中國(guó)青年報(bào)客戶端訊（中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 王燁捷）記者從上海海洋大學(xué)獲悉，該校食品學(xué)院熊振海副教授和薛斌副教授團(tuán)隊(duì)創(chuàng)設(shè)了一種用廢棄小龍蝦殼兌付“微塑料”的新辦法。

微塑料，是指直徑小于5毫米的塑料顆粒，它廣泛存在于海洋、河流、土壤，甚至我們呼吸的空氣中。更令人擔(dān)憂的是，這些微小顆粒會(huì)通過食物鏈進(jìn)入人體。此前有研究顯示，人體幾乎所有組織，乃至胎盤中都發(fā)現(xiàn)了它的蹤跡，堪稱“水中的PM2.5”。傳統(tǒng)處理方法常面臨效率低、成本高或易造成二次污染的難題。研究團(tuán)隊(duì)突發(fā)奇想——能否用廢棄的蝦蟹殼，去“捕捉”水中的微塑料。

“這其實(shí)是‘以廢治廢’的思路?！毖Ρ蠼榻B，小龍蝦殼本身具有獨(dú)特的天然結(jié)構(gòu)，經(jīng)過簡(jiǎn)單的化學(xué)處理，就能變成一種高效的吸附材料。

物理層面，蝦殼表面布滿微米級(jí)和納米級(jí)的孔隙，像一塊結(jié)構(gòu)致密的海綿，能攔截下尺寸較大的微塑料。此外，經(jīng)過酸堿處理后，蝦殼表面會(huì)帶上正電荷，而水中大部分微塑料帶負(fù)電，正負(fù)相吸，兩者像磁鐵一樣緊緊吸附。在分子層面，蝦殼表面的氨基、羥基等基團(tuán)，能與微塑料表面的特定基團(tuán)形成氫鍵，讓吸附更加牢固。

為了讓科學(xué)原理更直觀，團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了一套簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)，將洗凈的蝦殼先用食醋浸泡脫鈣，再用純堿水浸泡脫蛋白，最后將處理過的蝦殼放入含微塑料的水中。為便于觀察，他們使用了在日光下會(huì)發(fā)出綠色熒光的“熒光微球”來(lái)模擬微塑料。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蝦殼仿佛一塊“微塑料磁鐵”，水中的綠色熒光逐漸減弱，意味著微塑料被一點(diǎn)點(diǎn)吸附走了。

這項(xiàng)有趣的研究不僅停留在論文里，更被設(shè)計(jì)成一堂生動(dòng)的環(huán)?？破照n。針對(duì)不同人群，團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了差異化的體驗(yàn)方案，給小學(xué)生看紫外燈下蝦殼吸附熒光微球的奇妙現(xiàn)象，給中學(xué)生講解背后的化學(xué)鍵原理，與大學(xué)生一起探討如何優(yōu)化吸附效果。

據(jù)悉，該項(xiàng)研究成果發(fā)表在《大學(xué)化學(xué)》期刊上。該校本科生陳薄羽、金欣、王曄菲參與了這項(xiàng)工作。

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