酒杯之于美酒，如碗筷之于佳肴，沒(méi)有酒具，喝起酒來(lái)總覺(jué)得少了點(diǎn)意境。如果能選對(duì)酒杯，那么則優(yōu)雅健康兩不誤！

為了圖方便，生活中我們經(jīng)常會(huì)用到一次性紙杯，不過(guò)這種和食物“親密接觸”的紙質(zhì)容器，在使用時(shí)仍有些需要注意的地方，避免對(duì)身體健康造成影響。

質(zhì)檢院工程師曾用65%的乙醇模擬白酒對(duì)紙杯進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。80個(gè)批次中有47批次紙杯出現(xiàn)滲漏，甚至有6批次紙杯液體漏到了外面，還有紙杯接縫出現(xiàn)開(kāi)裂。

由于酒精易揮發(fā)，滲透性較強(qiáng)，容易和紙杯中使用的有機(jī)溶劑相溶。酒液如果溶解紙杯外面的印刷油墨，就會(huì)對(duì)人體造成傷害。

其實(shí)，早在2012年6月份出臺(tái)的《紙杯》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，紙杯必須使用環(huán)保油墨。使用環(huán)保型油墨的紙杯，遇到酒精會(huì)掉色，這類紙杯需要明確標(biāo)注“不得盛裝酒精類飲品”，但日常生活中很多市民并未注意。

專家介紹，環(huán)保型油墨是一種有機(jī)溶劑，用一次性紙杯裝酒精和飲料，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)造成影響，對(duì)身體造成一定傷害。因此，專家建議不要用紙杯裝酒精和飲料，如果要使用盡量一次性使用不要多次反復(fù)使用。

國(guó)標(biāo)規(guī)定，紙杯杯口距杯身15毫米以內(nèi)，杯底距杯身10毫米以內(nèi)，不能有印刷圖案。這樣是為了避免油墨進(jìn)入口中，也是為了避免杯子疊放的時(shí)候油墨會(huì)污染杯子的內(nèi)壁。

從環(huán)保的角度來(lái)講，也應(yīng)該盡可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產(chǎn)廠家為使杯子看上去更白，加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質(zhì)一旦進(jìn)入人體，就會(huì)成為潛在的致癌因素。

其次，用紙杯泡茶營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，茶多酚氧化更快。

實(shí)驗(yàn)證明，綠茶、烏龍茶和紅茶，分別泡在玻璃杯和紙杯里，放置20分鐘后，用紙杯泡的茶都明顯比用玻璃杯泡的茶顏色更深。

由于紙杯溫度較高，并且內(nèi)層PE淋膜在高溫下產(chǎn)生化合物，這都導(dǎo)致了茶水中的茶多酚類物質(zhì)、茶紅素和茶黃素等物質(zhì)被氧化。會(huì)影響茶的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

另外，還有一種杯子，五彩水杯或致重金屬中毒。

五顏六色的杯子很吸引人，但那些鮮艷的顏料里也藏有隱患，尤其內(nèi)壁涂有釉，當(dāng)杯子盛入開(kāi)水或者酸、堿性偏高的飲品時(shí)，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就可能溶解在液體中。如果飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體，就可能會(huì)對(duì)人體造成危害。

生活中我們常見(jiàn)的有紙杯、塑料杯、玻璃杯、金屬杯、瓷杯……那么，用什么杯子喝酒最安全呢？

1、透明玻璃杯

玻璃杯在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生。

2、無(wú)彩釉涂染的陶瓷杯

無(wú)彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是內(nèi)壁要無(wú)色。不僅材質(zhì)安全，能耐高溫，還有相對(duì)較好的保溫效果。

這兩種材質(zhì)的杯子，無(wú)論是喝熱水或喝酒喝茶，都是不錯(cuò)的選擇。

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