對(duì)于無(wú)數(shù)喜愛(ài)外賣(mài)的網(wǎng)友而言，2025年恐怕會(huì)成為讓人難忘的一年。

在這一年里，美團(tuán)、阿里、京東這三大外賣(mài)巨頭，為爭(zhēng)奪“外賣(mài)一哥”的寶座而一度斗得頭破血流。

從各種讓人大跌眼界的大額滿減優(yōu)惠券，到各種恐怖如斯的外賣(mài)百億補(bǔ)貼，再到各種極其廉價(jià)的一口價(jià)外賣(mài)特惠商品……

在這三家的針?shù)h相對(duì)下，昔日至少需要十幾塊的外賣(mài)價(jià)格，一度跌到了十塊錢(qián)，乃至于讓線下門(mén)店都望塵莫及的個(gè)位數(shù)。

當(dāng)時(shí)的外賣(mài)行業(yè)夸張到什么程度呢？若不是國(guó)家主動(dòng)出手叫停，哪怕三方虧損高達(dá)800億，他們也要在這場(chǎng)詭譎的吐血馬拉松中分出高下——全然就是一副殺紅了眼的模樣。

然而誰(shuí)也沒(méi)有想到，就是這三家曾多次寧愿虧損也要斗得頭破血流的外賣(mài)巨頭，居然也能有罕見(jiàn)聯(lián)手的一天。

可這是怎么一回事？究竟是何等巨大的問(wèn)題，才能讓這三大互不對(duì)付的巨頭罕見(jiàn)聯(lián)手呢？

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在外賣(mài)三巨頭罕見(jiàn)聯(lián)手的背后，是不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)困境

如果可以，美團(tuán)、京東、阿里這三大外賣(mài)巨頭別說(shuō)去聯(lián)手了，別相互使絆就已經(jīng)算是謝天謝地了，可問(wèn)題是現(xiàn)實(shí)的情況卻由不得他們。

因?yàn)樵?026年2月26日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局突然發(fā)布了一則治理外賣(mài)平臺(tái)食品安全的新規(guī)，并計(jì)劃在6月1日正式施行。

值得一提的是，這則新規(guī)的內(nèi)容，對(duì)于美團(tuán)、阿里、京東這三大外賣(mài)巨頭而言，無(wú)疑是一次迎頭重?fù)簟?/strong>

在以往平臺(tái)是“只收傭金，不擔(dān)責(zé)任”的中介，可在新規(guī)發(fā)布后，卻明確讓外賣(mài)平臺(tái)變成了共同責(zé)任主體，需要嚴(yán)格承擔(dān)好對(duì)外賣(mài)平臺(tái)食品安全的把關(guān)責(zé)任，如若不然，這背后的代價(jià)，哪怕是這三大外賣(mài)巨頭都會(huì)有些肉痛。

在這次的新規(guī)中，國(guó)家嚴(yán)格要求各外賣(mài)平臺(tái)需要查證旗下商戶的真假，確保其不是幽靈商家。

而所謂的幽靈商家通常指的是那些沒(méi)有堂食場(chǎng)地或已經(jīng)關(guān)門(mén)的外賣(mài)商家，通過(guò)租借、造假證照，使用虛假地址，偽造門(mén)店照片等手段，將自己包裝成“正規(guī)商家”的外賣(mài)商家。

而這種幽靈商家也普遍具有一個(gè)特點(diǎn)，那就是線上光鮮亮麗，可在線下卻臟亂差的到了極點(diǎn)。

針對(duì)這樣的商家，國(guó)家是嚴(yán)厲打擊的，通常會(huì)給予幾千到幾萬(wàn)塊的罰款。

而對(duì)于那些監(jiān)管疏忽，或是監(jiān)管懈怠的外賣(mài)平臺(tái)，國(guó)家的罰款則更為狠辣，單個(gè)商家被曝問(wèn)題就能讓罰款金額一度高達(dá)幾萬(wàn)，甚至幾十萬(wàn)。

看著好像對(duì)美團(tuán)這樣的巨頭而言并不算多，可架不住商家的基數(shù)實(shí)在太廣。

截止2025年初，美團(tuán)年活躍商戶的數(shù)量就已經(jīng)達(dá)到了可怕的1450萬(wàn)之多，哪怕幽靈外賣(mài)僅占美團(tuán)活躍商戶的百分之一，那天文數(shù)字也能讓美團(tuán)喝上一壺了。

若是不想被罰款，這些外賣(mài)平臺(tái)所需要做的事其實(shí)也很簡(jiǎn)單，那就是嚴(yán)厲徹查外賣(mài)商家的真假情況，并保證商家能對(duì)顧客做到真實(shí)的公開(kāi)透明。

為了避免某些外賣(mài)商家應(yīng)付了事，又或是陽(yáng)奉陰違，國(guó)家不光要求外賣(mài)平臺(tái)的對(duì)旗下外賣(mài)商家定期復(fù)查，還要求其頻繁的派遣專員檢查商家外賣(mài)衛(wèi)生狀況，以盡可能給外賣(mài)食品安全把好關(guān)。

