胖東來與永輝的橙汁，同一家代工廠卻有不同的配料表，這一度引發(fā)全網(wǎng)熱議。

而工廠客服的回答更值得注意：FC橙汁是先濃縮脫水，再加水復(fù)原。NFC橙汁是鮮果直接壓榨、殺菌灌裝，不濃縮、不加水，最大程度保留營養(yǎng)與鮮爽口感。

NFC品質(zhì)更好。售價(jià)上也能看出，NFC產(chǎn)品通常更貴。

實(shí)際上，國內(nèi)高端NFC鮮橙汁曾長期被進(jìn)口品牌占據(jù)，大眾也普遍將柑橘核心產(chǎn)區(qū)對(duì)標(biāo)江西、廣東、四川。

但一個(gè)顛覆認(rèn)知的事實(shí)是，在重慶三峽庫區(qū)腹心，有一個(gè)小縣城憑借一顆柑橘、一杯NFC橙汁打破格局，成為中國橙汁之都、中國柑橘城。

它就是重慶忠縣。

忠縣不僅坐擁長江沿線最大晚熟柑橘長廊，更拿下全國近30%的NFC鮮橙汁產(chǎn)能，成為中國高端橙汁的核心供給地。

千年忠州植橘史

忠縣古稱忠州，地處三峽庫區(qū)核心段，長江穿境而過，溫潤的氣候、疏松的土壤，讓這里成為柑橘天然的適宜生長地。

兩千多年的柑橘種植歷史，是這片土地刻下的味覺基因。

據(jù)說，唐代白居易任職忠州刺史時(shí)，便對(duì)當(dāng)?shù)馗涕倨珢壑翗O，親自栽橘、賞橘。他還專門吟詠過忠州柑橘。

在漫長的農(nóng)耕時(shí)代，忠縣柑橘始終停留在農(nóng)戶房前屋后零星種植、自產(chǎn)自銷的初級(jí)階段。無規(guī)模、無標(biāo)準(zhǔn)、無品牌，僅僅是農(nóng)家的時(shí)令鮮果，未能形成產(chǎn)業(yè)氣候。

直到1997年，忠縣引進(jìn)美國施格蘭公司，與重慶三峽建設(shè)集團(tuán)合作實(shí)施三峽柑橘產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。

作為國內(nèi)第一個(gè)規(guī)模化現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，施格蘭?三峽柑橘產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目徹底打破了忠縣柑橘傳統(tǒng)零散的格局。時(shí)任忠縣果業(yè)發(fā)展中心主任熊長春就曾介紹，經(jīng)過規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化種植，柑橘平均畝產(chǎn)超過2500公斤，比農(nóng)戶零星種植產(chǎn)量增長一倍。

當(dāng)時(shí)恰逢三峽工程移民安置推進(jìn)，忠縣作為庫區(qū)移民大縣，將柑橘產(chǎn)業(yè)作為移民后扶、生態(tài)保護(hù)、農(nóng)民增收的核心抓手，把荒山變成橘園。

移民靠橘就業(yè)，一顆小柑橘就此成為破解庫區(qū)發(fā)展難題的“金果果”。

直到今天，忠縣柑橘從房前屋后的零星果樹，變成綿延長江兩岸的36.5萬畝柑橘產(chǎn)業(yè)長廊，成為渝東北柑橘產(chǎn)業(yè)的核心板塊。

十萬果農(nóng)增收

從零散種植到規(guī)?；季?，忠縣柑橘用數(shù)十年時(shí)間，成長為庫區(qū)第一富民特色產(chǎn)業(yè)。

目前，忠縣柑橘種植面積穩(wěn)定在36.5萬畝，年產(chǎn)柑橘鮮果超50萬噸。全縣超10萬群眾直接從事柑橘種植、加工、銷售、文旅等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)周邊萬州、石柱、墊江等區(qū)縣數(shù)萬農(nóng)戶就業(yè)。

一個(gè)渝東北柑橘產(chǎn)業(yè)集群就此形成。

在產(chǎn)業(yè)規(guī)模之上，忠縣拿下多個(gè)全國第一：全國最大的NFC鮮橙汁加工基地、全國首個(gè)國家級(jí)柑橘田園綜合體、全國晚熟柑橘核心產(chǎn)區(qū)。

最值得一提的是，忠縣的NFC橙汁年產(chǎn)量占全國近30%，真正實(shí)現(xiàn)“每10杯高端國產(chǎn)NFC橙汁，約3杯產(chǎn)自忠縣”。

產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值從早期的數(shù)億元，攀升至超70億元，并朝著200億級(jí)全產(chǎn)業(yè)鏈目標(biāo)邁進(jìn)。派森百作為忠縣本土NFC橙汁龍頭，連續(xù)18年成為國宴選用飲品，打破了進(jìn)口橙汁對(duì)高端市場(chǎng)的壟斷。

忠縣橙汁已然站上全國品質(zhì)之巔。

實(shí)際上，忠縣一直重慶市里面灰頭土臉的貧困縣，曾有接近7萬名建卡貧困戶。

最直接的案例是，重慶市內(nèi)國家電網(wǎng)供區(qū)最后一個(gè)通電的村子，就是忠縣擁有210戶村民的皇華村。那是2006年12月6日，千里之外的北京街頭，正在舉行市民外語活動(dòng)周，唱響“迎奧運(yùn)學(xué)外語展示文明北京”的主題。

