今天是公歷三月八日，三八國際勞動婦女節(jié)源于 20 世紀(jì)初的國際婦女運動，傳入中國后逐步形成了兼具官方紀(jì)念、民間慶祝的特色習(xí)俗。今天“三八”婦女節(jié)，別忘“吃三樣，做一事”，祝愿女神幸福貌美！

一、吃三樣

三八婦女節(jié)的飲食習(xí)俗，核心是圍繞“關(guān)愛女性、寄托美好祝福”展開，沒有統(tǒng)一的固定標(biāo)準(zhǔn)，但各地民間和家庭中，逐漸形成了兼具滋養(yǎng)功效與美好寓意的特色食物，既貼合節(jié)日氛圍，也契合女性對健康、順?biāo)斓钠谠S。

1、草莓印花蛋糕

三八婦女節(jié)正是春天萬物復(fù)蘇的季節(jié)，該開的花兒也都爭先恐后的開放，這個季節(jié)又是一個草莓季，今天就用春天的最美味水果草莓做成草莓印花蛋糕，這款蛋糕的夾心餡是奶油餡和意大利蛋白霜混合而成的。這一款印花蛋糕是通過果醬畫平面蛋糕做成的印花，純手工制作，很有成就感。

食材：低筋面粉60克，雞蛋4個，白糖50克，玉米油40克，牛奶40克，抹茶粉2克，紅曲米粉2克，藍(lán)莓果醬適量。

做法：1、所有材料稱重備用，雞蛋分開蛋清和蛋黃，把蛋黃和玉米油牛奶放在一個大碗里拌勻，再篩入面粉拌勻成蛋黃糊。2、蛋清加入白糖打發(fā)成九分發(fā)，打蛋器的蛋清呈彎勾即可，把蛋白霜分次加入到蛋黃糊中翻拌均勻。把抹茶和紅曲粉分別放入碗中用幾滴水稀釋，加入蛋糕糊拌勻，放入裱花袋中。3、把烤盤洗凈，鋪上帶有圖案的油紙，照著顏色把蛋糕糊捏上，全部捏好后入烤箱180度先烤5分鐘。4、再把蛋糕糊倒入，用刮板刮平，入烤箱170度烤20分鐘，拿出倒扣，把油紙揭掉，晾涼。5、抹上自制的藍(lán)莓醬，卷起來定型，拿出切塊即可享用。

2、銀耳蓮子羹

銀耳滋陰潤燥、潤膚養(yǎng)顏，蓮子養(yǎng)心安神，搭配冰糖慢燉至軟糯，口感綿密，既能補(bǔ)充水分，又能滋養(yǎng)肌膚，尤其適合長期伏案、熬夜的女性，節(jié)日里喝一碗，既能放松身心，也能寄托“青春常駐”的美好祝愿。

食材：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖、枸杞、淮山片

做法：1、用清水浸泡銀耳40分鐘到一個小時左右，再用清水稍微沖一下，去掉那個有點硬的黃色的頭頭，剁碎丟到燉鍋里。2、蓮子和枸杞洗干凈也丟到鍋里，想要燉出軟糯好吃的蓮子，是不能泡的，直接沖下就可以了，也不用先放糖，最后開吃前再下糖就可以了，這就跟熬紅豆湯是一樣的，先放糖會導(dǎo)致豆子怎么也煮不爛的！3、電燉鍋直接加開水，用小燉鍋大概需要2.5-3個小時，水燒開了就調(diào)小一點，提前大概20分鐘左右，加入適量冰糖，糖融化了試下味道合適就開吃，不夠甜再按照自己口味調(diào)整。4、成品滿滿的都是膠質(zhì)，順滑軟綿，好好吃！

3、火龍果氣泡飲

火龍果氣泡飲清爽解膩又兼具顏值，適合三八節(jié)搭配美食飲用，選用新鮮火龍果（紅芯或白芯均可），搗成泥后加入氣泡水，可搭配檸檬片、薄荷葉點綴，口感清甜爽口，既能解膩開胃，又能補(bǔ)充維生素，寓意“日子鮮活明媚、容顏透亮”，做法簡單，顏值出眾，不管是自己飲用還是招待親友，都很貼合節(jié)日氛圍。

食材：紅心火龍果、雪碧或氣泡水、檸檬、薄荷葉

做法：1、準(zhǔn)備紅心火龍果和雪碧，新鮮的紅心火龍果洗干凈切開。2、取一塊果肉，勺子壓一下，用濾網(wǎng)過濾一下果肉渣，濾出的果肉可以直接吃掉了。3、濾好的果汁倒入杯中，準(zhǔn)備好冰鎮(zhèn)的雪碧或氣泡水倒入杯中。4、然后把調(diào)好的氣泡水倒入杯子中，汽水不夠可繼續(xù)加滿。5、挖倆火龍果球扔進(jìn)去再放上薄荷葉，檸檬片裝飾即可。6、用無味氣泡水的親需要在水里調(diào)些蜂蜜，用雪碧的則不需要。

二、做一事：感恩與贈禮

給女神送康乃馨、玫瑰表達(dá)敬意；家人聚餐讓女性休息不做家務(wù)；晚輩給母親、長輩送祝福與禮物，避開 “綁定家務(wù)” 的清潔工具等雷區(qū)。

看風(fēng)花雪月，品人間美味！感謝閱讀峰兒廚房的美食分享，喜歡我的文章，請給予點贊、分享、收藏、關(guān)注，您的支持就是我最大動力！