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平湖已經(jīng)入春，

春天的美味也悄然生長！

大家紛紛往山間地頭跑

尋野趣、挖野菜

在一眾野菜中

野蔥算是相當(dāng)熱門

很多人專門為它而去

網(wǎng)友爆料：

海鹽不少人出動

野蔥挖不完

視頻來源抖音@海鹽大地房產(chǎn)小徐

有網(wǎng)友挖了滿滿一大袋

來源抖音@曉亮亮 呀

田埂上放滿了挖好的野蔥

來源抖音@小周不講理

滿滿一籃野蔥

來源抖音@小肥羊

野蔥下面條、炒臘肉

鄉(xiāng)下都有

醫(yī)生提醒：

野蔥美味，營養(yǎng)豐富，

但也要注意禁忌，以下人群不建議食用：

01 過敏體質(zhì)者

野蔥屬于蔥科植物，可能含有引起過敏的蛋白質(zhì)。對于蔥類過敏的人群來說，可能會引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢等癥狀。

02 消化系統(tǒng)疾病患者

野蔥屬于辛辣食物，可能會刺激胃腸道，誘發(fā)甚至加重消化道不適。

03 特殊疾病患者

某些特殊疾病患者，如甲狀腺功能亢進(jìn)、痛風(fēng)等，應(yīng)避免食用過多的野蔥。發(fā)熱病人不宜多食，尤其是陰虛發(fā)熱者，忌與韭菜搭配。

這些野菜不要挖

挖野菜雖有趣

但安全是第一前提

近幾年因誤食野菜而導(dǎo)致中毒的事件

也屢有發(fā)生

給大家敲響了警鐘

采摘污水口處野菜導(dǎo)致食物中毒

湖北省宜昌市，劉大叔發(fā)現(xiàn)江灘一污水口的草叢中生長了很多野藜蒿，便采了一大袋子帶回家，午飯時(shí)清洗后涼拌吃光。

下午，劉大叔開始腹痛、拉肚子，有明顯的脫水癥狀，家人忙將其送往醫(yī)院。經(jīng)檢查，醫(yī)生診斷其為食物中毒，病因與吃野菜有關(guān)。好在就醫(yī)及時(shí)，對癥治療后，已無大礙。

誤食劇毒“石龍芮”險(xiǎn)喪命

湖南長沙的趙先生帶回家一把“野芹菜”，中午炒制后全家食用。由于趙先生妻子食用較多，飯后不久她出現(xiàn)惡心欲嘔等狀況被緊急送醫(yī)。

后經(jīng)當(dāng)?shù)丶部夭块T確認(rèn)，趙先生一家食用的野菜名叫石龍芮，長得很像水芹菜，含劇毒。誤食后口腔灼熱，隨后腫脹，出現(xiàn)劇烈腹瀉、脈搏緩慢、呼吸困難、瞳孔散大等情況，嚴(yán)重者會在十余小時(shí)內(nèi)死亡。

有毒的石龍芮葉片為掌狀分裂，水芹菜葉片呈羽狀分裂、枝莖更長；石龍芮開黃花，水芹菜則開白花。

錯把斷腸草花當(dāng)金銀花煲湯，中毒！

廣東韶關(guān)一對夫婦，誤把斷腸草當(dāng)金銀花采回家煲湯，結(jié)果兩人全身發(fā)黑，陷入深度昏迷，雙雙入了ICU。

斷腸草，廣泛分布于中國南方及東南亞地區(qū)。它全身有毒，尤其根、葉毒性最大，服食過量會對人體產(chǎn)生極大損害，甚至導(dǎo)致死亡。因花形狀與金銀花近似，其根與五指毛桃相似，誤食的情況時(shí)有發(fā)生。

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來源：抖音、健康杭州、新浪微博、杭州日報(bào)、海鹽網(wǎng)

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