鄭州一家五星級酒店通過擺地攤，生意火爆，一天收入3萬塊，短短37分鐘東西全賣光，相當于門店日營業(yè)額的3到4倍，面對質(zhì)疑和不理解，酒店老板卻笑了。

誰能想到，高大上的五星級酒店，曾經(jīng)一杯水賣50元的高端場所，如今在煙火氣中找到了新的生存活法。

這家酒店在激烈的市場競爭中，打破常規(guī)，讓廚師們穿戴得整整齊齊，在外面擺起地攤，賣著各種美食。

下午5點一到，準時出攤，小龍蝦、紅燒肉、醬牛肉一字排開，6點的時候，攤位上的東西基本被搶光，這生意好得讓人驚訝。

有人覺得，五星級酒店應(yīng)該保持高端的形象，擺地攤有點掉價，會損害酒店的品牌形象。

其實這波操作看似自降身段，實則暗藏商業(yè)智慧，放下身價賺錢，并不丟臉，五星級酒店擺地攤，是放下身段，讓普通老百姓也能享受到星級酒店的美食，是好事兒。

畢竟平時很少有機會去五星級酒店消費，這次他們擺地攤，讓我們能以實惠的價格品嘗到星級美食，挺好的。

不管做什么生意，都要學會適應(yīng)市場的變化，五星級酒店以前靠高端宴請和商務(wù)接待賺錢，可現(xiàn)在市場環(huán)境變了，外賣與網(wǎng)紅餐廳搶走不少客源，如果他們繼續(xù)走老路，會被市場淘汰。

與其被市場拋棄，還不如改變經(jīng)營方式，擺地攤來吸引普通消費者，只要能賺錢，就能養(yǎng)活其他人，客人也能嘗到平時不敢吃的東西，兩全其美。

其次，放下身段才能賺錢，不要害怕放下身段，很多時候，我們會覺得自己有個什么身份，就不愿意去做一些看起來不太“高大上”的事情。

但只要能達到目的，放下身段也沒什么丟人的，就像這家五星級酒店，擺地攤不僅沒讓他們掉價，反而還賺了錢，贏得了更多人的好感。

最后，創(chuàng)新決定存亡，敢打破定式者贏，創(chuàng)新真的很重要，在這個競爭激烈的社會，只有敢于打破常規(guī)，嘗試新的東西，才能創(chuàng)造出無限可能。

而像這樣打破常規(guī)的例子還有不少，例如在一些大城市，有的高級西餐廳也推出平價的外賣套餐，以前那些價格昂貴的牛排、意面，現(xiàn)在普通老百姓也能輕松買得起；

還有一些高端的美容院，也開始推出低價的體驗項目，讓更多人能走進店里感受他們的服務(wù)；

就連長沙通程大酒店也推出38元的盒飯，兩葷一素周周不重樣，外賣日賺萬元；

這些例子都說明，現(xiàn)在很多商家都在想辦法改變，不再只盯著高端客戶，而是把目光投向了更廣大的普通消費者群體。

與其說他們在“擺地攤”，不如說在適應(yīng)商業(yè)規(guī)則，他們揭穿了消費主義的最大謊言，所謂“高端”，從不在價格標簽上，而在敢于蹲下身、直面人間煙火氣的勇氣里。