜置留用；菠菜、胡蘿卜、冬筍焯水后下鍋炒香，放入豬肉丁炒至半熟，最后放入小蘿卜纓翻炒均勻；用豆皮將餡料包好，香蔥系上封口。上鍋大火蒸制2分鐘即可。

蘆 薈

中醫(yī)認(rèn)為，蘆薈味苦，性寒，可清肝熱、瀉下通便、殺蟲(chóng)，常用于熱結(jié)便秘、煩躁、目赤、癰癤腫毒、濕熱疹癬等。

蘆薈常被很多人當(dāng)成觀賞植物，或者用來(lái)做美容護(hù)膚品，其實(shí)它的食用價(jià)值也很高。蘆薈中的粘液，也就是多糖，可以起到防止細(xì)胞老化，抗氧化，提高免疫力的作用。另外，蘆薈還是低升糖、高膳食纖維的植物，鉀元素也很豐富，非常適合三高人群。

食用建議

蘆薈可榨汁做成飲品食用，具有緩瀉通便、排毒養(yǎng)顏的功效，用于皮膚油膩不潔、痤瘡多生、癤腫癬疹、過(guò)敏皮炎。

做法：切取一段蘆薈（約6厘米長(zhǎng)），洗凈，先切去兩側(cè)硬邊，再片去一側(cè)外皮，切取蘆薈肉，切成粗條。把蘆薈條放入打汁機(jī)中，加適量水?dāng)嚧虺芍�。飲用前調(diào)入白糖（或蜂蜜），拌勻即可。

　重要提醒：自己種植的蘆薈不要隨便食用，容易過(guò)敏！建議到超市購(gòu)買(mǎi)可食用蘆薈。

百草回芽，百病易生

愿這些天然食材

化作你身體的 “防護(hù)盾”

幫你殺菌解毒

提升抵抗力

讓你在這個(gè)萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)

身輕體健，自在迎春！

來(lái)源：內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府發(fā)布

編輯：郜繼敏

審核：趙 婧