北京
你相信嗎？有人為了找一塊像樣的派，跑遍了紐約和北卡羅來納的超市。
不是所有人都愿意花一下午搟面皮、調(diào)餡料。更多人想要的是：從冷凍柜拿出來，塞進烤箱，然后騙過全家人的舌頭。
這次我們聊了幾位普通 shopper——他們在紐約的擁擠貨架前，在北卡小鎮(zhèn)的安靜超市里，各自指認(rèn)了心中"最接近 homemade"的三款冷凍派。價格全部壓在了8美元以下。
沒有廣告，沒有贊助。就是幾個人站在冷柜前，憑舌頭投票的結(jié)果。
有意思的是，他們選中的口味跨度很大：水果的、巧克力的、甚至咸口的都有。有人偏愛酥皮的層次感，有人在意餡料的"不塑料感"，還有人單純圖它"烤完廚房會香"。
你看，所謂"像家里做的"，標(biāo)準(zhǔn)其實挺私人的。有人要的是味道記憶，有人要的是省事體面。冷凍派能賣這么多年，大概就是因為讀懂了這種"既要又要"——不想動手，又不想露怯。
下次逛超市，或許可以往那個冷柜多走兩步。畢竟有些便宜的小謊言，吃起來挺溫暖的。
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