莫愁廚路無知己，誰人不識(shí)小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分一道“綠豆南瓜粥”的家常菜做法。關(guān)于夏季要不要喝粥的問題，在很多人當(dāng)中有著巨大的爭議，有人反對(duì)，當(dāng)然也有人贊同。反對(duì)者理由充分，贊成者言之鑿鑿。各有各的理由。不過，這也沒有關(guān)系，畢竟人的身體狀況千差萬別，體現(xiàn)在對(duì)飲食的喜好以及反應(yīng)上，也就截然不同。我作為一個(gè)喝粥積極分子，當(dāng)然喜歡一年四季都能有粥喝。尤其在我自己家里，夏季喝粥的頻次顯然要比其它季節(jié)大。因?yàn)椋谖铱磥恚募酒鋵?shí)最需要保護(hù)身體。加之天氣炎熱，人容易出汗，所有營養(yǎng)也一定要跟上。

今天，我給大家分享的這道“綠豆南瓜粥”就是我最近經(jīng)常做給家人的一道粥，營養(yǎng)豐富。好吃又好喝，適合各種年齡段的人吃。夏季，天氣炎熱，尤其是女生雪糕冷飲更要少吃，多吃一些對(duì)身體有益更健康的美味是最重要的。多喝綠豆南瓜粥，清熱降暑又去燥，綠豆里含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及多種維生素和礦物質(zhì)，不僅能消暑解渴，也可以補(bǔ)充身體所需的各種營養(yǎng)。南瓜的營養(yǎng)豐富，它的口感清甜軟糯，能補(bǔ)中益氣，南瓜和綠豆煮在一起，綠豆軟糯，南瓜清甜，一碗下肚，讓您渾身舒暢。夏天，這湯使勁喝，一清熱，二去濕氣，三健脾養(yǎng)胃，夏天別不懂喝?，F(xiàn)在，我把道“綠豆南瓜粥”做法分享給大家，祝朋友們身體健康！

【綠豆南瓜粥】

食材：綠豆、南瓜、冰糖、清水。

做法：

1、將綠豆提前浸泡在水中約2小時(shí)，或者直至綠豆變軟，這樣可以節(jié)省熬煮的時(shí)間，

2、老南瓜一塊，把外皮去掉，掏空瓜瓤，切成塊狀。

3、將泡好的綠豆放在鍋中，然后加入適量的水，喜歡喝稀一點(diǎn)的可以多加點(diǎn)水，喜歡喝稠一點(diǎn)的可以少加水，根據(jù)自己的口味來決定。

4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，綠豆明顯已經(jīng)煮開花了，就可以放入南瓜了。

5、將南瓜塊加入鍋中，繼續(xù)煮20分鐘，南瓜變軟爛。

6、根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖，攪拌均勻，直到冰糖完全溶解，關(guān)火。

7、夏季天熱，我家常煮這款粥，清涼解暑，還能滋養(yǎng)脾胃，喜歡喝粥的朋友可以試試。

莫愁廚路無知己，誰人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時(shí)間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識(shí)，一起體驗(yàn)美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對(duì)本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評(píng)論處發(fā)表您的觀點(diǎn)，我們會(huì)認(rèn)真閱讀您的每一條留言~

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