導(dǎo)讀：上周的茶咖品牌們很忙。

雷俊丨作者

蒙嘉怡丨編輯

茶咖觀察丨出品

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與店有關(guān)的事

上周，國(guó)內(nèi)門(mén)店持續(xù)拓展，庫(kù)迪咖啡新增77家門(mén)店；4月27日，裕蓮茶樓佛山首店開(kāi)業(yè)；4月28日，茶顏悅色鹽城雙店同開(kāi)；4月30日，皮爺咖啡北京泡泡瑪特城市樂(lè)園店正式開(kāi)業(yè)；5月1日，新中式茶飲品牌蘭誦茶事在北京首店開(kāi)業(yè)。

海外門(mén)店也持續(xù)拓展，庫(kù)迪咖啡在澳洲連開(kāi)兩店，在阿聯(lián)酋新開(kāi)1家門(mén)店；5月8日，滬上阿姨在馬來(lái)西亞開(kāi)新店。

4月30日，霸王茶姬在韓國(guó)三店同開(kāi)，包括江南店、新村店和龍山店。其中，江南店開(kāi)業(yè)10分鐘賣(mài)出超600杯，新村店賣(mài)出超450杯。

5月6日，茉莉奶白悉尼旗艦店開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，滬上阿姨在印度尼西亞的城市雅加達(dá)北部的華人商圈 Emporium Pluit Mall 開(kāi)設(shè)首店，開(kāi)業(yè)前三日日均銷(xiāo)售近1500杯。

部分品牌也有新動(dòng)向。近日，合肥包括包河萬(wàn)象匯在內(nèi)的三家商家綜合體，打出了 “ 歡迎茶顏悅色品牌蒞臨 ” 的標(biāo)語(yǔ) ， 這意味著茶顏悅色正在考察合肥市場(chǎng)。如果門(mén)店最終落地，茶顏悅色將正式進(jìn)軍安徽。

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與產(chǎn)品有關(guān)的事

五月初，茶咖行業(yè)新品頻出。

茶飲方面，古茗上新抹茶四季春；喜茶上新南姜甘草芭樂(lè)瓶；茶百道推出了葡萄凍凍、茉莉葡萄冰奶以及葡萄酸奶酪酪三款特色飲品；甜啦啦推出粉粉芭樂(lè)青提、粉粉芭樂(lè)冰茉莉、粉粉芭樂(lè)檸檬茶及粉粉芭樂(lè)冰淇淋4款新品。

4月23日，益禾堂推出薄巧甜品碗與薄荷巧樂(lè)冰兩款薄荷系新品，上新首日，薄巧甜品碗全國(guó)銷(xiāo)量便突破12萬(wàn)杯，其中在單小時(shí)內(nèi)峰值銷(xiāo)量一度超過(guò)5萬(wàn)杯；薄荷巧樂(lè)冰當(dāng)日銷(xiāo)量也超過(guò)6萬(wàn)杯。

咖啡方面，Manner咖啡上新西西里美式；挪瓦咖啡推噸噸桶金獎(jiǎng)美式和生椰拿鐵(控糖版)；%Arabica上新白美式，會(huì)員還可享扁桃仁奶、燕麥奶免費(fèi)換奶。

除此以外，瑞幸正式推出瓶裝即飲咖啡，首批上新產(chǎn)品涵蓋生椰拿鐵，經(jīng)典美式，柚C美式三款口味，開(kāi)售首日24小時(shí)新品突破100萬(wàn)瓶，全品銷(xiāo)售額突破1800萬(wàn)元。?

