本報(bào)記者 謝偉 通訊員 蕭蕭 新軒

隨著“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日臨近，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全再次成為市民關(guān)注的熱點(diǎn)。近年來，廣東省江門市新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局緊盯群眾“舌尖上的安全”，圍繞農(nóng)藥、化肥、獸藥、疫苗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)從嚴(yán)管控、全程把關(guān)，用實(shí)打?qū)嵉谋O(jiān)管舉措，守護(hù)全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線，讓老百姓買得放心、吃得安心。

監(jiān)管部門開展水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全檢查工作

農(nóng)產(chǎn)品安全，源頭是關(guān)鍵。為了從根上管住風(fēng)險(xiǎn)，新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局把監(jiān)管重點(diǎn)放在農(nóng)藥、化肥、獸藥、疫苗四類農(nóng)業(yè)投入品上，實(shí)行全流程、閉環(huán)式管理。在農(nóng)藥管控上，全區(qū)嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營許可制度，所有農(nóng)資店必須做到進(jìn)貨、銷售、使用全程留痕。對于高毒、限用農(nóng)藥，實(shí)行定點(diǎn)經(jīng)營、實(shí)名購買、專柜存放，從制度上杜絕違規(guī)使用。每逢春耕、秋收等關(guān)鍵時(shí)節(jié)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門都會(huì)聯(lián)合市場監(jiān)管、公安等部門開展農(nóng)資打假行動(dòng)，嚴(yán)查假劣農(nóng)藥、無證經(jīng)營、違規(guī)銷售等行為，切實(shí)凈化農(nóng)資市場?；适褂脛t朝著“減量、綠色、高效”轉(zhuǎn)變。新會(huì)大力推廣測土配方施肥、有機(jī)肥替代、水肥一體化等技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)戶精準(zhǔn)用肥、綠色用肥。針對新會(huì)柑、蔬菜等本地特色農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)部門還專門制定標(biāo)準(zhǔn)化施肥指南，農(nóng)技人員上門指導(dǎo)，既減少化肥過量使用，又提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏。

在畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，獸藥與疫苗監(jiān)管同樣毫不松懈。新會(huì)嚴(yán)格規(guī)范獸藥經(jīng)營和使用，持續(xù)推進(jìn)獸用抗菌藥減量行動(dòng)，嚴(yán)禁使用違禁藥品，從源頭降低養(yǎng)殖安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，對動(dòng)物疫苗實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管，確保儲(chǔ)存、運(yùn)輸、接種全程規(guī)范，筑牢動(dòng)物防疫安全網(wǎng)。

針對群眾關(guān)心的水產(chǎn)養(yǎng)殖，新會(huì)更是拿出“硬舉措”：明確禁養(yǎng)區(qū)域、嚴(yán)控養(yǎng)殖密度、限期治理尾水達(dá)標(biāo)，用最嚴(yán)生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)倒逼養(yǎng)殖戶規(guī)范用藥、科學(xué)養(yǎng)殖，讓市民餐桌上的魚蝦更安全。

管住了投入品，還要盯緊生產(chǎn)全過程。新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、常態(tài)化檢測、數(shù)字化追溯三條線，織密農(nóng)產(chǎn)品安全防護(hù)網(wǎng)。在生產(chǎn)端，全區(qū)大力推行標(biāo)準(zhǔn)化種植養(yǎng)殖。以新會(huì)柑和新會(huì)陳皮為例，從品種、種植、施肥、用藥到采收，均有一套完整標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門推廣綠色防控技術(shù)，采用物理防蟲、生物農(nóng)藥、生態(tài)調(diào)控等方式，減少化學(xué)農(nóng)藥使用，讓新會(huì)柑更加生態(tài)安全。目前，全區(qū)十多萬畝新會(huì)柑基地基本實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，帶動(dòng)千家萬戶農(nóng)戶規(guī)范種植。在檢測端，新會(huì)建立起“區(qū)級檢測中心+鎮(zhèn)街快檢站+生產(chǎn)主體自檢室”三級監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。無論是蔬菜、水果，還是畜禽、水產(chǎn)，上市前都要經(jīng)過快速篩查、監(jiān)督抽檢。數(shù)據(jù)顯示，近年來，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率持續(xù)保持高位，節(jié)假日重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到100%，用數(shù)據(jù)守住安全底線。在追溯端，新會(huì)全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，做到“不合格不上市、無憑證不出售”。消費(fèi)者用手機(jī)掃產(chǎn)品二維碼，即可查詢產(chǎn)地、用藥、施肥、檢測等完整信息，真正實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究。

監(jiān)管有力度，安全才有保障。為了讓各項(xiàng)制度落到實(shí)處，新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局堅(jiān)持“嚴(yán)格執(zhí)法+貼心普法”兩手抓。一方面，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，對違法使用禁限用農(nóng)藥、獸藥，制售假劣農(nóng)資等行為“零容忍”，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)；另一方面，通過進(jìn)村入戶、現(xiàn)場宣講、發(fā)放資料等方式，把農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)送到田間地頭，引導(dǎo)農(nóng)戶和經(jīng)營主體自覺守法經(jīng)營、誠信生產(chǎn)。

從田間到餐桌，從種苗到成品，一環(huán)扣一環(huán)的嚴(yán)格監(jiān)管，換來了實(shí)實(shí)在在的成效。如今，新會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升，沒有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。新會(huì)陳皮也憑借嚴(yán)格的品質(zhì)管控，成為全國叫得響的特色品牌，產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)壯大。

食品安全沒有終點(diǎn)，監(jiān)管永遠(yuǎn)在路上。新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控，不斷提升治理能力，讓更多綠色、安全、優(yōu)質(zhì)的新會(huì)農(nóng)產(chǎn)品走上百姓餐桌，為市民“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

《中國食品報(bào)》（(2026年03月06日05版）