北京
近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了2026年第14期省級食品安全抽檢信息。
其中，上海市奉賢區(qū)維志副食品商店銷售的，標(biāo)稱山東天晴生物科技股份有限公司生產(chǎn)的蕎麥風(fēng)味掛面（800克/袋、2025-02-03），鉛(以Pb計)檢驗結(jié)果為0.275mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得大于0.2mg/kg。
據(jù)了解，鉛是最常見的重金屬元素污染物之一，鉛超標(biāo)的原因，可能是原料大豆、蔬菜種植過程中對環(huán)境中鉛元素的富集，或輔料帶入，亦可能是食品生產(chǎn)加工過程中加工設(shè)備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。鉛可在人體內(nèi)積累，長期攝入鉛超標(biāo)的食品可能會影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。
據(jù)公司官網(wǎng)介紹，山東天晴生物科技股份有限公司是一家從事掛面的生產(chǎn)銷售的公司，公司專注于中高端掛面的研發(fā)、面粉生產(chǎn)及銷售，自主加工生產(chǎn)輕食類產(chǎn)品蕎麥掛面、西蘭花掛面、南瓜掛面、玉米面粉、粥面及其他雜糧面粉銷往全國各地。
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