春風(fēng)拂過江南岸，一口新茶鮮透春。開春最有儀式感的事，莫過于捧上一杯剛出鍋的明前新茶。鮮爽的茶湯入喉，干燥感一掃而空。這幾天，在虹口融凱工藝品茶城，2026年頭撥春茶已上市，來自浙江、安徽、江蘇等全國(guó)核心產(chǎn)區(qū)的新茶齊齊上架。

記者在茶城看到，幾乎每家茶葉商鋪的C位，都擺上了今年的頭撥新茶，嫩綠油潤(rùn)的芽頭顆顆飽滿挺直。茶商們一邊展示著剛從茶產(chǎn)區(qū)送來的新茶，一邊給圍在茶桌前的客人泡茶試喝，春日的氛圍感直接拉滿。茶商高平玉是這里的老商戶了，每年春茶上市，她的鋪?zhàn)佣际遣杩蛡冏钕却蚩ǖ牡胤健?/p>

俗話說“明前茶、貴如金”，高平玉告訴記者，目前她店里的龍井主要來自西湖產(chǎn)區(qū)和新昌大佛。其中，西湖產(chǎn)區(qū)的獅峰和梅家塢的龍井價(jià)格在1000-3000元每斤。據(jù)悉，今年春天氣溫不高，加上茶葉采摘時(shí)間略晚于往年，茶葉采摘量少，這也導(dǎo)致今年春茶的價(jià)格會(huì)略高于去年。

戚先生是高平玉茶店的老顧客，平日里就偏愛綠茶，春茶一上市便趕來嘗鮮。品完新沏的龍井，他連連稱贊：“茶湯香氣濃郁，很清新，喝著爽口。”

當(dāng)天，記者還看到了不少年輕面孔。在茶城附近工作的顧客蘭女士說，平時(shí)在辦公室喝咖啡比較多。聽說春茶上市了，就想來品嘗一下春天的第一口鮮。

除了西湖核心產(chǎn)區(qū)龍井，茶城里主打高性價(jià)比春茶的鋪?zhàn)油瑯尤藲獗?。在茶城?jīng)營(yíng)多年的茶商姜先生，這幾天正挨個(gè)給相熟的老客發(fā)消息通知新茶到貨?！氨热缧虏拇蠓瘕埦?、遂昌的龍井，都是性價(jià)比高、物美價(jià)廉的選擇。”姜先生說道。

除了龍井之外，今年融凱茶城的春茶品類也格外豐富。安吉的白茶、安徽的黃山毛峰等都陸續(xù)上新，滿足不同茶客的口味。比如鮮爽清甜的安吉白茶，價(jià)格在1200-1600元每斤。黃山明前毛峰價(jià)格在350-500元每斤，一上架就被老茶客訂走了大半。據(jù)了解，為了讓更多市民能低成本嘗鮮，不少茶商都推出了1兩、2兩的小包裝嘗鮮裝，這樣不用花上千元，就能喝到正宗的明前新茶，格外受年輕人和新手茶客的歡迎。

明前茶雖鮮，價(jià)格卻也不菲。如果想嘗鮮、送禮，現(xiàn)在的頭撥明前茶是首選，但如果是自己日常喝，不追求頭采的噱頭，不妨再等一等。等到清明前后，大批量的春茶集中上市，價(jià)格會(huì)有明顯回落。而清明過后的雨前茶，雖然芽頭稍大，鮮爽度比明前茶略遜一籌，但香氣依然濃郁，價(jià)格低于明前茶，是老茶客日常囤貨的不二之選。

記者：顧儷

圖片：顧儷

編輯：顧儷