· PART·1

為什么一定要參加 ？

入選即有機會成為2026年運河端陽宴官方菜單，全城矚目

線下專業(yè)評審現(xiàn)場品鑒，權(quán)威認證越味水準

6月19日治水廣場開市儀式登臺授牌頒獎

公眾號+媒體+商圈全矩陣免費宣傳曝光

打造個人/品牌越菜美食名片，榮譽與流量雙收

· PART.2

征集規(guī)則

01

征集對象

▲越城正規(guī)酒店、餐飲品牌、特色餐館

▲民間廚藝達人、家庭美食愛好者

▲越菜非遺傳承人、資深廚師

02

菜品分類

本次征集分為兩類，報名時必須選擇其一：

A 類：主菜

適合家宴正餐、分量充足、越地風(fēng)味突出、適配多人聚餐

B 類：冷菜 / 甜品

冷菜、開胃小菜、端午特色點心、甜品、茶點等

03

菜品要求

1、必須三者融合：端午元素+越菜風(fēng)味+運河文化

2、食材以紹興本地、時令鮮貨為主

3、有故事、有寓意，適配家庭聚餐場景

4、可規(guī)模化出品，滿足千人宴現(xiàn)場供應(yīng)

5、原創(chuàng)無抄襲，需附完整食材、做法、文化說明

執(zhí)行時間軸

菜品公開征集期：5月7日-5月26日（20天，自主研發(fā)菜品、提交報名材料）

組委會初審：5月27日（審核合規(guī)性、資料完整性）

全民線上投票：5月28日 —6月7日（10天，大眾評選）

線下專業(yè)評審品鑒：6月8日（專家現(xiàn)場試吃打分）

統(tǒng)計計分+榜單公示：6月9日 —6月10日

現(xiàn)場頒獎發(fā)布：6月19日 治水廣場開市儀式

· PART·3

怎么報名 ？

進入定制報名入口提交相關(guān)資料

?報名截止：5月26日 24:00

提交材料&格式規(guī)范

1、商家/姓名、聯(lián)系電話

2、菜品分類（主菜 / 冷菜甜品）、菜品名稱

3、高清菜品圖3張（全景、特寫、制作過程，JPG/PNG，≥2M，無水?。?/p>

4、菜品介紹：食材、做法、文化寓意、研發(fā)思路

全新評選規(guī)則

（線上投票+線下品鑒雙軌制）

1. 初審（組委會）

審核主題合規(guī)、圖片清晰、資料完整，通過即可進入下一環(huán)節(jié)。

2. 計分構(gòu)成（總分100%）

全民線上投票：50%

線下專業(yè)評審品鑒打分：50%

3. 線上投票規(guī)則

平臺：定制投票通道

每人每日3票，嚴禁刷票，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消資格

4. 線下專業(yè)評審品鑒規(guī)則

評審團：越菜大師、美食家、文化學(xué)者、餐飲行業(yè)專家

品鑒標(biāo)準：風(fēng)味口感50%+文化契合20%+品相呈現(xiàn)30%

現(xiàn)場統(tǒng)一打分、密封統(tǒng)計，確保公平公正

5. 最終入選

組委會將根據(jù)活動現(xiàn)場千人家宴的出品條件、食材供應(yīng)、制作可行性等實際情況，擇優(yōu)選擇部分菜品納入現(xiàn)場家宴菜單。

獎項權(quán)益

十大運河端陽名菜（10名）

官方權(quán)威證書+專屬授牌

6月19日開市儀式登臺領(lǐng)獎

首屆千人運河家宴現(xiàn)場

一桌家宴，藏盡越城煙火；

一道鮮味，傳承千年越韻。

用匠心研發(fā)越味，

用創(chuàng)意點亮端午，

十大運河端陽名菜虛位以待，

等你來戰(zhàn)！