春歸烏江畔，滿山枇杷香。開陽縣龍水鄉(xiāng)漫山遍野的枇杷樹掛滿金黃果實(shí)，枇杷產(chǎn)業(yè)即將迎來豐收季，鄉(xiāng)村振興畫卷正徐徐鋪展。

龍水鄉(xiāng)立足于烏江優(yōu)渥生態(tài)，做好“果盤子”文章，堅(jiān)持把枇杷產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)睾诵奶厣幻癞a(chǎn)業(yè)，采取“黨組織+農(nóng)戶”“種植戶+合作社”的發(fā)展模式。截至目前，該鄉(xiāng)種植規(guī)模達(dá)5500余畝，核心產(chǎn)區(qū)集中在龍江村、和平村，成為帶動(dòng)村民增收、賦能鄉(xiāng)村振興的“金色引擎”。

枇杷。

近年來，開陽縣龍水鄉(xiāng)依托氣候優(yōu)勢(shì)，將枇杷產(chǎn)業(yè)定為鄉(xiāng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，打造休閑農(nóng)業(yè)綜合體，提供全流程技術(shù)指導(dǎo)，推動(dòng)枇杷產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，助農(nóng)增收致富。

該鄉(xiāng)堅(jiān)持精細(xì)化、綠色化種植。針對(duì)老果樹品質(zhì)退化、掛果率低的問題，引進(jìn)“大五星”“早五星”“晚五星”等優(yōu)質(zhì)品種完成產(chǎn)品迭代；同時(shí)邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家田間指導(dǎo)，以標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)全程管控，拒絕化學(xué)農(nóng)藥與催熟劑，讓果實(shí)自然生長(zhǎng)成熟，鎖住最本真的營(yíng)養(yǎng)與鮮甜。

每年4月底至5月初，這里的枇杷便陸續(xù)成熟，較其他主產(chǎn)區(qū)早上市半個(gè)月，能讓消費(fèi)者率先嘗鮮春日第一口枇杷甜。成熟后的枇杷果型圓潤(rùn)飽滿，皮薄易剝，果肉細(xì)膩多汁，入口清甜回甘，每一口都是自然饋贈(zèng)。

春食枇杷，潤(rùn)養(yǎng)身心。作為春夏交替的時(shí)令佳品，枇杷不僅風(fēng)味絕佳，更兼具豐富養(yǎng)生價(jià)值，其性涼味甘酸，富含有機(jī)酸、維生素C與類胡蘿卜素，可清熱潤(rùn)肺、生津止渴、開胃消食，無論是鮮食解饞，還是作為心意好禮饋贈(zèng)親友，都是不二之選。

不負(fù)春光，不負(fù)甜意。開陽縣龍水鄉(xiāng)枇杷已進(jìn)入成熟倒計(jì)時(shí)，烏江河畔果園里，滿枝金果靜待采摘，即將甜蜜上市，裹挾著山間清風(fēng)與陽光的鮮果，將從枝頭直達(dá)餐桌，解鎖春日最純粹的鮮甜。

下一步，開陽縣龍水鄉(xiāng)將引進(jìn)深加工企業(yè)，開發(fā)系列產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈；借助電商平臺(tái)與農(nóng)旅融合，搭建多元產(chǎn)銷平臺(tái)，讓龍水鄉(xiāng)枇杷賣得俏、賣得遠(yuǎn)(圖/文 宋余)