今年的冬至是12月21日（農(nóng)歷甲辰年冬月廿一）。冬至這天，處在北半球的我國白晝最短，且越往北越短，黑夜最長?！?strong>吃了冬至飯，一天長一線”，過了冬至，白晝時間將日漸增長，而夜晚漸漸縮短。冬至后，也正式進入了“數(shù)九天氣”，“一九二九不出手，三九四九冰上走……”，相比之下，每年的1月都是最冷的月份，北方大地千里冰封，瓊裝玉琢；而江南仍是一派菜麥青青的景象。

既然冬至是太陽回返的始點，也就是自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，冬至于是也標(biāo)示著太陽新生、太陽往返運動進入新的循環(huán)。因此，古人把冬至看作“大吉之日”，而冬至當(dāng)天的天氣也會對春節(jié)期間、以及今冬明春的天氣情況有所預(yù)示。這也就是俗話所說的“一年雨水看冬至。”根據(jù)冬至這一天的天氣情況，老祖宗留下了許多經(jīng)驗豐富、充滿智慧的生活結(jié)晶。我們看看，有沒有道理?哪一條是來自你的家鄉(xiāng)?

一、冬至晴，新年雨（黑龍江、山東）/冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。（浙江）/晴冬至，年必雨。（湖北）/冬至無雨過年雨，冬至下雨過年晴。（江西）

1：在以上這些地區(qū)，都在傳統(tǒng)上認(rèn)為，如果冬至這天是晴天，說明冷空氣還沒有來，而隨著冬至后進入了“數(shù)九寒天”的時節(jié)，推遲的冷空氣也將會如期而至，到了春節(jié)期間雨雪必定會不斷。這種現(xiàn)象也是諺語說的“晴冬爛年”、“冬至晴一天，春節(jié)雨雪連”、“干冬至，濕年關(guān)”等等。

2：俗話說：“干凈冬至邋遢年，邋遢冬至干凈年”，根據(jù)上面所說，如果冬至是晴天，那么春節(jié)期間就會下雨雪。而路上便會泥濘難行，外出拜年聚會的時候便會弄得滿身邋遢。反之，如果冬至下雨雪，出門比較邋遢，那么過春節(jié)的時候就會是晴天，身上及道路就會比較干凈。

二、冬至有雪來年旱，冬至有風(fēng)冷半冬。（山西）

1：意即：如果冬至這一天下雪，那么來年很可能會遇到干旱天氣。而如果冬至這天有大風(fēng)天氣，那么剩下的冬季就會比較冷，要做好保暖防寒。山西地處北方，冬季常常受到西伯利亞冷空氣的影響，如果冬至就刮起了西北風(fēng)的話，那么這個冬天將會常常受到冷空氣的影響。

2：還有一句俗語說的是“冬至大風(fēng)冷，一冬雨雪多”，也和上述的意思相近，都說明冬至刮大風(fēng)，這一冬天的下雨下雪的天會非常多，即人們常說的“濕冬”，也就是冷冬了。

3：北方的冬天，不僅僅有讓人期待的輕舞飛揚的滿天白雪，如夢似幻，天地萬物都如仙境一般。也有讓人懼怕的呼嘯怒號的北風(fēng)，帶著一種刺骨的寒冷，仿佛要將人的體溫全部奪走；有時如“飛沙走石”，有時如“鬼哭狼嚎”一般，聽聲音都感覺恐怖?；蛟S正是這凜冽的寒風(fēng)，才讓人倍感冬天的冷酷，也會更加憐惜冬雪的寧靜與浪漫。這也讓北方的冬天，才更有韻味吧。

三、冬至沒打霜，夏至干長江。冬至毛毛雨，夏至漲大水。冬至下場雪，夏至水滿江。/冬至打霜來年旱（湖南）

在湖南，如果冬至還沒出現(xiàn)霜凍，說明溫度還沒開始下降，則到了來年夏至，可能會因雨水減少而導(dǎo)致長江水位下降。缺水會引起莊稼欠收，這也是提前預(yù)警來年要及時做好農(nóng)田的灌溉，保證收成！如果冬至當(dāng)天出現(xiàn)細(xì)雨，那么在夏至期間降雨量會較多，小心洪澇。如果冬至當(dāng)天出現(xiàn)明顯的雨雪，那么說明大氣條件較為濕潤，接下來的夏季雨水充沛。

四、冬至陰天，來年春旱（山東）

1：意思是說如果冬至這天是陰天，來年春季很可能雨水不足，出現(xiàn)春旱。

2：在北方的冬季，陰天反而會比晴天讓人覺得更加暖和一些。在晴天，雖然看似陽光燦爛，但寒冬的冷還是讓人的膚感有如小刀劃過一般，感到干冷干冷的。在陰天，雖然沒有陽光，但云在天空就像給地面蓋了個大被子，所以不感到那么寒冷。不知北方的朋友有沒有同感?

五、冬至暖，烤火到小滿。（廣西）

1：意即：如果冬至這一天天氣暖和，那么寒冷的天氣可能會持續(xù)到小滿，即整個冬季會比較寒冷，需要長時間依靠烤火來取暖。

2：小滿是夏季的第二個節(jié)氣，意思是小麥等農(nóng)作物的籽粒開始飽滿，但是還沒有成熟。如果冬至是晴天的話，那么整個冬天都會很暖和，導(dǎo)致寒冬延遲，到了來年春天的時候，天氣則會突然變冷，甚至還會出現(xiàn)倒春寒的現(xiàn)象，寒冷的天氣還會延續(xù)到小滿的時候。

六、冬至強北風(fēng)，注意防霜凍。(湖南、廣西、云南)

1：在湖南、廣西、云南等地區(qū)，流傳著在冬至當(dāng)天如果出現(xiàn)強北風(fēng)，則可能會出現(xiàn)降溫天氣，提醒人們要注意防范霜凍。外出多選擇一些防風(fēng)、厚實的高領(lǐng)衣服，以保護頸、腰等重要部位不會受寒。戶外的蔬菜等作物要提前扣上大棚以免受到低溫凍壞的影響。

冬至是最冷天氣的開始，此時一般就很容易下雪了，多下點雪是有好處的；“冬至雪茫茫，來年谷滿倉?！倍叶帘仨氁淞耍駝t春天就會很冷。該冷的時候就要冷，該熱的時候就要熱，這也是符合自然和氣候規(guī)律，否則，“事出反常必有妖”。氣候異常勢必會有極端天氣事件發(fā)生，對農(nóng)田收成、動物和人類的生存環(huán)境與健康都會有影響。

我國地域廣闊，這些農(nóng)諺俗語也會有它的地域限制，盡管這些諺語在民間廣為流傳，但它們并沒有嚴(yán)格的科學(xué)依據(jù)。時過境遷，雖然這些諺語中有一些道理，但它們并不能準(zhǔn)確預(yù)測如今的天氣。不過，它們不僅是對冬至節(jié)氣的生動描繪，更是對農(nóng)耕文化、天文氣象的深刻解讀。

每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺，但可是而but,“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龜編輯原創(chuàng)，碼字不易，嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運。喜歡我就~關(guān)注！~點贊！~支持我吧~-~