作者 | 陳振

來源 | 財經(jīng)八卦（ID：caijingbagua）

引言：看到別人生意好，自己也去做，沒想到開店六個月就虧損了30萬！誰在批量收割創(chuàng)業(yè)人的暴富夢？

過完年之后，壓力頗大的中年人群體，又開始想著怎么在今年搞到更多的錢。

還有不少人在回家過年的時候，看到縣城老家商業(yè)街上，各種生意的紅火，萌生了自己開店創(chuàng)業(yè)的念頭。

而在對于沒有創(chuàng)過業(yè)的小白來說，開餐飲店無論是從成本投入，還是技術(shù)門檻，都是相對各行各業(yè)來說，能比較快上手的一個賽道。

特別是近幾年品牌加盟盛行，不少選擇回老家創(chuàng)業(yè)的人，都選擇加盟大城市的品牌，在老家縣城商業(yè)街上生根，從而賺的盆滿缽滿。

有很多人在看到別人很賺錢，而跟著去創(chuàng)業(yè)開店之后，卻發(fā)現(xiàn)別人開賺錢，自己開卻是虧本。

有人在看到別人生意紅火，也跟著加盟了一個品牌之后，發(fā)現(xiàn)前期花錢如流水，開業(yè)之后短短6個月就賠光了30萬。

想要回過頭來找品牌方尋求幫助，卻發(fā)現(xiàn)品牌方收了錢之后，早已隱身不見。也有人雖然在加盟創(chuàng)業(yè)之后，開店之初實現(xiàn)了盈利。

但是繼續(xù)開下去卻越發(fā)現(xiàn)，每日浮動不大的營收下所產(chǎn)生的利潤。在扣除人工水電，以及支付給加盟費的各種費用之后，和自己每天打工賺的似乎相差并不大。

本來人到中年壓力就大，很多中年人都想要通過創(chuàng)業(yè)開店，來實現(xiàn)自己的搞錢翻身夢。

沒想到不少中年人在開店之后，因為不了解隱藏在行業(yè)背后的相關(guān)套路，從而導致在自己在創(chuàng)業(yè)這條路上屢屢受挫，甚至幾個月就賠光了畢生積蓄的血汗錢。

到底是誰制造了這些套路？又是誰在背后收割想要暴富的中年人？

投資幾十萬加盟開店

短短幾個月就被血虧勸退

近日《三聯(lián)生活周刊》就采訪了一個為了創(chuàng)業(yè)而去加盟，最終虧了幾十萬的人。這個身邊活生生的案例，也為我們揭秘了加盟行業(yè)的諸多套路。

受訪者是在武漢加盟了街頭烤鴨店，投資了三十萬后開店四個月。最開始這位受訪者因為工作關(guān)系，時間相對充裕，便想要通過創(chuàng)業(yè)開店的形式做一個兼職。

