快科技3月17日消息，近日，知名打假人王海團(tuán)隊(duì)公布的一則送檢結(jié)果，將黃天鵝等6個(gè)品牌雞蛋推上了輿論風(fēng)口浪尖。

此次爭(zhēng)議的起點(diǎn)，是一份檢測(cè)報(bào)告。事情源于知名打假人王海團(tuán)隊(duì)稱，其在胖東來(lái)超市購(gòu)買的雞蛋，經(jīng)檢測(cè)檢出角黃素含量為9.54mg/kg，該數(shù)值超出了飼料添加劑規(guī)范中規(guī)定的8mg/kg添加量限值。

同時(shí)，王海團(tuán)隊(duì)購(gòu)買的黃天鵝品牌雞蛋中，也檢出了角黃素，含量為0.399mg/kg。而黃天鵝品牌長(zhǎng)期以來(lái)，一直對(duì)外宣稱"飼料不使用任何人工色素"。

王海團(tuán)隊(duì)的送檢結(jié)果顯示，黃天鵝可生食雞蛋樣品中，確實(shí)檢出了角黃素，含量為0.399mg/kg。在最初的爆料表述中，王海團(tuán)隊(duì)將檢出的這種角黃素稱為"人工合成色素"。

據(jù)了解，角黃素俗稱斑蝥黃，屬于人工合成色素。3月15日晚間，黃天鵝方面針對(duì)上述檢測(cè)情況及相關(guān)質(zhì)疑作出了回應(yīng)。

該品牌表示，網(wǎng)傳視頻中"角黃素就是人工合成"的說(shuō)法是錯(cuò)誤的，明確指出角黃素在自然界中天然存在，并非只有人工合成這一種形式。

同時(shí)，黃天鵝方面強(qiáng)調(diào)，行業(yè)常識(shí)與科學(xué)結(jié)論均表明：角黃素并非只有人工合成這一種來(lái)源，其本身也會(huì)天然存在，例如在雞蛋、魚蝦等天然食物中，就含有微量的角黃素，因此"檢出角黃素"并不等同于"人工添加"。

另外，黃天鵝官方著重說(shuō)明：公司每年采購(gòu)萬(wàn)壽菊、辣椒等天然植物提取物的成本高達(dá)上千萬(wàn)元（可提供全年采購(gòu)合同及發(fā)票作為佐證），這也是該品牌踐行"天然本色"承諾的核心所在。

距離黃天鵝發(fā)布官方聲明過(guò)去不到24小時(shí)，3月16日上午10時(shí)30分，黃天鵝創(chuàng)始人馮斌現(xiàn)身媒體面前，直面此次品牌爭(zhēng)議。

這場(chǎng)由黃天鵝組織的聯(lián)合采訪，集聚了多家媒體，以及4位國(guó)內(nèi)蛋品及食品領(lǐng)域的權(quán)威專家，共同回應(yīng)此次輿論焦點(diǎn)。

"我直到凌晨4點(diǎn)多才睡，但我睡得著覺。"馮斌在采訪中坦言，"因?yàn)槲抑?，我們沒有做錯(cuò)什么。"

采訪中，馮斌及專家團(tuán)隊(duì)給出了專業(yè)觀點(diǎn)：此次黃天鵝雞蛋中檢出的0.399mg/kg角黃素，處于天然本底范圍之內(nèi)（文獻(xiàn)公認(rèn)0.5mg/kg以內(nèi)為天然本底），且遠(yuǎn)低于角黃素的著色有效劑量；

同時(shí)，常規(guī)檢測(cè)手段只能檢測(cè)出角黃素的總量，無(wú)法區(qū)分其是天然來(lái)源還是人工合成來(lái)源；

此外，即便飼料中完全不添加人工合成角黃素，僅依靠藻類等天然原料，雞蛋中也可能檢出微量的角黃素。

然而，另一方的王海團(tuán)隊(duì)則持完全不同的看法。

3月16日下午，王海在接受采訪時(shí)表示，其團(tuán)隊(duì)在永輝超市購(gòu)買的黃天鵝雞蛋，經(jīng)檢測(cè)檢出角黃素含量達(dá)1.65mg/kg，這一數(shù)值高于此前在胖東來(lái)渠道購(gòu)買的雞蛋檢測(cè)結(jié)果（0.399mg/kg）。

在王?？磥?lái)，"凡是量產(chǎn)的雞蛋里檢出了角黃素，它就是飼料添加的結(jié)果"。

盡管目前尚無(wú)法確定檢測(cè)出的角黃素，究竟是雞蛋本身含有的天然本底，還是人工添加所致，但黃天鵝方面再次重申，該公司每年采購(gòu)萬(wàn)壽菊、辣椒等天然植物提取物的成本高達(dá)上千萬(wàn)元，目的就是為了保障蛋黃的天然色澤。

而胖東來(lái)作為黃天鵝雞蛋的重要銷售渠道，也在第一時(shí)間針對(duì)此次爭(zhēng)議作出回應(yīng)，稱舉報(bào)方（王海團(tuán)隊(duì)）的相關(guān)說(shuō)法"適用標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤，缺乏法律和標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)"。

同時(shí)胖東來(lái)方面表示已將賣場(chǎng)內(nèi)銷售的所有鮮雞蛋品牌全面送檢，后續(xù)將公布檢測(cè)結(jié)果。