近期官方抽檢通報(bào)一出，不少人看完直冒冷汗。家里老人天天當(dāng)早餐的養(yǎng)生糧、家長(zhǎng)花高價(jià)給孩子囤的益生菌，竟有一大批登上不合格名單，其中不乏大家常買(mǎi)的品牌，甚至還有知名廠(chǎng)家的產(chǎn)品，背后的貓膩?zhàn)屓思?xì)思極恐。

這些被捧為“健康好物”的產(chǎn)品，本該是守護(hù)老人和孩子健康的屏障，卻成了暗藏隱患的“雷區(qū)”。

商家靠著精準(zhǔn)拿捏人們的心理，打著養(yǎng)生、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的旗號(hào)，把低成本、不合格的產(chǎn)品包裝成高端好物，賺取高額利潤(rùn)，全然不顧消費(fèi)者的身體健康。

養(yǎng)生糧

在很多家庭，燕麥片都是老人早餐的標(biāo)配。不少子女會(huì)批量采購(gòu)標(biāo)注“中老年專(zhuān)屬”“無(wú)糖營(yíng)養(yǎng)”“養(yǎng)胃降脂”的燕麥片，當(dāng)作盡孝心的方式，覺(jué)得這種食物健康又省心，老人吃著放心。

但此次市場(chǎng)監(jiān)管總局的抽檢中，多款熱門(mén)燕麥片現(xiàn)出原形。其中，甘肅蘭州一家經(jīng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售的西麥中老年?duì)I養(yǎng)燕麥片，5個(gè)抽檢樣品的菌落總數(shù)全部遠(yuǎn)超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

菌落總數(shù)超標(biāo)，意味著產(chǎn)品在生產(chǎn)、包裝或流通環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管控完全失效，存在大量雜菌。

對(duì)腸胃功能衰退、抵抗力下降的老年人來(lái)說(shuō)，這種燕麥片的風(fēng)險(xiǎn)不容小覷。長(zhǎng)期食用輕則引發(fā)腹脹、腹瀉、腸胃炎，重則可能因細(xì)菌感染誘發(fā)其他并發(fā)癥，原本的養(yǎng)生初衷反倒變成了傷身隱患。

更值得注意的是，這并非該品牌首次出問(wèn)題，2024年底其旗下產(chǎn)品就曾因霉菌超標(biāo)登上不合格名單，當(dāng)時(shí)品牌方以“個(gè)別批次問(wèn)題”回應(yīng)，如今再度栽在微生物超標(biāo)上，還將責(zé)任歸咎于“經(jīng)銷(xiāo)商流通環(huán)節(jié)管控不當(dāng)”，顯然難以服眾。

除了燕麥片，兩款面向老人的蛋白粉也同步翻車(chē)。安徽本草潤(rùn)堂生產(chǎn)的益生菌高鈣駝乳蛋白粉霉菌數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，霉菌滋生會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期攝入會(huì)損傷肝腎功能，堪稱(chēng)隱形健康殺手。

安徽亳州的雙參枸杞蛋白粉則存在營(yíng)養(yǎng)虛標(biāo)問(wèn)題，標(biāo)注的高蛋白含量與實(shí)際檢測(cè)結(jié)果相差甚遠(yuǎn)，老人花高價(jià)購(gòu)買(mǎi)想補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，實(shí)則喝的只是普通糖水，不僅浪費(fèi)金錢(qián)，還可能耽誤真正的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

這些養(yǎng)生糧產(chǎn)品多在超市、社區(qū)便利店和短視頻平臺(tái)售賣(mài)，靠著“益生菌”“高鈣”“無(wú)糖”等標(biāo)簽抬高價(jià)格，精準(zhǔn)抓住老人怕生病、子女盡孝心的心理，毫無(wú)底線(xiàn)地收割利益。

益生菌

益生菌如今成了家長(zhǎng)們的“育兒剛需”，市面上各類(lèi)兒童益生菌層出不窮，宣稱(chēng)能“補(bǔ)鈣鐵鋅、促進(jìn)消化、助力成長(zhǎng)”，價(jià)格不菲卻依然銷(xiāo)量火爆。

很多家長(zhǎng)為了孩子的健康，即便一盒賣(mài)到三百多元，也會(huì)咬牙購(gòu)買(mǎi)，甚至長(zhǎng)期囤貨。

但抽檢結(jié)果卻狠狠打了家長(zhǎng)們的臉。新京報(bào)消費(fèi)研究院近期從不同平臺(tái)隨機(jī)選購(gòu)30款益生菌產(chǎn)品，委托第三方專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，結(jié)果顯示7款產(chǎn)品的活菌量檢測(cè)值遠(yuǎn)低于產(chǎn)品標(biāo)示值，其中不乏專(zhuān)門(mén)針對(duì)兒童的款式。

河南蘭考三農(nóng)食品生產(chǎn)的“葵花小博士”益生菌凍干粉，就是此次抽檢中的“重災(zāi)區(qū)”。這款產(chǎn)品打著“葵花”旗號(hào)，利用家長(zhǎng)對(duì)知名品牌的信任打擦邊球，實(shí)際只是貼牌產(chǎn)品，與葵花藥業(yè)毫無(wú)關(guān)聯(lián)。

檢測(cè)結(jié)果顯示，其鈣、鐵、鋅、維生素B1等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)成分，不僅達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，連產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注的數(shù)值都無(wú)法滿(mǎn)足，所謂的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不過(guò)是一場(chǎng)騙局。

對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童而言，鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分至關(guān)重要，鈣支撐骨骼發(fā)育，鐵預(yù)防缺鐵性貧血，鋅促進(jìn)食欲和智力發(fā)育，維生素B1助力新陳代謝。