恰巧他發(fā)現(xiàn)，彼時的武漢街頭脆皮烤鴨生意很是火爆，一些學校附近的攤位，甚至出現(xiàn)了天天排隊的情況。

由于受訪者工作是銷售，所以還是懂得一些市場規(guī)則，在開店之前，他還帶著合伙人探訪了武漢學校附近小吃街上的十多家烤鴨店。

把每日銷售額、盈利、成本、人流量等弄清楚之后，他們發(fā)現(xiàn)街頭烤鴨生意確實可以，于是他們便很自然的進入了選址這一步驟。

由于入局晚，學校小吃街附近的合適店鋪都已經(jīng)被租完。無奈受訪者只能找到當?shù)匾患易龅谋容^好的烤鴨品牌方，想要他們幫忙選址。

在簽了加盟合同后，對方派了一位專門負責市場選址的工作人員小劉過來協(xié)助選址。后面小劉前前后后帶他們看了十多家店鋪。

看來看去，受訪人都覺得不合適，看的這些店鋪要么是位置不太好，要么是三四萬的店租難以承受，總而言之沒有性價比。

這個時候小劉便提出，自己也是品牌方的股東之一。

同時自己手上也有一家店，正好想要轉(zhuǎn)出去，并且位置不錯，租金也只要每月15000元，還是直營店有品牌方兜底，一天有個四五千營收。

在看到店鋪條件如此好之后，受訪人便和合伙人一起，湊了大約三十萬（轉(zhuǎn)讓費約12萬），簽下了轉(zhuǎn)讓合同。

開店之后他們也依然是通過小劉拿物料（這樣有折扣）。在開店的第一個月，烤鴨店每天營收都有3000多，但是后面便出現(xiàn)了越開越冷清的情況，最后每天營收只剩下1000多。

生意冷淡之后，小劉也沒有再和品牌方合作，由于還要拿貨，受訪人便自己聯(lián)系品牌方，這一聯(lián)系才知道，小劉根本就不是什么股東，轉(zhuǎn)讓的這家店也不是品牌直營店。

最后受訪人復盤才發(fā)現(xiàn)，小劉做為業(yè)內(nèi)人士，很明白烤鴨店鋪生命周期，因此他一開始就想出掉自己手中已經(jīng)過了產(chǎn)品紅利期的店鋪。

所以帶受訪人去看的店，他才會帶他們?nèi)タ茨切┦?strong>要么位置不好，要么很貴的的店鋪，以此來拉高他們的投資預(yù)期。

在這個過程中，小劉還在群里面發(fā)自己店生意火爆的視頻，在看了一圈高租金的店后，再拋出自己的店說要轉(zhuǎn)讓。

老謀深算的小劉，碰上急于求成又沒有經(jīng)驗的他們，上當就成了一個時間問題。而這種套路，只是整個行業(yè)潛規(guī)則中的冰山一角。

開店花錢如流水

收錢后品牌方就隱身

2025年在國內(nèi)餐飲行業(yè)中，擁有特許經(jīng)營備案的企業(yè)大概有6500家，但是市場上進行相關(guān)的加盟業(yè)務(wù)的公司，卻遠遠不止這個數(shù)量。

超過數(shù)量的公司中，就有許多是混雜其中的快招公司。

這些人借著大品牌沖擊下沉市場的大潮，將大城市已經(jīng)非常普遍的成功餐飲模式，稍微加工之后重新打包成所謂的“創(chuàng)業(yè)好機會”，通過網(wǎng)絡(luò)等多種途徑，推銷給中年人。

這些公司為什么會瞄準中年人？

一方面不少人到中年之后，就遇上了失業(yè)裁員，在再就業(yè)困難的情況下，面對著家庭壓力，拿出畢生積蓄創(chuàng)業(yè)，就成了解決當下困境的一個重要選項。

另外一邊，不少中年人特別是縣城的中年人，在熬過買房和生娃的壓力之后，人到中年手上剛好有些閑錢。

中年又是一個收入斷崖式下滑階段，如何打破收入天花板，止住收入下滑的頹勢，就成了這些有錢有閑中年人的一個迫切需求。

而快招公司所標榜的低風險投資小回報大，就完美契合了這些中年人的發(fā)財夢需求。快招公司的所用的套路，也是相當?shù)膹碗s。

首先這些快招公司，會通過蹭大品牌或者大IP來完成自己的品牌包裝，如今在網(wǎng)絡(luò)上爆火的哪吒仙飲就是使用這種模式而崛起的典型品牌。

在展現(xiàn)了自己的實力之后，快招品牌還有一套天衣無縫的招商話術(shù)。它們一般都會自稱公司是某某大品牌旗下的子品牌，并且自帶流量，可以實現(xiàn)低投資高回報。

在這兩套組合拳下來，許多小白創(chuàng)業(yè)者就會稀里糊涂的簽約，簽約之后，這些創(chuàng)業(yè)小白就會發(fā)現(xiàn)，快招加盟協(xié)議里面全是服務(wù)陷阱。

