如今，富含益生菌的食品，已成為許多家庭健康生活的日常。無論是注重自我管理的成年人，希望維持活力的長輩，亦或是關注孩子成長的父母，不同年齡層都在通過日常飲食，尋求對健康的支持與助力?；谶@一普遍的健康追求，格力高啟動了專項研究，旨在探尋一株能滿足多元化健康需求的菌株。通過長期系統(tǒng)性研究，格力高GCL1815瑞士乳桿菌（以下簡稱格力高GCL1815）憑借其科學驗證的健康特性脫穎而出。

從獨家發(fā)現(xiàn)到科學驗證：格力高GCL1815如何脫穎而出

瑞士乳桿菌作為一種被廣泛研究和應用的益生菌，其維持腸道菌群平衡的潛力，已廣為消費者熟知。然而益生菌的功效具有高度的“菌株特異性”。這意味著，即便是同屬瑞士乳桿菌，不同菌株的核心功能也可能天差地別。

為探尋具有明確健康價值的菌株，格力高將目光投向自研多年的菌株庫，并設定了極為嚴苛的“三項鐵律”評估標準，目標菌株必須具備：顯著提升免疫球蛋白A（IgA）、高效活化樹突狀細胞、促進白細胞介素－12（IL－12）產(chǎn)生，以此系統(tǒng)評估其在免疫“屏障、識別、清除”三大關鍵環(huán)節(jié)的協(xié)同能力。

這一系統(tǒng)性篩選過程漫長而艱辛。最終，研究團隊克服諸多挑戰(zhàn)，成功完成了兩次嚴格的體外實驗以實證獲得驗證其免疫調節(jié)作用的關鍵科學數(shù)據(jù)。在多輪嚴謹評估中，格力高GCL1815是自有菌種庫中，在三項免疫指標的綜合評估中表現(xiàn)最優(yōu)的菌株。

格力高GCL1815的價值，除了經(jīng)過驗證的免疫健康潛能外，也得益于其對食品配方限制小的應用優(yōu)勢，從而能夠有效兼顧“健康”與“美味”。

解讀“三重奏”：格力高GCL1815免疫防護新機制

基于獨家甄選與研究驗證，格力高GCL1815的獨特價值，在于它能系統(tǒng)性支持免疫體系的多個關鍵環(huán)節(jié)。我們可以將其想象成一場身體內部的“智能安防系統(tǒng)”，它將幫助身體建立起三大保護機制。

其一，強化屏障。研究顯示，格力高GCL1815能促進黏膜分泌更多IgA抗體（參考注釋1）。這如同在身體入口處增設“智能防護層”，有助于中和并阻斷病毒、細菌的黏附，為黏膜屏障提供額外支持，把威脅擋在“國門”之外。

其二，精準預警。在實驗中，格力高GCL1815能激活免疫系統(tǒng)的“哨兵”——樹突狀細胞（參考注釋2）。這些細胞被喚醒后，可更高效地識別病原體并傳遞信息，相當于下達“通緝令”，協(xié)助啟動免疫應答。

其三，派出“特戰(zhàn)隊”。實驗條件下格力高GCL1815還能促進關鍵免疫信號 IL－12 的產(chǎn)生（參考注釋3），從而可以激活NK細胞、T細胞等“免疫特戰(zhàn)隊”，協(xié)助清除那些已經(jīng)被病毒感染的細胞，從而遏制病毒擴散。

三大機制分別從“前沿識別阻擋”到“中樞精準預警”，再到“末端協(xié)同清除”三個維度，為身體的免疫應答提供有力支持。

科研積淀：格力高GCL1815背后的創(chuàng)新基因

目前，格力高GCL1815的研究成果已發(fā)表于國際科學雜志《Nutrients》，同時已申請PCT國際專利認證。這一成就的根基，源于企業(yè)深厚的科研傳統(tǒng)與創(chuàng)新布局。

從1931年設立研究部門，到2009年成立商品技術開發(fā)研究所，格力高始終致力于推進與商品化相銜接的研究主題，并布局五大領域的研究戰(zhàn)略，包括發(fā)育與營養(yǎng)的最優(yōu)化、成長支持、運動能力強化、腦功能提升和健康的增齡（Healthy Aging）。

這種著眼于長期健康的科研視角，同樣體現(xiàn)在對乳酸菌主題的持續(xù)關注上。發(fā)酵技術作為核心技術備受重視，自1969年格力高發(fā)售含有乳酸菌的健康酸奶以來，一直持續(xù)進行關于發(fā)酵風味及乳酸菌新菌種的研究。從2000年開始，格力高前瞻性地聚焦于乳酸菌的免疫調節(jié)功能研究，積累了豐厚的研究方法論與菌株資源。

這種對基礎科研的長期投入，也催生了其他健康領域的突破。例如在細胞健康領域，格力高針對細胞衰老的研究實驗發(fā)現(xiàn)，合歡具有清除衰老細胞的生物活性，這一發(fā)現(xiàn)已獲得日本專利認證（專利號：7659690），成為日本首項基于合歡實現(xiàn)衰老細胞清除的技術專利，也在2025年大阪世博會舞臺大放異彩。格力高用行動詮釋傳統(tǒng)食源研究與現(xiàn)代生命科學創(chuàng)新結合的無限可能。

格力高對GCL1815的深入探索，揭示了特定乳酸菌在支持人體系統(tǒng)性免疫健康方面的新潛力。格力高始終秉承“美味與健康”的理念，將“健康的每一天，充實的人生”的使命，融入從基礎研究到產(chǎn)品創(chuàng)新的每一個環(huán)節(jié)。未來，格力高將持續(xù)以扎實的科研成果，轉化為加持健康的美味產(chǎn)品，為充實健康的人生貢獻力量。（推廣）