為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食品安全管理，搭建家園共育橋梁，讓家長深度了解幼兒膳食管理工作，近日，瀘州市江陽區(qū)通灘鎮(zhèn)中心幼兒園組織召開膳食委員會會議，并開展了家長進(jìn)班配餐體驗(yàn)活動。

會議伊始，江陽區(qū)通灘鎮(zhèn)中心幼兒園向家長代表詳細(xì)介紹了幼兒園膳食管理體系，包括食材采購溯源、營養(yǎng)食譜制定原則、廚房衛(wèi)生規(guī)范操作、幼兒進(jìn)食習(xí)慣培養(yǎng)等核心工作內(nèi)容，同時(shí)解讀了幼兒膳食搭配的科學(xué)依據(jù)，針對家長關(guān)心的食材新鮮度、菜品口味、營養(yǎng)均衡等問題逐一回應(yīng)，認(rèn)真聽取家長提出的意見與建議，共商幼兒膳食優(yōu)化方案，攜手守護(hù)幼兒“舌尖上的安全與健康”。

會議結(jié)束后，家長代表們走進(jìn)江陽區(qū)通灘鎮(zhèn)中心幼兒園班級，親身參與幼兒午餐分發(fā)工作。從規(guī)范佩戴口罩、手套，到有序分餐、引導(dǎo)幼兒文明進(jìn)餐，家長們沉浸式體驗(yàn)幼兒園日常配餐流程，近距離觀察幼兒進(jìn)餐狀態(tài)、菜品分量與餐食溫度，真切感受到幼兒園在膳食服務(wù)中的細(xì)致與用心。用餐過程中，家長代表還品嘗了幼兒當(dāng)日餐食，對菜品的口感、搭配給予了肯定，同時(shí)結(jié)合幼兒進(jìn)食特點(diǎn)，與教師交流了餐食調(diào)整的細(xì)節(jié)建議。

此次膳食委員會暨家長進(jìn)班配餐活動，讓家長全方位了解幼兒園膳食管理的嚴(yán)謹(jǐn)流程，有效增進(jìn)了家園之間的理解與信任。未來，通灘鎮(zhèn)中心幼兒園將持續(xù)完善膳食管理工作，常態(tài)化開展家園互動活動，以更科學(xué)、更貼心的膳食服務(wù)，攜手家長共同為幼兒健康快樂成長保駕護(hù)航。（張雨昕）

供圖：瀘州市江陽區(qū)通灘鎮(zhèn)中心幼兒園