極目新聞?dòng)浾?丁偉 柳之萌

廣東佛山順德莫氏雞煲因美食博主的一條短視頻火爆網(wǎng)絡(luò)。一個(gè)多月以來(lái)，其熱度不減。4月29日，莫氏雞煲在佛山的第一家分店試營(yíng)業(yè)，主理人莫叔現(xiàn)場(chǎng)剪彩迎客，感謝大家的支持，并與熱情的食客互動(dòng)、合影。

莫氏雞煲大良分店

“你沒(méi)有吃飯，我就搞給你吃。你搞得太好了，搞得我太忙，我做不了。”“濕氣太重，吃了拉肚子，反正不是我的問(wèn)題?！弊鳛槟想u煲在佛山的第一家分店，其裝飾很“莫叔”，店門(mén)口就是大家熟悉的“莫氏語(yǔ)錄”。當(dāng)日下午3時(shí)30分許，雖不是飯點(diǎn)，但店內(nèi)仍有不少客人在用餐，門(mén)口也已經(jīng)有多位食客等待晚餐的叫號(hào)。

莫氏語(yǔ)錄

門(mén)店負(fù)責(zé)人李女士告訴極目新聞?dòng)浾?，上午下大雨，以為客人?huì)比較少，沒(méi)想到人多到讓前臺(tái)叫號(hào)小哥忙到“崩潰”。

作為佛山的第一家分店，其地址位于廣東省佛山市知名景點(diǎn)清暉園博物館附近，交通很便利，該店現(xiàn)有40余張桌位，不限號(hào)還可提前預(yù)約。記者注意到，店內(nèi)張貼有一張極為醒目的溫馨提示：“凡在本店進(jìn)餐，飲湯后可能有的人會(huì)出現(xiàn)上廁所現(xiàn)象……”這也是讓莫氏雞煲爆火出圈的提示語(yǔ)。當(dāng)被問(wèn)到是否有顧客喝了湯去上廁所，李女士笑著說(shuō)道：“我們的標(biāo)識(shí)做得很清晰，商場(chǎng)還臨時(shí)給我們加了通往廁所的指引牌?！?/p>

29日下午5時(shí)30分許，店內(nèi)已是座無(wú)虛席。有來(lái)自北京的游客感嘆，營(yíng)業(yè)第一天，生意就如此火爆。來(lái)自湖南郴州的一家四口告訴極目新聞?dòng)浾撸麄兪悄矫鴣?lái)，與湘菜相比，雞煲口味偏淡，不過(guò)味道確實(shí)不錯(cuò)。幾人用完餐還把未吃完的雞肉和湯底一塊打包帶走。

4月28日，在莫叔的老家云浮市新興縣，莫氏雞煲新興店試營(yíng)業(yè)，生意火爆非常。上述兩家門(mén)店負(fù)責(zé)人向極目新聞?dòng)浾呓榻B，其店面所用食材、藥材均與順德陳村鎮(zhèn)莫氏雞煲總店一致。

據(jù)了解，一心求五一放假的主理人莫叔，這個(gè)“五一”不休息，他將到各家分店巡店。

（來(lái)源：極目新聞）