也有產(chǎn)品引發(fā)討論。

近日，蕭山非遺百年老字號(hào)“王泰和”與蕭山黨灣本土奶茶品牌“茶三千”聯(lián)名推出“蘿卜干咖啡”和“蘿卜干奶茶”，不上外賣(mài)，需要到店解鎖隱藏菜單。

此外，蘭誦茶事推出的東方至臻系列價(jià)格引發(fā)熱議。該系列共有三款，其中兩款為188元，一款為168元，據(jù)官方介紹，蟠桃匯采用武夷山正巖特級(jí)水簾洞肉桂烏龍巖茶；樅茗天下選用武夷山正巖慧苑坑核心產(chǎn)區(qū)古井百年樹(shù)齡老樅水仙巖茶；紅顏舊武夷山正巖特級(jí)牛欄坑肉桂烏龍巖茶，都是頂級(jí)名茶。

營(yíng)銷(xiāo)方面，4月28日，挪瓦咖啡官宣楊洋為全球品牌代言人；同日，茉莉奶白推出漂亮水·濃抹系列新品，并攜手潮玩藝術(shù)家大久保博人推出“醒春夢(mèng)樂(lè)園”潮玩系列，正式進(jìn)軍潮玩市場(chǎng)。

另外，還產(chǎn)生了幾件輿論事件。

4月29日，碭山縣聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布通告：針對(duì)網(wǎng)民反映“碭山萬(wàn)達(dá)霸王茶姬奶茶中喝出水銀”問(wèn)題，經(jīng)調(diào)查，涉事霸王茶姬門(mén)店的原材料，生產(chǎn)流程未發(fā)現(xiàn)異常，涉案人員已被公安機(jī)關(guān)控制。

近日，位于加州Cupertino的奈雪的茶因衛(wèi)生檢查不合格，被當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)當(dāng)場(chǎng)勒令暫停營(yíng)業(yè)。該店為加州首店，4月16日的跟進(jìn)檢查顯示未經(jīng)平面圖審查就擅自變更設(shè)備的違規(guī)仍未解決，整改截止日期為2026年4月30日。

五一期間是茶咖的業(yè)績(jī)高峰期，不少品牌發(fā)布相關(guān)“戰(zhàn)報(bào)”，既有頭部品牌的大幅增長(zhǎng)，也有憑借限定活動(dòng)、區(qū)域特色或聯(lián)名實(shí)現(xiàn)亮眼表現(xiàn)的品牌。

益禾堂5天營(yíng)業(yè)額破億元，全國(guó)總銷(xiāo)量超800萬(wàn)杯，五一當(dāng)日新增會(huì)員以10萬(wàn)量級(jí)增長(zhǎng)。2025年上新的薄荷檸檬水累計(jì)售出超40萬(wàn)杯，4月新推的薄荷巧樂(lè)冰與薄巧甜品碗迅速躋身總銷(xiāo)量TOP10，截至5月5日，這兩款產(chǎn)品合計(jì)出杯量近150萬(wàn)杯。

挪瓦咖啡通過(guò)“0.01元”咖啡體驗(yàn)，帶動(dòng)便利店到店人數(shù)增長(zhǎng)15倍，5月1日消費(fèi)高峰時(shí)段，一小時(shí)賣(mài)出30萬(wàn)杯咖啡。

CoCo都可門(mén)店日均杯數(shù)創(chuàng)近三年新高，南京、上海、合肥、蘇州和長(zhǎng)沙等地業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)20%以上，莓莓雙響炮廣受好評(píng)、多地?cái)嘭洠喑情T(mén)店咖啡銷(xiāo)量日均超50杯。

Grid Coffee與ONA Coffee合作的“世界級(jí)客座”北京場(chǎng)原定于5月1日至5日舉辦，但5月4日所有咖啡豆（包括ONA旗艦款）已提前售罄。

茶話(huà)弄門(mén)店日均營(yíng)收同比增長(zhǎng)近5%，招牌單品桂花引五天出杯超30萬(wàn)杯，桂花家族系列合計(jì)售出近40萬(wàn)杯；全國(guó)前十門(mén)店中超半數(shù)位于西安市，其中西安北站出發(fā)層?xùn)|、西兩側(cè)門(mén)店日均出杯均超1500杯，與西安博物院聯(lián)名冰箱貼售出超2000份。

