魚(yú)腥草對(duì)人體的養(yǎng)生價(jià)值還是比較高的，但是有的人卻無(wú)法接受魚(yú)腥草的味道，尤其是很多北方人剛剛吃到魚(yú)腥草的時(shí)候，真的是難以下咽，但是對(duì)于南方人魚(yú)腥草卻經(jīng)常端上飯桌，甚至有些人把魚(yú)腥草做成下飯菜,越吃越美味。

任何食物有的人喜歡，有的人就會(huì)不喜歡，所以不可能那么完美，希望大家一定要接受這個(gè)問(wèn)題，如果你平時(shí)喜歡吃魚(yú)腥草，或許能夠帶來(lái)不錯(cuò)的效果，并且具有較強(qiáng)的養(yǎng)生作用。

常用“魚(yú)腥草”泡水，有哪些好處呢？

1、魚(yú)腥草具有極強(qiáng)的抗輻射作用，尤其是解熱毒，而輻射是一種照射，能力也是熱度，并且是非�？膳碌模越�(jīng)常吃魚(yú)腥草，對(duì)于抗輻射效果非常理想。

2、天然綠色植物抗生素，消炎功效極強(qiáng)，對(duì)人體所有部位均可消炎，上至呼吸道，下到生殖系統(tǒng)，外到皮膚上，如皰疹，痘痘等，對(duì)治療黃疸性肝炎效果顯著。

3、如果是白血球引起的發(fā)燒問(wèn)題，服用魚(yú)腥草效果還是比較好的，如果是風(fēng)熱感冒引起的發(fā)燒，可以把魚(yú)腥草打成汁配一點(diǎn)冰糖飲用效果非常好，但如果情況比較嚴(yán)重，還是建議您盡早就業(yè)。

4、魚(yú)腥草本身養(yǎng)生作用非常強(qiáng)大，對(duì)于肺部的清潔作用是非常好的，尤其是愛(ài)吸煙的人，也可以經(jīng)常吃魚(yú)腥草清肺。

5、魚(yú)腥草對(duì)于提高機(jī)體免疫力效果非常強(qiáng)大，對(duì)于感染性疾病的改善治療有重要的意義，所以魚(yú)腥草帶來(lái)的好處還是非常明顯的。

6、病原微生物作用，對(duì)免疫系統(tǒng)的作用，魚(yú)腥草煎劑在體外能明顯促進(jìn)人外周血白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力，合成魚(yú)腥草素能提高慢性氣管炎患者白細(xì)胞的吞噬功能， 提高家兔及患者血清備解素水平。

我們不否認(rèn)魚(yú)腥草能夠給身體帶來(lái)諸多好處，只要您合理吃進(jìn)體內(nèi)是能夠達(dá)到一定養(yǎng)生作用的，但是關(guān)于魚(yú)腥草的禁忌，希望大家能夠提前了解，這樣也能避免身體受到傷害。

牢記3個(gè)禁忌，別再犯錯(cuò)

1、體質(zhì)陰寒者少喝

魚(yú)腥草本身屬于寒性物質(zhì)，體質(zhì)，陰寒以及手腳冰涼的人最好少吃或者少用魚(yú)腥草泡水喝，否則會(huì)加重體內(nèi)濕氣，也會(huì)出現(xiàn)不適癥狀，不利于病情的康復(fù)。

2、易過(guò)敏體質(zhì)者慎服

每一種食物都可能會(huì)存在過(guò)敏的情況，由于每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，也可能會(huì)對(duì)魚(yú)腥草出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，過(guò)敏反應(yīng)一旦發(fā)生之后就要引起重視，希望大家盡早就醫(yī)，否則會(huì)引起休克等嚴(yán)重問(wèn)題。

3、不宜長(zhǎng)期大量飲用

魚(yú)腥草性寒，不宜長(zhǎng)期大量飲用。大家在喝魚(yú)腥草水的時(shí)候一定要注意控制好用量，一般情況下每次使用6~15克即可，否則的話有可能傷身。

魚(yú)腥草怎么吃？

魚(yú)腥草營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜愛(ài)的野生佳蔬。鮮魚(yú)腥草含蛋白質(zhì)2.2％，碳水化合物6％，脂肪0.4％，還含有維生素C和鈣、磷、鉀、銅等微量元素。可生食也可熟食，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。

魚(yú)腥草拌萵筍、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支氣管炎；魚(yú)腥草燉肉，可使肉湯更加鮮美可口，可治咳嗽；魚(yú)腥草煮面條，有清火作用；魚(yú)腥草煮粥，可治熱毒；魚(yú)腥草晾干，夏季輔以茶葉飲用，既能解渴，又有藥效。

貴州少數(shù)民族喜食魚(yú)腥草，用魚(yú)腥草妙肉片、妙肉絲、炒臘肉。魚(yú)腥草拌野蔥，堪稱(chēng)一道名萊。以魚(yú)腥草為原料可以制成魚(yú)腥草咸菜、魚(yú)腥草茶、魚(yú)腥草酒、魚(yú)腥草飲料、沖劑、針劑等。常食魚(yú)腥草食品，可起到有病治病、無(wú)病防病的作用。 下圖為魚(yú)腥草煎蛋。

魚(yú)腥草怎么煮水喝？

1、新鮮魚(yú)腥草洗凈，放入干凈的鍋里放水。洗干凈放鍋里，加涼水沒(méi)過(guò)魚(yú)腥草，水開(kāi)后下鍋，開(kāi)火加熱將水燒開(kāi)，煮幾分鐘后，因?yàn)轸~(yú)腥草不宜久煎，所以水開(kāi)后等2分鐘關(guān)火即可，吃魚(yú)腥草。鮮魚(yú)腥草泡水當(dāng)茶飲，或烹食炒熟當(dāng)菜吃�？人浴⑻刀�、痰黃（量多少隨人定）。

2、潷出來(lái)還可以加水再煮一次。水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水煮，煮開(kāi)時(shí)放入適量的冰糖，小火再煮2~3分鐘，關(guān)火。放涼了倒出汁水喝。有化痰之效。

3、新鮮魚(yú)腥草煮熟后湯變成了藍(lán)黑色可以喝，新鮮魚(yú)腥草煮熟后湯變成了藍(lán)黑色，可能是綠葉素加熱后變成顏色，是可以服用的。

我們不否認(rèn)任何食材對(duì)于身體都是有一定養(yǎng)生作用的，但是由于每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，我們不能一概而論，而是應(yīng)該相信科學(xué)養(yǎng)生。如果你本身無(wú)法接受魚(yú)腥草的氣味誘惑是不能接受魚(yú)腥草的養(yǎng)生作用，那么完全可以不吃，這也對(duì)身體沒(méi)有什么影響，希望大家一定要擺正好心態(tài)。