原創(chuàng)小小的科學(xué)小小的科學(xué)2025年02月20日 19:00河南點擊輸入圖片描述（最多30字）點擊藍(lán)字 關(guān)注我們點擊輸入圖片描述（最多30字）小小的科學(xué)疾病、生活知識等科普。57篇原創(chuàng)內(nèi)容公眾號癌細(xì)胞真的嗜甜如命嗎？“糖是癌細(xì)胞的食物，少吃甜食能餓死癌細(xì)胞。”點擊輸入圖片描述（最多30字）這句話聽起來很有道理，甚至已經(jīng)成為許多人奉行的健康信條。但如果告訴你，癌細(xì)胞真正的“心頭好”可能并不是糖，而是蛋白質(zhì)呢？沒錯，科學(xué)研究正在顛覆過去的認(rèn)知。癌細(xì)胞不僅能適應(yīng)低糖環(huán)境，甚至在某些情況下，它們更依賴蛋白質(zhì)來維持生長和擴散。這個發(fā)現(xiàn)，讓“戒糖抗癌”理論變得沒那么簡單。01糖不是癌細(xì)胞的唯一燃料過去的研究確實發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞的代謝方式與正常細(xì)胞不同，它們更依賴糖酵解，即使在有氧條件下仍然會大量消耗葡萄糖。然而，新近的研究表明，癌細(xì)胞并不會因為缺糖就停止生長。當(dāng)糖供應(yīng)減少時，癌細(xì)胞會迅速調(diào)整策略，轉(zhuǎn)向其他營養(yǎng)來源，比如氨基酸、脂肪酸等。尤其在某些癌癥類型中，癌細(xì)胞會瘋狂攝取谷氨酰胺，這是一種重要的氨基酸，廣泛存在于高蛋白食物中，如肉類、奶制品和豆類。這意味著，如果單純減少糖分?jǐn)z入，癌細(xì)胞完全可以“改吃”蛋白質(zhì)，繼續(xù)繁殖擴散。點擊輸入圖片描述（最多30字）02谷氨酰胺：癌細(xì)胞的“隱藏燃料”科學(xué)家在多種癌癥研究中發(fā)現(xiàn)，許多腫瘤細(xì)胞特別喜歡谷氨酰胺，甚至比葡萄糖更重要。谷氨酰胺不僅是能量來源，還能幫助癌細(xì)胞抵抗氧化應(yīng)激，提高生存能力。癌細(xì)胞甚至?xí)霉劝滨０穪砭S持DNA合成，加速分裂，變得更加頑固和難以治療。有趣的是，一些抗癌治療策略正在嘗試“斷絕”癌細(xì)胞的谷氨酰胺供應(yīng)，而不僅僅是限制糖分。03高蛋白飲食是否會助長癌癥？如果癌細(xì)胞真的更依賴蛋白質(zhì)，那是不是意味著高蛋白飲食會增加癌癥風(fēng)險？研究發(fā)現(xiàn)，在某些情況下，過量攝入蛋白質(zhì)，尤其是動物蛋白，確實可能促進(jìn)癌細(xì)胞生長。比如，紅肉和加工肉類中的某些成分可能會刺激生長因子（如IGF-1），間接增加癌癥風(fēng)險。但這并不意味著所有蛋白質(zhì)都是“壞的”。植物蛋白（如豆類、堅果）通常富含抗氧化物質(zhì)，有助于降低炎癥，甚至在某些研究中被認(rèn)為有抗癌作用。點擊輸入圖片描述（最多30字）04飲食調(diào)整：關(guān)鍵在于平衡既然糖和蛋白質(zhì)都可能被癌細(xì)胞利用，那我們還能吃什么？答案不是簡單的“少吃糖”或“少吃蛋白質(zhì)”，而是要均衡飲食，減少促進(jìn)癌細(xì)胞生長的因素，同時增強身體的抗癌能力。1.控制蛋白質(zhì)來源：減少加工肉類，適量攝入植物蛋白，如豆類和堅果。2.減少精制糖，而非所有碳水化合物：全谷物、蔬菜中的碳水化合物不會像精制糖那樣刺激胰島素過度分泌。3.增加抗氧化物質(zhì)攝入：多吃富含維生素C、E和多酚類的食物，如柑橘類水果、綠茶和深色蔬菜。05抗癌不是“餓死”癌細(xì)胞，而是增強自身免疫力很多人以為“斷糖”或“斷蛋白”能餓死癌細(xì)胞，但實際上，人體正常細(xì)胞也需要這些營養(yǎng)。真正有效的抗癌策略，不是讓身體營養(yǎng)匱乏，而是增強免疫系統(tǒng)，讓免疫細(xì)胞有足夠的能量和武器去消滅癌細(xì)胞。點擊輸入圖片描述（最多30字）免疫系統(tǒng)好比人體的“警察”，如果沒有足夠的能量和營養(yǎng)，它們就無法高效運作。相反，健康的飲食、適量運動和充足睡眠，才是幫助身體對抗癌癥最有效的方法。06結(jié)語：飲食不是“敵人”，關(guān)鍵在于吃得聰明糖和蛋白質(zhì)并不是癌癥的“罪魁禍?zhǔn)住�，關(guān)鍵在于如何攝取、如何平衡。過度極端的飲食方式，可能反而會削弱身體的抵抗力，讓癌細(xì)胞更有機可乘。那么，從今天開始，你愿意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，讓身體更有戰(zhàn)斗力嗎？參考文獻(xiàn)1.胡曉東等，《癌細(xì)胞的代謝適應(yīng)性及其在抗癌治療中的應(yīng)用》，《生物醫(yī)學(xué)研究進(jìn)展》，2023年6月刊2.中國抗癌協(xié)會，《腫瘤代謝研究進(jìn)展：糖與氨基酸的相互作用》，2022年12月刊
癌細(xì)胞更愛“蛋白質(zhì)”，漲知識了！

