坐落魔都熱門(mén)景點(diǎn)田子坊旁，藏在奢華星級(jí)酒店內(nèi)的“法式花園秘境”探花餐廳，最近又把自助體驗(yàn)升級(jí)到Next Level了！直接搬來(lái)了兩名“重磅嘉賓”——澳洲M9和牛與應(yīng)季小龍蝦，關(guān)鍵是，無(wú)！限！暢！吃！

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〔 高階食材疊BUFF 〕

“無(wú)限暢吃！牛伺澳洲M8-9雪山和牛”

全新升級(jí)的澳洲雪山和牛，精選來(lái)自高品質(zhì)原切和牛品牌龍中隊(duì)·牛伺，還是M8-9的壽喜燒專用級(jí)別。肉質(zhì)新鮮，脂肪均勻散落，自帶漂亮的大理石紋，肉食控狂喜！

涮煮過(guò)后脂肪如同雪花般融化，肉質(zhì)也變得細(xì)嫩柔滑，壽喜燒的甜潤(rùn)湯汁和牛肉的脂香交織，再浸入無(wú)菌蛋液，這口滿足直接戳中肉食腦袋的心趴！

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〔 小龍蝦炫到過(guò)癮 〕

“季節(jié)限定！冰鎮(zhèn)/十三香/蒜蓉3種口味”

應(yīng)季的小龍蝦，探花餐廳也絕不讓你錯(cuò)過(guò)！冰鎮(zhèn)、蒜蓉、十三香，三種經(jīng)典口味，喜歡哪種都隨你拿！季節(jié)限定的鮮美，直接讓你一次性炫過(guò)癮~

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〔 100+菜單選擇不限量 〕

“全新升級(jí)！4大主題自助套餐”

4檔主題自助套餐，100+種自助品類不限量暢吃，體驗(yàn)層層遞進(jìn)，價(jià)格卻只需人均百元到200出頭，性價(jià)比高到?jīng)]話說(shuō)！作為在自助餐界深耕多年的老手，在食材豐富度和新鮮度上，你可以絕對(duì)相信探花餐廳！

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〔 鍋底也要卷？！ 〕

“秘制湯底！5款人氣口味任選”

不是我說(shuō)，探花餐廳連鍋底都在自己卷自己？！

除了經(jīng)典款特選壽喜鍋，酸甜鮮辣的西雙版納辣番茄鍋、清甜的牛肉原骨湯鍋、醇香的牛油麻辣鍋和奶香馥郁的馬來(lái)西亞椰漿鍋，總共5種鍋底口味選擇，和朋友一起來(lái)還可以雙拼，一起開(kāi)啟肉食盛宴！

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〔 招牌 〕

黃油火山牛

招牌的黃油火山牛，來(lái)探花是少不了炫上幾份的?，F(xiàn)拿現(xiàn)烤，黃油融化后的獨(dú)特風(fēng)味，給牛肉加了一層奶香BUFF，讓牛肉更香！一口下去，黃油香與肉香直沖腦門(mén)！

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〔 稀有 〕

潘帕斯谷飼上腦

肥瘦相間的大理石花紋，帶來(lái)上腦部位特有的豐盈肉汁，口感綿軟又細(xì)膩。

瘦肉部分鮮嫩不柴，脂肪部分香而不膩，牛肉的原生美味，在這個(gè)稀有部位簡(jiǎn)直體現(xiàn)得淋漓盡致！

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〔 甄選 〕

潘帕斯谷飼牛腱

筋肉分布均勻的保樂(lè)肩牛腱，一條油筋串起脂肪、瘦肉三重奏！涮煮過(guò)后變得緊實(shí)彈牙，瘦肉部分纖維細(xì)膩，筋絡(luò)經(jīng)涮煮后軟化，帶有微微的嚼勁，入口層次豐富到在舌尖蹦迪！

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〔 王者專享 〕

東部黑虎蝦/泰國(guó)金枕烤榴蓮/羊排

專屬的燒烤區(qū)域，匯集了鐵板、炙烤、BBQ等各種炙熱狂歡，廚師團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)烹飪，保證供應(yīng)不間斷。東部黑虎蝦、慢烤羊排、韓式烤鮑魚(yú)……光是看著升騰的熱氣就勾起食欲！

泰國(guó)金枕烤榴蓮艷麗金黃，烤過(guò)之后香甜程度直接上一個(gè)level！口感也如同奶油般順滑細(xì)膩，榴蓮控有福了！

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〔 火鍋必點(diǎn) 〕

屠場(chǎng)毛肚/蝦滑/手打牛肉丸

火鍋局少不了的毛肚、蝦滑、牛肉丸、鴨血、蛋餃……探花餐廳也一應(yīng)俱全。隨心自取，輕松開(kāi)涮，把火鍋胃收拾得服服帖帖！

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〔 和風(fēng)烤物 〕

雞肝提燈/玫瑰鹽雞腿肉/京蔥腿肉

還有各種部位的和風(fēng)串燒，經(jīng)典的京蔥腿肉、少見(jiàn)的雞肝提燈，再加幾輪都吃不夠！

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〔 不止有肉 〕

粉面檔口/多巴胺甜品/時(shí)令果蔬/飲品暢飲

粉面檔口、甜品區(qū)、果蔬區(qū)和飲品區(qū)，也匯集了不少“人氣選手”！碳水腦袋、甜品控、水果愛(ài)好者，通通吃到爽！

牛伺·探花

地址

黃浦區(qū)打浦路15號(hào)上海中港匯鉑爾曼大酒店

下沉式花園B1層

營(yíng)業(yè)時(shí)間

周一至周日

11:30-15:00，17:30-21:00

電話

#你最想在自助餐里吃到什么#

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設(shè)計(jì) | Zz.

攝影 | YY

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