家長(zhǎng)們本想通過(guò)益生菌給孩子補(bǔ)齊營(yíng)養(yǎng)短板，卻沒(méi)想到買(mǎi)回去的只是一堆無(wú)營(yíng)養(yǎng)的粉末，甚至可能因?yàn)橐蕾?lài)這類(lèi)產(chǎn)品，忽視了正常的飲食調(diào)理，耽誤孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。

跨境購(gòu)的益生菌產(chǎn)品也不容樂(lè)觀。此次抽檢的7款進(jìn)口/跨境購(gòu)益生菌中，有3款產(chǎn)品的活菌量檢測(cè)值遠(yuǎn)低于產(chǎn)品標(biāo)示值。

其中一款美國(guó)跨境購(gòu)益生菌膠囊，包裝標(biāo)示每粒含有960億CFU活菌，商家圖文宣傳卻標(biāo)注690億CFU/粒，兩者相互矛盾，客服也無(wú)法給出合理解釋?zhuān)罱K檢測(cè)結(jié)果更是連10CFU/g都達(dá)不到，幾乎沒(méi)有活菌。

更讓人頭疼的是，跨境購(gòu)產(chǎn)品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者維權(quán)難度極大，往往面臨主體難以認(rèn)定、舉證困難等問(wèn)題。

亂象根

這些不合格產(chǎn)品之所以能橫行市場(chǎng)，核心在于商家的貪婪和監(jiān)管的疏漏。商家精準(zhǔn)抓住兩大群體的弱點(diǎn)：老人重視養(yǎng)生，愿意為“健康”買(mǎi)單；家長(zhǎng)舍得為孩子花錢(qián)，害怕孩子輸在成長(zhǎng)起跑線(xiàn)。

于是他們壓縮生產(chǎn)成本，在原料、生產(chǎn)、包裝等環(huán)節(jié)偷工減料，再通過(guò)虛假宣傳、貼牌蹭名牌等方式，將低成本產(chǎn)品包裝成高端好物，賺取幾十倍的利潤(rùn)。

另一方面，益生菌、養(yǎng)生糧等產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)仍有完善空間?，F(xiàn)行國(guó)標(biāo)可檢測(cè)的主要是乳酸菌，對(duì)其他益生菌無(wú)法準(zhǔn)確計(jì)數(shù)，這也給部分商家提供了可乘之機(jī)。

同時(shí)，市場(chǎng)上產(chǎn)品種類(lèi)繁多，監(jiān)管難度較大，部分不良商家鉆監(jiān)管空子，違規(guī)生產(chǎn)、虛假宣傳，導(dǎo)致不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

除此之外，消費(fèi)者的認(rèn)知誤區(qū)也讓不良商家有機(jī)可乘。很多人迷信“進(jìn)口=安全”“貴=好”，選購(gòu)時(shí)只看宣傳和價(jià)格，不關(guān)注產(chǎn)品資質(zhì)、檢測(cè)報(bào)告和配料表。

尤其是老年人，容易被“養(yǎng)生”“保健”等詞匯迷惑，家長(zhǎng)們則在育兒焦慮的驅(qū)使下，盲目跟風(fēng)購(gòu)買(mǎi)所謂的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，忽視了產(chǎn)品本身的質(zhì)量。

避坑提

面對(duì)市場(chǎng)上五花八門(mén)的養(yǎng)生糧和益生菌，消費(fèi)者尤其是家中有老人和孩子的，一定要擦亮眼睛，避開(kāi)消費(fèi)陷阱。

選購(gòu)時(shí)不要盲目追求進(jìn)口和高價(jià)，優(yōu)先選擇正規(guī)渠道、知名品牌的產(chǎn)品，仔細(xì)查看產(chǎn)品的配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和檢測(cè)報(bào)告。

購(gòu)買(mǎi)益生菌時(shí)，要注意查看菌株號(hào)和活菌量，2022年相關(guān)行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已明確要求，益生菌食品需標(biāo)示菌種中文名稱(chēng)、菌株號(hào)及保質(zhì)期內(nèi)的活菌數(shù)量，沒(méi)有這些信息的產(chǎn)品，大概率是不合格或功效不佳的。

給老人購(gòu)買(mǎi)養(yǎng)生糧時(shí)，不要被“無(wú)糖”“高鈣”等標(biāo)簽迷惑，仔細(xì)查看營(yíng)養(yǎng)成分表，避免購(gòu)買(mǎi)到營(yíng)養(yǎng)虛標(biāo)或微生物超標(biāo)的產(chǎn)品。

如果發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題，要及時(shí)保留證據(jù)，向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)，維護(hù)自身的合法權(quán)益。同時(shí)，也可以多關(guān)注官方發(fā)布的抽檢通報(bào)，了解不合格產(chǎn)品名單，避免踩坑。

食品安全從來(lái)都不是小事，關(guān)乎每個(gè)家庭的幸福和每個(gè)人的健康。老人和孩子是社會(huì)的弱勢(shì)群體，他們的健康更需要被守護(hù)。

那些為了利益不擇手段，坑害老人和孩子的商家，終究會(huì)被市場(chǎng)淘汰，受到法律的制裁。

希望相關(guān)部門(mén)能加大監(jiān)管力度，完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)厲打擊不合格產(chǎn)品和虛假宣傳行為，凈化市場(chǎng)環(huán)境，讓消費(fèi)者能放心購(gòu)買(mǎi)、安心食用。也希望每個(gè)消費(fèi)者都能提高警惕，理性消費(fèi)，不要被虛假宣傳迷惑，共同守護(hù)自己和家人的健康。