甜啦啦粉粉芭樂(lè)系列助力全國(guó)門(mén)店業(yè)績(jī)環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)近120.89%，核心旅游景區(qū)門(mén)店業(yè)績(jī)平均增長(zhǎng)超550%，最高增幅達(dá)1238.7%。

茶百道在江蘇、北京、湖北、四川等賽事演出熱門(mén)省市實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量雙位數(shù)增長(zhǎng)，南京奧體中心附近門(mén)店比賽日一天賣(mài)出近1000杯；嘉峪關(guān)、德州、阿壩州等小眾目的地銷(xiāo)量增長(zhǎng)均超200%，外國(guó)游客消費(fèi)較節(jié)前增長(zhǎng)30%，黑糖粉粿系列上市首周賣(mài)出近125萬(wàn)杯。

茉莉奶白整體營(yíng)業(yè)額環(huán)比節(jié)前提升30%，累計(jì)售出超545萬(wàn)杯茶飲。

檸季與鏈鋸人聯(lián)名活動(dòng)期間，小程序日訪問(wèn)量環(huán)比暴漲212.7%，新會(huì)員日環(huán)比增長(zhǎng)86%，會(huì)員實(shí)收日環(huán)比飆漲183.6%，聯(lián)名曝光量破7816萬(wàn)次。

莫沫南路門(mén)店總銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)41%，部分位于商場(chǎng)、景區(qū)的門(mén)店環(huán)比增幅超200%，西瓜系列新品表現(xiàn)突出，西瓜新品收入占總收入的20.83%。

除此以外，茶顏悅色新鮮零食店也備受關(guān)注，五一期間銷(xiāo)售額環(huán)比增長(zhǎng)約40%，賣(mài)得最好的產(chǎn)品是牙簽牛肉。

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與錢(qián)有關(guān)的事

近期，有茶咖品牌發(fā)布財(cái)報(bào)。

4月29日，瑞幸咖啡公布2026年第一季度財(cái)報(bào)：總凈收入119.95億元，同比增長(zhǎng)35.3%；凈利潤(rùn)5.061億元，同比下滑3.6%。季度凈新開(kāi)門(mén)店2548家，截至3月31日全球總門(mén)店數(shù)達(dá)33596家，環(huán)比增長(zhǎng)8.2%；月均交易客戶(hù)數(shù)9309萬(wàn)，同比增長(zhǎng)25.3%。公司同時(shí)宣布啟動(dòng)總額不超過(guò)3億美元的一年期股份回購(gòu)計(jì)劃。

同日，星巴克公布截至2026年3月29日的第二財(cái)季業(yè)績(jī)。報(bào)告顯示，公司季度總凈營(yíng)收95.32億美元，同比增長(zhǎng)8.8%；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)8.28億美元，同比增長(zhǎng)37.8%；季度歸屬公司凈利潤(rùn)5.11億美元，同比增長(zhǎng)33%。值得注意的是，星巴克表示今后將停止單獨(dú)披露在中國(guó)市場(chǎng)的營(yíng)收數(shù)據(jù)。

另外 ，百勝中國(guó)公布一季度財(cái)報(bào)， 上季，肯悅咖啡新增約 400家至2600多家�？蠍偪Х阮A(yù)計(jì)在2027年底達(dá)到5000家門(mén)店，比去年投資者日公布的原定目標(biāo)提前了兩年。 百勝中國(guó) CEO 屈翠容表示，在第一季度，肯悅咖啡、肯律輕食分別為肯德基母店帶來(lái)了中個(gè)位數(shù)、 20%的銷(xiāo)售提升。 壹覽商業(yè)數(shù)據(jù)顯示，截至 3月底，其旗下的肯悅咖啡總門(mén)店數(shù)達(dá)2422家。