但就是因?yàn)楦涕?，忠縣也成為了重慶最勵(lì)志的縣城之一。不只是因?yàn)檫@個(gè)產(chǎn)業(yè)帶來了企業(yè)入駐和GDP增長，而是整個(gè)忠縣人民都過上了好日子。

比如通過土地流轉(zhuǎn)、入園務(wù)工、訂單種植等模式，忠縣普通果農(nóng)每畝柑橘年均收入超8000元，規(guī)模化種植戶年收入可達(dá)數(shù)十萬元。

當(dāng)?shù)卣€持續(xù)搭建技能培訓(xùn)平臺(tái)，面向種植戶、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者開展免費(fèi)柑橘種植、管護(hù)、分揀培訓(xùn)，從育苗、修剪、施肥到病蟲害防治，全流程技術(shù)兜底。

到2016年底，忠縣就摘掉了市級(jí)扶貧工作重點(diǎn)縣帽子。兩年后，“中國西部百強(qiáng)縣市”的名單里，就出現(xiàn)了忠縣的名字。?

為什么是忠縣？

實(shí)際上，從柑橘類來看，國內(nèi)擁有不少的產(chǎn)區(qū)。就連重慶市內(nèi)，也有奉節(jié)臍橙、開州春橙等?；蛟S不少產(chǎn)區(qū)的體量遠(yuǎn)大于忠縣，但從成長速度而言，這個(gè)小縣城可謂躋身前排。

為什么？筆者認(rèn)為四個(gè)字——“先見之明”。

早年忠縣柑橘品種雜亂、品質(zhì)參差、有品無牌，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力薄弱。但這個(gè)小縣城很早就開始在品牌上思考問題，并于2008年被授予“中國柑橘城”的稱號(hào)。

這還是全國第一個(gè)此類地域名片。

此后，忠縣又推出“忠橙”區(qū)域公用品牌，統(tǒng)一品種標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)，整合全縣橘園資源，徹底結(jié)束分散混戰(zhàn)的局面。

到如今，“忠橙”品牌價(jià)值突破180億元，榮膺“中國品牌500強(qiáng)”與“中國（橙類行業(yè)）十大領(lǐng)軍品牌”雙項(xiàng)重量級(jí)榮譽(yù)。

而在健康消費(fèi)浪潮下，NFC鮮橙汁大行其道。特別是2015年前后，匯源、農(nóng)夫山泉、零度果坊等紛紛推出NFC產(chǎn)品。

但你知道嗎？人家忠縣，早在2004年就建成了?國內(nèi)首條NFC橙汁生產(chǎn)線?。

如今，忠縣已經(jīng)建成全國最大的NFC橙汁加工中心。其引進(jìn)現(xiàn)代化榨汁、殺菌、冷灌生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)鮮果“即時(shí)采摘、即時(shí)榨汁、全程冷鏈”，最大程度保留柑橘營養(yǎng)與口感。

除此之外，忠縣還集聚培育鮮果商品化處理企業(yè)17家，橙汁年加工產(chǎn)能達(dá)60萬噸，并開發(fā)精油、果膠、橙皮丁等柑橘衍生產(chǎn)品。

比如將橙皮深加工成橙皮丁，年產(chǎn)能達(dá)500噸，出口日本及歐洲；榨汁后的皮渣，通過生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥和飼料，年處理能力達(dá)1.5萬噸。

據(jù)悉，忠縣企業(yè)在從橙皮中提取的香精油、從皮渣中萃取的高純果膠和類黃酮等高附加值產(chǎn)品研發(fā)取得關(guān)鍵突破，部分產(chǎn)品附加值提升可達(dá)3倍以上。

一切都在早早布局。

不止如此，從整個(gè)產(chǎn)業(yè)來看，忠縣柑橘正在延伸到全產(chǎn)業(yè)鏈。其上游建成國家級(jí)柑橘脫毒育苗中心，年繁育優(yōu)質(zhì)無病毒苗木300萬株，保障全產(chǎn)業(yè)鏈種苗品質(zhì)；下游建成重慶三峽柑橘交易中心，搭建柑橘產(chǎn)業(yè)大腦數(shù)字化平臺(tái)，上線至今累計(jì)交易額近4億元，初步形成產(chǎn)地集散、全國流通的交易格局。

而針對(duì)柑橘保鮮期短、錯(cuò)峰上市難的行業(yè)痛點(diǎn)，忠縣還聯(lián)合西南大學(xué)等科研院所，研發(fā)晚熟柑橘掛樹保鮮技術(shù)。該技術(shù)將鮮果上市期延長至次年5月，避開集中上市期，產(chǎn)品溢價(jià)提升30%以上。

忠縣的提早布局不止于此。

近幾年，這個(gè)小縣城還甚至打造出三峽橘鄉(xiāng)國家級(jí)田園綜合體，開發(fā)柑橘賞花、采摘、研學(xué)、田園度假等文旅業(yè)態(tài)。農(nóng)產(chǎn)品到食品飲料加工，再到文旅，一枚柑橘正支撐忠縣勾勒更長久的未來。

當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道稱，從2020年開園至今，三峽橘鄉(xiāng)田園綜合體吸引了大量游客，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)，拓寬居民增收渠道。

到2025年，這個(gè)小縣城甚至入選“全國縣域旅游發(fā)展?jié)摿Π偌芽h”。

忠縣柑橘的未來，或許不止200億了。?

文丨五童

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