三月已來。

每到三月，大多數(shù)規(guī)上企業(yè)都會做一件事：上司公司、不管是A股、美股還是港股，都會陸續(xù)公布上一年財報。非上市公司，則多數(shù)會討論本年度發(fā)展的目標——這個目標基本是銷售額要達到多少，往往以數(shù)字來表達。

當然，上市公司也好、非上市也罷，是否公布年度“小目標”，是公司自己的事情，沒有必需的義務。

不過，定出一個小目標，不管算不算是“畫大餅”，對公司、對企業(yè)服務的對象都是一種提調(diào)，也會起到振奮人心的效果。

2025年，于東來先生提出胖東來“2025年銷售額盡量控制在200億元以內(nèi)”，就是去年3月28日在其大本營許昌舉辦的“2025中國超市周”活動上，近乎是其公布了2025年的“小目標”。

今年，于東來先生曾宣布春節(jié)后退休，是不是節(jié)日一過就退、還是到了時間再辦手續(xù)，不得而知。與人力資源相關的是這幾天胖東來公布了員工休假制度的調(diào)查結果。

3月8日，胖東來商貿(mào)集團公布員工休假政策調(diào)整調(diào)研結果，82.38%的人選擇維持現(xiàn)有工資與休假制度，僅17.62%員工支持降薪增假方案。

所以，今年胖東來的小目標是什么，會不會還是借于東來先生之口發(fā)布，都是令人頗感興趣的事。

于東來先生在2025年3月提出了小目標，他當時的說法是“今年我們規(guī)劃的銷售要在200億以內(nèi)，盡量控制在200億以內(nèi)，那就是10個億的凈利潤”，明確這是為了避免銷售額增長過快導致員工加班承壓，偏離企業(yè)價值觀。

需要注意的是，這200億是銷售規(guī)?？刂颇繕?，非“銷售額到200億”贏利目標。

對于200億的小目標，于東來先生在10月14日“2025中國超市調(diào)改大會”上透露胖東來賬上有41億元且無貸款，重申反對盲目擴張，強調(diào)企業(yè)價值在于員工幸福與社會責任，非家族私利。

11月8日，有消息傳出胖東來銷售額提前突破200億元，提前53天實現(xiàn)200億銷售目標。

2026年1月1日，胖東來商貿(mào)集團正式公布2025年銷售數(shù)據(jù)，公司全年總營收235.31億元，，超額35.31億元，同比增長：38.71%（2024年為169.64億元）。

更為關鍵的，是胖東來2025年營業(yè)收入的健康是十分健康的。

表1.胖東來商貿(mào)集團2025年營收結構

“食材界”制表。表中百分比根據(jù)營業(yè)額計算，總和有出入。

媒體普遍聚焦于東來年初提出的“控速”目標與最終業(yè)績的巨大反差。于東來本人卻將此視為“打了敗仗”，認為規(guī)模過快增長違背了“員工幸?！钡暮诵膬r值觀，可能導致員工過度加班。

在2025年國內(nèi)連鎖商超普遍面臨增長壓力、甚至關店止損的背景下，胖東來以區(qū)域深耕、極致服務實現(xiàn)近40%的增速，再一次站在了“天花板”的位置上，成為零售業(yè)“現(xiàn)象級”的案例。

2026馬年春節(jié)前，于東來先生于東來通過個人社交平臺發(fā)布消息，明確了三點：

第一就是他本人“到點退休”，

第二是明確“胖東來是學校性質(zhì)，所以永不上市”，

第三是“完成已規(guī)劃樣本目標后，停止企業(yè)發(fā)展規(guī)模”，重申“不盲目擴張”的理念。

盡管于東來大叔給胖東來的發(fā)展劃出了框框，但企業(yè)的發(fā)展是有其自身規(guī)律的?？梢灶A見的是，有了2025年235億的基礎，2026年胖東來的營業(yè)額再次大幅上升是大概率事件。

支持這一推斷的有很多，去年12月23日，新鄉(xiāng)“三胖”店試營業(yè)（此前新鄉(xiāng)有2家店，當?shù)厝擞H切地稱為“大胖”、“小胖”），有報道稱該店截至年底銷售額達9,240萬元。

2026年位于經(jīng)緯華悅廣場的鄭州首店開業(yè)，胖東來的門店將達到15家。拿2025年235億營收來平均，即便是15家店，平均單店年銷售額超15.6億元，顯著高于行業(yè)平均水平。

2026年，按照10%增長率的保守估計，胖東來營業(yè)額達到260億應該沒有問題。

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