外賣一點，美食到家。在享受便捷的同時，你是否也曾為“圖片僅供參考”的落差、隱蔽的“幽靈廚房”、或是餐后隱隱的不適而擔憂？“3·15”國際消費者權(quán)益日來臨之際，為守護好大家“舌尖上的安全”，廣州市花都區(qū)市場監(jiān)管局為您梳理了一份實用的外賣點餐避坑指南，記住以下要點，吃得更明白、更放心。

選商家

看清“身份”，優(yōu)選“陽光”后廚

●先查證照：下單前，務(wù)必點開商家主頁，查看其公示的《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》是否齊全、有效，經(jīng)營地址與項目是否與平臺信息一致。對證照模糊、缺失或過期的商家，請果斷說“不”。

●優(yōu)選實體店：盡量選擇標注“堂食”或“可到店”的商家。盡量選擇有真實門店、就餐環(huán)境干凈整潔的店鋪。慎選無實體店、無堂食、僅線上接單的“幽靈外賣”，這類商家往往后廚隱蔽、衛(wèi)生條件差、食品安全無保障。

●觀看“明廚亮灶”：優(yōu)先選擇接入平臺“明廚亮灶”服務(wù)的商家，實時查看后廚加工過程，讓制作過程透明化，用餐更安心。

點餐品

規(guī)避風險，慎選生冷

●注意食材與品類：建議多選擇熱加工、現(xiàn)制的菜品。對于生腌海鮮、刺身、涼拌菜、冷加工糕點等生冷食品，由于對原料保鮮、加工環(huán)境及操作規(guī)范要求極高，易滋生微生物，引發(fā)腸胃不適，建議謹慎點選。如需購買冷菜、生食、冷加工糕點，務(wù)必選擇證照中包含冷食類、生食類制售資質(zhì)的商家。

收外賣

現(xiàn)場查驗，及時食用

●查驗包裝與封簽：收到餐品后，第一時間檢查外賣包裝是否完好、清潔，一次性“食安封簽”是否完整無拆。如遇封簽破損、包裝嚴重變形或污損、食品有異味等情形，為保障自身權(quán)益，可當場拒收。

●盡快食用莫久放：外賣送達后，請盡快食用，避免長時間在室溫下存放，導致食物變質(zhì)，影響健康。

留憑證

遇事不慌，依法維權(quán)

●保存好各項記錄：妥善保管訂單截圖、支付憑證、配送信息、與商家的溝通記錄以及問題餐品的照片或視頻，這些都是后續(xù)維權(quán)的有力證據(jù)。

●身體不適，及時就醫(yī)：如用餐后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應立即停止食用可疑食物，保留剩余食品、嘔吐物或排泄物樣本，并及時就醫(yī)。

●依法理性維權(quán)：如發(fā)生消費糾紛或發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打12345熱線，向市場監(jiān)管部門投訴舉報，依法維護自身合法權(quán)益。

網(wǎng)絡(luò)訂餐，便利與安全需并存

讓我們從仔細選擇商家開始

共同對無證經(jīng)營、后廚臟亂

虛假宣傳等行為說“不”

真正安心享用每一份外賣美味

來源：花都區(qū)市場監(jiān)管局

通訊員：永柏 景然

編輯：花小萌

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