4月17日，2026重慶國際咖啡嘉年華在解放碑商圈盛大啟幕，這場匯聚了咖啡愛好者的行業(yè)盛會，以咖啡為媒串聯(lián)起城市活力與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。作為咖啡行業(yè)領(lǐng)軍品牌，星巴克攜重磅創(chuàng)新的高蛋白拿鐵PRO系列及多款限定產(chǎn)品驚艷亮相，以營養(yǎng)創(chuàng)新重構(gòu)奶咖品類價值，同時通過“千店千面”的本地融合實(shí)踐，在咖啡節(jié)上展現(xiàn)出與重慶城市共生、與顧客共成長的深厚羈絆。

錨定營養(yǎng)需求，解鎖奶咖品類創(chuàng)新新賽道

《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》明確將“提高優(yōu)質(zhì)蛋白食物消費(fèi)”列為核心發(fā)展目標(biāo)，而牛奶正是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供給的重要來源。

食物營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)＜倚旌Ｈ┦恐赋觯骸暗鞍踪|(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。攝入充足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有利于增加肌肉量、維持健康體重，也有助于維持認(rèn)知功能和穩(wěn)定情緒。當(dāng)前中國城鎮(zhèn)居民快節(jié)奏的生活方式，可能存在潛在的蛋白質(zhì)攝入不足的情況。而一杯高品質(zhì)的拿鐵，可以兼具以咖啡改善精力、以牛奶補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的雙重功效，非常適合都市人群?！?/p>

基于對消費(fèi)者營養(yǎng)需求的精準(zhǔn)洞察，星巴克重磅推出高蛋白拿鐵PRO系列，以行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)創(chuàng)新開啟奶咖品類營養(yǎng)升級新范式。該系列采用6.0高蛋白0乳糖牛乳，每100毫升牛乳富含6克優(yōu)質(zhì)原生蛋白，經(jīng)UF超濾技術(shù)物理濃縮后，乳蛋白含量顯著提升。一杯大杯高蛋白拿鐵PRO富含約20克優(yōu)質(zhì)蛋白，約相當(dāng)于3個雞蛋的蛋白含量，可滿足每日蛋白質(zhì)需求量的三分之一。

同時，針對乳糖不耐受人群的飲用需求，星巴克通過EHT酶水解專利技術(shù)，將牛乳中的乳糖分解為易吸收的葡萄糖和半乳糖，讓乳糖不耐受人群也能安心享受醇厚牛乳風(fēng)味。

在風(fēng)味呈現(xiàn)上，高蛋白0乳糖牛乳自帶清甜奶香，與星巴克經(jīng)典濃縮咖啡完美融合，形成絲滑綿密、醇厚柔和的口感體驗。

多元場景布局，打造全周期營養(yǎng)補(bǔ)給方案

除高蛋白拿鐵PRO外，星巴克本次還創(chuàng)新推出巴西莓高蛋白拿鐵PRO和海藍(lán)柚高蛋白拿鐵PRO兩款季節(jié)限定產(chǎn)品，以超元?dú)馐巢呐c高蛋白牛奶的創(chuàng)意搭配，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品矩陣。

巴西莓高蛋白拿鐵PRO以活力亮眼的紫色吸引眼球，融合巴西莓的清新果香與金烘濃縮的明亮柑橘調(diào)，整顆墨西哥黑奇亞籽的加入更增添了粒粒香脆的咀嚼層次感；海藍(lán)柚高蛋白拿鐵PRO則呈現(xiàn)出靜謐柔和的藍(lán)色調(diào)，雙重柚子風(fēng)味與海鹽柔和相融，搭配慢烤夏威夷果仁的香脆口感，清新與醇厚兼具。

除此之外，星巴克還精心打造了慢煮芝士蛋系列，帶來豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)產(chǎn)品選擇。該系列借鑒法式歐姆蛋經(jīng)典做法，首次將低溫慢煮工藝應(yīng)用于生產(chǎn)線，通過45分鐘75度的水浴慢煮，將富硒雞蛋、三重芝士與培根、牛肝菌等真材實(shí)料深度融合，口感外嫩內(nèi)潤、芝香濃郁，最大程度保留食材本味。

至此，高蛋白拿鐵PRO、高蛋白抹茶拿鐵PRO，兩款季節(jié)限定飲品與慢煮芝士蛋系列共同構(gòu)成星巴克“飲品+食品”全品類優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)品組合，覆蓋早餐充能、午間補(bǔ)能、辦公休閑、運(yùn)動補(bǔ)給等多場景需求，全方位滿足消費(fèi)者在不同生活場景下的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入訴求。

深耕重慶，詮釋“千店千面”城市融合新范式

連續(xù)多年亮相重慶國際咖啡節(jié)，星巴克始終以創(chuàng)新為內(nèi)核，不斷拓寬咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展邊界。從“真味無糖”創(chuàng)新體系到本次的高蛋白拿鐵PRO系列，星巴克以匠心技藝和高品質(zhì)創(chuàng)新，持續(xù)為消費(fèi)者帶來驚喜體驗，成為咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要推動者。

自2006年進(jìn)駐重慶以來，星巴克與這座城市深度共生、共同成長，以“千店千面”的經(jīng)營理念融入本地文化脈絡(luò)。結(jié)合重慶山城特色與消費(fèi)需求，星巴克打造出臻選店、臻選·酒坊店、寵物友好門店、交通樞紐門店、綠色門店等多樣化門店形態(tài)，構(gòu)建起獨(dú)具特色的城市第三空間。這些空間不僅是咖啡消費(fèi)的場所，更成為連接顧客的“興趣聚落”與情感樞紐。

目前，星巴克與小紅書聯(lián)合在重慶已打造了79家主題鮮明的“興趣社區(qū)空間”，涵蓋手工友好、寵物友好、跑步友好、騎行友好等多個主題。由專業(yè)伙伴精心運(yùn)營，這些空間不僅提供優(yōu)質(zhì)咖啡，更成為社群活動的發(fā)起地與聯(lián)結(jié)者，讓顧客因共同的興趣相聚相識，在日常消費(fèi)中收獲情感共鳴。隨著本地顧客需求的持續(xù)迭代，這些興趣主題也將不斷煥新生長，持續(xù)賦能城市消費(fèi)場景升級。

本次咖啡節(jié)上，星巴克明星伙伴們帶來精彩的咖啡展演，以精湛的技藝和真摯的熱情為現(xiàn)場嘉賓呈現(xiàn)專業(yè)的咖啡制作體驗，進(jìn)一步拉近與顧客的距離。從展臺的特色呈現(xiàn)到咖啡技藝的展示，從產(chǎn)品創(chuàng)新落地到本地文化融合，星巴克以實(shí)際行動詮釋著對重慶的深耕與熱愛。

未來，星巴克將持續(xù)以創(chuàng)新為驅(qū)動，聚焦消費(fèi)者核心需求，不斷拓展產(chǎn)品邊界與場景布局，同時深化與各城市的文化融合，讓高品質(zhì)的咖啡體驗走進(jìn)更多消費(fèi)者的生活，為咖啡產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入持續(xù)動力。

上游新聞 韋倩