比如在簽約之前，說的好好的品牌全程扶持，等到把錢花出去，開店之后卻發(fā)現(xiàn)，承諾兜底的品牌方，在收了錢之后，早就隱身不見了。

而且品牌幫忙選址的店鋪，也是租金又貴且人流量不夠的，相關(guān)培訓也是不怎么專業(yè)，開店所需要的物料還是以高出市場價給到對方。

在這一套嚴絲合縫的設(shè)計圈套之下，想要通過加盟快招品牌賺錢，簡直就是天方夜譚。

什么加盟雜牌漢堡品牌，6天賠光90萬；開火鍋店負債55萬的血虧例子，在這個行業(yè)中非常普遍。在這種情況下，想要創(chuàng)業(yè)的普通中年人，怎么做才能規(guī)避這種坑？

中年失業(yè)到中年破產(chǎn)

就差這一步

很多沒有創(chuàng)過業(yè)的普通中年人，在創(chuàng)業(yè)之前其實根本就沒有意識到，創(chuàng)業(yè)本質(zhì)上是一件成功率極其低，并且相當“兇險”的事情。

從創(chuàng)業(yè)的成功率來講，一百個人創(chuàng)業(yè)，最后可以成功的恐怕就只有一個人，這種還是往好處想，如果是在一些經(jīng)濟沒那么發(fā)達的城市創(chuàng)業(yè)，這個成功概率恐怕還要打個折扣。

總而言之一句話，在創(chuàng)業(yè)這條路上，失敗是常有的，成功是罕見的。特別是對于普通中年人來說，失業(yè)到破產(chǎn)，可能就只差中年創(chuàng)業(yè)這一步。

很多創(chuàng)業(yè)失敗的中年人，在復盤的時候都會提起，在經(jīng)濟形勢不好的時候，千萬不要輕易跨行業(yè)創(chuàng)業(yè)，有工作的人也千萬不要輕易盲目創(chuàng)業(yè)之類的經(jīng)驗。

可其實，這種經(jīng)驗所說到的點太過廣泛，真正的教訓并不能從這些泛泛之言中吸取總結(jié)出來。

針對沒有經(jīng)驗的中年人創(chuàng)業(yè)，想要成功的第一步，是洗刷掉自己身上的小白標簽，只有做一個有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者，才能最大限度的保證創(chuàng)業(yè)的成功幾率。

比如要是一個小白想要開飯店的話，創(chuàng)業(yè)的第一步并不是立即開一家飯店。

而是先去一家規(guī)?；娘埖甏驇讉€月工，把選址、采購、后廚、人力、裝修、財務(wù)、管理等等東西摸透之后，才去權(quán)衡要不要創(chuàng)業(yè)。

如果鐵了心要創(chuàng)業(yè)，第一次創(chuàng)業(yè)也要盡量把成本控制在30萬以下，店鋪的選擇上的重點也是不在大而在好，首次創(chuàng)業(yè)可以選擇人流量大的小鋪子來測試。

最重要的是，如果小成本創(chuàng)業(yè)的話，能夠不搞加盟的，就盡量不要去搞加盟。

畢竟如今的品牌加盟，品牌方都是靠加盟商活著，相關(guān)的加盟費、物料供應(yīng)、管理費就能吃掉不少營業(yè)利潤。

待自己把第一家店開透了，鍛煉了一定的財商之后，再去把自己獨有的模式一點點鋪開，再去開一家比首店規(guī)模大一點的二店。

萬事開頭難，只要走對了走好了第一步，往往就能夠事半功倍。

創(chuàng)業(yè)本身就是一件風險極大的事情，當這件風險極大的事情，碰上經(jīng)不住大風大浪的普通中年人來說，就是致命一步。

對于普通中年人來說，如今要是失業(yè)的話，去創(chuàng)業(yè)打一場翻身仗可能并不是一個最好選擇。

把前半生賺得錢存好，保持現(xiàn)金流，然后縮減相應(yīng)的家庭開支，做好打人生持久戰(zhàn)的準備，這或許才是最重要的，畢竟人到中年，永遠都不知道，明天和意外誰會先到來。

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