癌細(xì)胞真的嗜甜如命嗎？“糖是癌細(xì)胞的食物，少吃甜食能餓死癌細(xì)胞�！�

這句話聽起來很有道理，甚至已經(jīng)成為許多人奉行的健康信條。但如果告訴你，癌細(xì)胞真正的“心頭好”可能并不是糖，而是蛋白質(zhì)呢？

沒錯，科學(xué)研究正在顛覆過去的認(rèn)知。癌細(xì)胞不僅能適應(yīng)低糖環(huán)境，甚至在某些情況下，它們更依賴蛋白質(zhì)來維持生長和擴散。這個發(fā)現(xiàn)，讓“戒糖抗癌”理論變得沒那么簡單。

01

糖不是癌細(xì)胞的唯一燃料

過去的研究確實發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞的代謝方式與正常細(xì)胞不同，它們更依賴糖酵解，即使在有氧條件下仍然會大量消耗葡萄糖。

然而，新近的研究表明，癌細(xì)胞并不會因為缺糖就停止生長。

當(dāng)糖供應(yīng)減少時，癌細(xì)胞會迅速調(diào)整策略，轉(zhuǎn)向其他營養(yǎng)來源，比如氨基酸、脂肪酸等。

尤其在某些癌癥類型中，癌細(xì)胞會瘋狂攝取谷氨酰胺，這是一種重要的氨基酸，廣泛存在于高蛋白食物中，如肉類、奶制品和豆類。

這意味著，如果單純減少糖分?jǐn)z入，癌細(xì)胞完全可以“改吃”蛋白質(zhì)，繼續(xù)繁殖擴散。

02

谷氨酰胺：癌細(xì)胞的“隱藏燃料”

科學(xué)家在多種癌癥研究中發(fā)現(xiàn)，許多腫瘤細(xì)胞特別喜歡谷氨酰胺，甚至比葡萄糖更重要。

谷氨酰胺不僅是能量來源，還能幫助癌細(xì)胞抵抗氧化應(yīng)激，提高生存能力。

癌細(xì)胞甚至?xí)霉劝滨０穪砭S持DNA合成，加速分裂，變得更加頑固和難以治療。

有趣的是，一些抗癌治療策略正在嘗試“斷絕”癌細(xì)胞的谷氨酰胺供應(yīng)，而不僅僅是限制糖分。

03

高蛋白飲食是否會助長癌癥？

如果癌細(xì)胞真的更依賴蛋白質(zhì)，那是不是意味著高蛋白飲食會增加癌癥風(fēng)險？

研究發(fā)現(xiàn)，在某些情況下，過量攝入蛋白質(zhì)，尤其是動物蛋白，確實可能促進(jìn)癌細(xì)胞生長。

比如，紅肉和加工肉類中的某些成分可能會刺激生長因子（如IGF-1），間接增加癌癥風(fēng)險。

但這并不意味著所有蛋白質(zhì)都是“壞的”。植物蛋白（如豆類、堅果）通常富含抗氧化物質(zhì)，有助于降低炎癥，甚至在某些研究中被認(rèn)為有抗癌作用。

04

飲食調(diào)整：關(guān)鍵在于平衡

既然糖和蛋白質(zhì)都可能被癌細(xì)胞利用，那我們還能吃什么？

答案不是簡單的“少吃糖”或“少吃蛋白質(zhì)”，而是要均衡飲食，減少促進(jìn)癌細(xì)胞生長的因素，同時增強身體的抗癌能力。

1.控制蛋白質(zhì)來源：減少加工肉類，適量攝入植物蛋白，如豆類和堅果。

2.減少精制糖，而非所有碳水化合物：全谷物、蔬菜中的碳水化合物不會像精制糖那樣刺激胰島素過度分泌。

3.增加抗氧化物質(zhì)攝入：多吃富含維生素C、E和多酚類的食物，如柑橘類水果、綠茶和深色蔬菜。

05

抗癌不是“餓死”癌細(xì)胞，而是增強自身免疫力

很多人以為“斷糖”或“斷蛋白”能餓死癌細(xì)胞，但實際上，人體正常細(xì)胞也需要這些營養(yǎng)。

真正有效的抗癌策略，不是讓身體營養(yǎng)匱乏，而是增強免疫系統(tǒng)，讓免疫細(xì)胞有足夠的能量和武器去消滅癌細(xì)胞。

免疫系統(tǒng)好比人體的“警察”，如果沒有足夠的能量和營養(yǎng)，它們就無法高效運作。

相反，健康的飲食、適量運動和充足睡眠，才是幫助身體對抗癌癥最有效的方法。

06

結(jié)語：飲食不是“敵人”，關(guān)鍵在于吃得聰明

糖和蛋白質(zhì)并不是癌癥的“罪魁禍?zhǔn)住�，關(guān)鍵在于如何攝取、如何平衡。

過度極端的飲食方式，可能反而會削弱身體的抵抗力，讓癌細(xì)胞更有機可乘。

那么，從今天開始，你愿意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，讓身體更有戰(zhàn)斗力嗎？

參考文獻(xiàn)
1.胡曉東等，《癌細(xì)胞的代謝適應(yīng)性及其在抗癌治療中的應(yīng)用》，《生物醫(yī)學(xué)研究進(jìn)展》，2023年6月刊
2.中國抗癌協(xié)會，《腫瘤代謝研究進(jìn)展：糖與氨基酸的相互作用》，2022年12月刊