4月19日一大早，鄄城縣引馬鎮(zhèn)土車(chē)劉新村，山東珍屜食品有限公司的車(chē)間里已是一片忙碌景象。和面、調(diào)餡、包制、醒發(fā)……工人手法嫻熟，一個(gè)個(gè)造型規(guī)整的小籠包在傳送帶上魚(yú)貫而出。與傳統(tǒng)手工制作不同，這里從分切到注餡已實(shí)現(xiàn)高度機(jī)械化，工人更多是監(jiān)控設(shè)備、抽檢品質(zhì)。“咱們的小籠包采用魯西南傳統(tǒng)面曲發(fā)酵工藝，餡料是旺火炒制的五花肉粒，很受市場(chǎng)歡迎。”公司總經(jīng)理、鄄城縣人大代表潘國(guó)梁一邊查看生產(chǎn)線，一邊向記者介紹。

作為土生土長(zhǎng)的鄄城人，潘國(guó)梁對(duì)“饅頭之鄉(xiāng)”的金字招牌有著特殊感情。全縣在外從事面點(diǎn)制作的“饅頭大軍”超過(guò)10萬(wàn)人，但傳統(tǒng)面點(diǎn)產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期以家庭作坊為主，標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化水平亟待提升。2023年，潘國(guó)梁成立山東珍屜食品有限公司，決心用現(xiàn)代工藝“喚醒”傳統(tǒng)手藝。創(chuàng)業(yè)之初，他曾嘗試走廣式、西式面點(diǎn)路線，市場(chǎng)反響平平。“鄄城是饅頭之鄉(xiāng)，為何不深耕中式面點(diǎn)？”他沉下心來(lái)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)反復(fù)試驗(yàn)，最終將傳統(tǒng)面曲發(fā)酵、戧面工藝、二次醒發(fā)等古法與現(xiàn)代化生產(chǎn)相結(jié)合，消耗10余噸原材料后，成功攻克了小籠包漏汁、塌陷等難題。如今，珍屜食品已形成小籠包、饅頭、花卷等20多個(gè)品種的產(chǎn)品矩陣，憑借穩(wěn)定的品質(zhì)贏得全國(guó)市場(chǎng)的認(rèn)可。

當(dāng)選縣人大代表后，潘國(guó)梁深感“人大代表不僅是一份榮譽(yù)，更是一份沉甸甸的責(zé)任”。他把履職答卷寫(xiě)在車(chē)間里、寫(xiě)在田埂上、寫(xiě)在群眾心坎里。為提升履職能力，他先后參加縣人大組織的履職學(xué)習(xí)班、《代表法》專題學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)依法履職意識(shí)�！爸挥凶约合葘W(xué)深悟透，才能更好地為群眾發(fā)聲�！迸藝�(guó)梁說(shuō)。

作為食品行業(yè)從業(yè)者，潘國(guó)梁格外關(guān)注“舌尖上的民生”。在今年的縣人代會(huì)上，他提交了關(guān)于提升中小學(xué)生在校就餐質(zhì)量的建議，針對(duì)校園餐營(yíng)養(yǎng)搭配有待優(yōu)化、監(jiān)督機(jī)制不健全、安全管控存在漏洞等問(wèn)題，提出建立科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食保障機(jī)制、構(gòu)建全鏈條食品安全防控體系、健全多元共治監(jiān)督體系等務(wù)實(shí)舉措�！爸行W(xué)生在校就餐質(zhì)量，關(guān)系著千家萬(wàn)戶的切身利益，必須用心守護(hù)�！迸藝�(guó)梁說(shuō)。這份建議得到了相關(guān)部門(mén)的高度重視，推動(dòng)了一批校園食堂完成整改提升。

從農(nóng)民到企業(yè)家，再到人大代表，潘國(guó)梁始終沒(méi)有忘記腳下的這片土地，用實(shí)際行動(dòng)反哺家鄉(xiāng)。帶動(dòng)就業(yè)，讓鄉(xiāng)親們?cè)诩议T(mén)口增收。目前，潘國(guó)梁已帶動(dòng)周邊20余名村民就近就業(yè)，每月有穩(wěn)定收入，還能兼顧農(nóng)活、照顧家庭�！耙郧巴獬龃蚬�，一年回不了幾次家，現(xiàn)在每天都能看到孩子老人，收入也不比外面少�！闭谏a(chǎn)線旁檢查產(chǎn)品的工人范江燕笑著說(shuō)。

開(kāi)展技能培訓(xùn)，授人以漁助鄉(xiāng)村振興。2025年，潘國(guó)梁累計(jì)舉辦3場(chǎng)面點(diǎn)工藝培訓(xùn)班，惠及學(xué)員百余人。他親自講解面點(diǎn)制作要點(diǎn)，幫助群眾掌握一技之長(zhǎng)，為其自主創(chuàng)業(yè)或進(jìn)入食品行業(yè)就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。他熱心公益，傳遞社會(huì)溫情。2025年，潘國(guó)梁開(kāi)展“愛(ài)心包子進(jìn)校園”“夏送清涼”等公益活動(dòng)，為留守兒童、孤寡老人和一線勞動(dòng)者送去熱騰騰的包子和清涼物資。潘國(guó)梁說(shuō)：“企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)社會(huì)支持，力所能及地回饋社會(huì)，是人大代表應(yīng)盡的本分�！彼渡砜萍枷锣l(xiāng)，賦能現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。作為山東省科技特派員，潘國(guó)梁積極參與“科技下鄉(xiāng)”活動(dòng)，為周邊農(nóng)戶提供種植與加工方面的技術(shù)指導(dǎo)，推動(dòng)科學(xué)種植與產(chǎn)業(yè)化管理，幫助農(nóng)民提高收益。

“公司能有今天的發(fā)展，離不開(kāi)當(dāng)?shù)攸h委、政府和鄉(xiāng)親們的支持。我希望用實(shí)際行動(dòng)回饋這片土地。”從攻克傳統(tǒng)面點(diǎn)工業(yè)化難題，到為中小學(xué)生“盤(pán)中餐”奔走呼吁，從帶動(dòng)鄉(xiāng)親們就業(yè)到投身公益助農(nóng)，潘國(guó)梁用實(shí)干詮釋著一名基層人大代表的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)�！敖窈�，我將繼續(xù)認(rèn)真傾聽(tīng)群眾呼聲，廣泛收集民意，積極建言獻(xiàn)策，努力當(dāng)好黨和政府聯(lián)系群眾的橋梁紐帶�！闭劶拔磥�(lái)，潘國(guó)梁目光堅(jiān)定。在這片“饅頭之鄉(xiāng)”的熱土上，他正用“食”力書(shū)寫(xiě)著履職為民的新篇章。

菏澤報(bào)業(yè)全媒體 記者 楊飛