隨著健康中國戰(zhàn)略的深入推進，中國消費者的飲水需求正經(jīng)歷一場深刻的范式轉移。近日，元氣森林旗下品牌“外星人”正式推出首款功能水產(chǎn)品——外星人超能水。這款以“水＋電解質(zhì)”為核心、零售價鎖定3元價格帶的新品，以“功能水”的明確定位，率先搶占了中國飲用水產(chǎn)業(yè)升級的“第三層次”賽道。

飲水觀的躍遷，從“安全”到“健康”再到“功能”的三級跳

中國飲用水消費的演進路徑，在政策與學術層面已有清晰共識。《“十四五”到2035年中國健康飲水產(chǎn)業(yè)發(fā)展愿景報告》明確提出了飲水的三層要求：第一層是安全，為基礎需求，旨在避免生�。坏诙䦟邮墙】担M階為富含天然礦物與微量元素；第三層則是功能，在安全與健康基礎上，對人體生理狀態(tài)產(chǎn)生特定改善作用。中國工程院院士、水文水資源專家王浩在解讀該報告時進一步指出，第三層“功能的水”表現(xiàn)為　“加大喝水的還原性，加大身體的活性，加大細胞壁內(nèi)外水通道，水分子的透過性”。

當前，中國包裝水市場正處于從“健康水”向“功能水”跨越的關鍵窗口期。據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會與尼爾森IQ數(shù)據(jù)，我國包裝飲用水市場規(guī)模已突破2000億元大關，然而以純凈水、天然水為代表的“安全水”層級增速正逐漸趨緩；　以礦泉水、堿性水為代表的“健康水”賽道競爭趨于白熱化；而直接錨定生理改善價值的“功能水”，在國內(nèi)3元主流消費帶幾乎仍是空白。外星人超能水的上市，正是對這一結構性機遇的精準卡位。

以產(chǎn)品力破局，讓喝水從“解渴”走向“科學補水”

與市面上以甜味為主的電解質(zhì)飲料截然不同，外星人超能水回歸“水”的本源。產(chǎn)品配料表極為簡潔：水（≥99％）、天然來源電解質(zhì)、食用鹽、檸檬提取物。其核心賣點聚焦于“科學補水”——通過鈉、鉀、鎂、氯等天然來源電解質(zhì)，讓補水更有效；淡淡的檸檬風味，清爽無負擔，比普通白水更好喝。而縱觀市場在3元價格帶上，外星人超能水給出了更具競爭力的誠意：600ml大容量暢飲裝，14道凈水工藝保障純凈度，既滿足了運動人群對電解質(zhì)補充的剛需，也承接了日常辦公、戶外出行中“不想喝白水，又不想有負擔”的替水場景。

據(jù)飲品行業(yè)相關人士透露：一款配料表只有4項成分的功能水，其研發(fā)難度正是源于它“看起來簡單”。風味足夠淡，口感足夠輕，越是如此，越考驗工藝的精細控制——每一個參數(shù)的波動，都可能放大消費者入口時的風味差異。

外星人超能水項目從研發(fā)到上市歷時近三年，背后是對產(chǎn)品的一次次打磨和反復驗證。據(jù)了解，團隊在原料選擇上堅持以天然檸檬提取物呈現(xiàn)自然風味，曾花費半年時間持續(xù)尋找、測試和篩選，只為找到既保留清新感、又不破壞“水感”的最佳平衡點。

功能水市場拉開序幕，外星人超能水已覆蓋多地運動場館

參考海外成熟市場的演進軌跡，功能水擴容已是確定性趨勢。據(jù)國際市場研究機構報告顯示，2025年全球功能水市場規(guī)模為184.1億美元，預計2034年將增長至364.5億美元。其中北美市場占據(jù)41.14％的份額，以電解質(zhì)為核心賣點的品牌已成為主流消費選擇之一。

反觀國內(nèi)，3元價格帶目前仍由礦泉水主導，含電解質(zhì)的“功能水”尚屬首創(chuàng)品類。隨著全民健身熱潮的持續(xù)與健康意識的精細化，中國消費者正從“喝干凈的水”向“喝有功效的水”躍遷。外星人超能水以3元主流價格帶切入，有望在這一最具消費活力的價格區(qū)間，加速推動功能水品類從早期嘗鮮走向大眾普及。

對于元氣森林而言，外星人超能水不只是飲用水品類中的新品嘗試，也是外星人品牌在功能性飲品布局上的又一次延伸。它以“功能水”的定位，將品牌能力從飲料場景延伸到日常飲水場景，也為飲用水市場提供了新的價值選擇。

從面向供應商的“20年之約”，到創(chuàng)造營2044中對產(chǎn)品初心的持續(xù)強調(diào)，元氣森林正在功能飲品領域構建以產(chǎn)品力為核心的長期競爭力。正如外星人品牌經(jīng)理所言：“外星人超能水只是開始，我們將繼續(xù)推動中國飲用水市場的創(chuàng)新和發(fā)展，為消費者提供更健康、更科學的飲水選擇�！�

自上市以來，外星人超能水在天貓、京東等主流平臺的功能飲品分類中，短期內(nèi)進入新品銷量前列。線下方面，產(chǎn)品已進入全國多地運動場館體系銷售，覆蓋健身、球類、跑步等典型補水場景，部分連鎖健身房、羽毛球館、跑步俱樂部已將其列為推薦飲品。

在飲用水市場同質(zhì)化競爭日益加劇的背景下，功能水品類的出現(xiàn)為行業(yè)提供了新的發(fā)展方向。外星人超能水能否在3元主流價格帶持續(xù)獲得消費者認可，尚需市場檢驗，但可以肯定的是，中國飲用水市場從“健康水”向“功能水”的結構性升級，已經(jīng)拉開序幕。

來源：中國網(wǎng)食品