而對(duì)于國(guó)家的號(hào)召，以美團(tuán)、阿里、京東為首的三大外賣(mài)平臺(tái)，當(dāng)然是舉雙手贊同的。

哪怕他們?cè)驗(yàn)橥赓u(mài)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)而斗得頭破血流，可在國(guó)家的號(hào)召下，他們卻也罕見(jiàn)的聯(lián)手抗敵，通過(guò)三大平臺(tái)同步向監(jiān)管部門(mén)共享違規(guī)商家數(shù)據(jù)的方式，對(duì)那些違規(guī)商家進(jìn)行打擊。

怎么打呢？某商家只要在一個(gè)平臺(tái)被查實(shí)違規(guī)，并被平臺(tái)處罰，那么其他平臺(tái)便會(huì)同步攔截，從根源上杜絕某些幽靈外賣(mài)狡兔三窟的可能。

也許有人會(huì)問(wèn)，這樣會(huì)不會(huì)太絕了，可問(wèn)題是，對(duì)于這些幽靈外賣(mài)做的事而言，就這還算是輕的。

“幽靈外賣(mài)”多如蟑螂，食品安全該如何保證

早在2023年12月8日的時(shí)候，中國(guó)質(zhì)量監(jiān)管就在長(zhǎng)春發(fā)現(xiàn)了一家十分“糟糕”的外賣(mài)商家。

作為一家在長(zhǎng)春本地極其具有人氣的外賣(mài)商家，可這家的外賣(mài)環(huán)境卻惡劣到了極致，他們不光將骯臟的一次性飯盒多次循環(huán)利用，就連食材的存放，食材的清洗都骯臟的讓人看得反胃。

如果不是意外看見(jiàn)，身為舉報(bào)人的“小松”（化名）怎么也不敢相信，這家在長(zhǎng)春熱度一度居高不下的外賣(mài)商家，其真實(shí)廚房竟會(huì)如此的令人作嘔。

更讓人覺(jué)得可怕的是，就是這樣骯臟的外賣(mài)，卻讓成百上千人在不知情的情況下吃下肚子——這樣骯臟的外賣(mài)，真的不會(huì)把人吃出事來(lái)嗎？

唯一讓“小松”慶幸的是，得益于自己的舉報(bào)，這家“幽靈外賣(mài)”商家的經(jīng)營(yíng)也被有關(guān)部門(mén)緊急叫停，讓人們不必再遭受此等外賣(mài)之害。

只是在激動(dòng)之余，小松卻也不禁有些后怕，因?yàn)楫?dāng)人們發(fā)現(xiàn)一只蟑螂的時(shí)候，在不為人知的黑暗里其實(shí)已經(jīng)藏有了許多只蟑螂，而事實(shí)也的確如此。

在該外賣(mài)商戶被人舉報(bào)后，又有多家外賣(mài)商戶也遭人舉報(bào)。

從食材亂擺亂放、整體臟亂不堪的某外賣(mài)“滿分店鋪”，到將發(fā)臭剩菜隔夜賣(mài)給顧客的黃燜雞店鋪，再到“桿菌又微生”的外賣(mài)基地……

為了更輕松的賺錢(qián)，某些無(wú)良商家拋棄良心，拋棄道德，多次在食品安全問(wèn)題的底線上踩了又踩。

看到這，相信有人會(huì)奇怪，為什么當(dāng)今的外賣(mài)界怎么能出現(xiàn)這么多“幽靈商家”。

除了“幽靈商家”成本較低外，更重要的，恐怕還是在這些見(jiàn)不得光的“幽靈商家”背后，其實(shí)是有著一條極為龐大的產(chǎn)業(yè)鏈。

早在2025年12月16日的時(shí)候，《海峽都市報(bào)》就曾曝光此事，記者發(fā)現(xiàn)福州多所高校周邊都潛伏著大量的“幽靈外賣(mài)”，而在這些“幽靈外賣(mài)”背后，有一條讓人憤怒的黑產(chǎn)。

在這條黑產(chǎn)的中，甭管你有沒(méi)有資質(zhì)，只要你肯出錢(qián)，某些黑中介便會(huì)倒賣(mài)，乃至于偽造經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，更有甚者甚至還會(huì)幫你提供傻瓜式的開(kāi)店服務(wù)。

而在入局后，要想讓“幽靈外賣(mài)”做起來(lái)，還有專業(yè)的刷單團(tuán)隊(duì)為你提供更新的服務(wù)，他們不光能給你刷好評(píng)，刷訂單量，甚至還能在給你刷好評(píng)刷訂單的基礎(chǔ)上，給你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手瘋狂差評(píng)，用不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)手段，幫你搶占平臺(tái)流量。

光是這已經(jīng)足夠可怕了，更可怕的是，在這條黑產(chǎn)中的某些團(tuán)隊(duì)，居然還能把黑的包裝成白的。

就像某些“幽靈外賣(mài)”，明明用的是三無(wú)預(yù)制菜，可經(jīng)過(guò)他們的包裝，立馬就搖身一變成了所謂大廚現(xiàn)炒家房菜。

而也正是因?yàn)檫@條黑產(chǎn)，讓“幽靈外賣(mài)”在當(dāng)下出現(xiàn)的格外頻繁，甚至讓國(guó)家都忍無(wú)可忍的選擇出手。

結(jié)語(yǔ)：

不過(guò)隨著國(guó)家一聲令下，相信在三大外賣(mài)平臺(tái)的聯(lián)手圍剿下，類(lèi)似的“幽靈外賣(mài)”情況，能多多少少的得到遏制，不知您對(duì)此是怎么看的呢？

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