一口水煎包暖透上海城 商丘青年王凱陽(yáng)以誠(chéng)信踏實(shí)圈粉

“咱做生意，講的就是實(shí)在，不漲價(jià)、不摻假、對(duì)得起街坊四鄰?！?月8日清晨，被全國(guó)網(wǎng)友“催開(kāi)門(mén)”的河南水煎包店正式營(yíng)業(yè)，店主是商丘夏邑青年王凱陽(yáng)。天剛亮，位于上海浦東新區(qū)康橋新苑小區(qū)門(mén)口的小店前就排起長(zhǎng)隊(duì)，大家奔著一口地道家鄉(xiāng)味而來(lái)，更奔著一份踏實(shí)暖心的信任而來(lái)。

38歲的王凱陽(yáng)在上海打拼四年，憑著一手祖?zhèn)魉灏?，把小店做成了街坊鄰里的“暖心食堂”：糝湯3元一碗，水煎包1元兩個(gè)，價(jià)格親民、分量實(shí)在，收獲了大批忠實(shí)食客。

不久前，一段上海食客隔空喊話老板早日復(fù)工的視頻在網(wǎng)上刷屏。王凱陽(yáng)的電話被瞬間“打爆”，一天就接到200多個(gè)催工來(lái)電?？伤麍?jiān)持，一年只回一次家，要等孩子開(kāi)學(xué)再返滬，即便有房租壓力，也不虧欠家人。這份樸實(shí)與孝順，讓無(wú)數(shù)網(wǎng)友為之點(diǎn)贊。

這份踏實(shí)與誠(chéng)信，是刻在商丘人骨子里的品質(zhì)。王凱陽(yáng)的手藝傳自長(zhǎng)輩，多年來(lái)堅(jiān)守初心、用料扎實(shí)。從夏邑返程上海時(shí)，他特意拉來(lái)150斤本地小磨香油和正宗紅薯粉條，堅(jiān)持只用家鄉(xiāng)食材?！斑@是老輩傳下的規(guī)矩，不能破?！蹦呐掠猛暝?gòu)睦霞亦]寄，也絕不以次充好。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，他始終守住“不漲價(jià)、不摻假、不偷懶”的底線，用實(shí)在與良心守住口碑，既讓在外老鄉(xiāng)嘗到家鄉(xiāng)味，也讓上海市民感受到中原兒女的厚道與真誠(chéng)。

營(yíng)業(yè)當(dāng)天，小店人氣爆棚。鄰居潘女士主動(dòng)騰出地方方便排隊(duì)：“遠(yuǎn)親不如近鄰，他好了，我們這條街都會(huì)好?！贝蠹叶颊f(shuō)，河南人實(shí)在、真誠(chéng)，相處得像一家人。當(dāng)天上午，不少人趕到時(shí)包子已快售罄。王凱陽(yáng)當(dāng)即決定：最后一鍋水煎包只送不賣(mài)，每人兩個(gè)，讓來(lái)晚的人也能吃上熱乎的水煎包。

小小水煎包，裹著面粉餡料，更藏著家鄉(xiāng)情懷；千里奔波路，載著老家特產(chǎn)，更守著誠(chéng)信初心。王凱陽(yáng)在上海的方寸小店中，把商丘人的厚道、踏實(shí)與誠(chéng)信，煎進(jìn)每一個(gè)金黃焦脆的水煎包里，讓中原風(fēng)味香飄上海灘，也讓商丘人的誠(chéng)信溫暖感動(dòng)無(wú)數(shù)人。

來(lái)源：商丘日?qǐng)?bào)