北京
喝茶，是中國(guó)人幾千年來(lái)的生活方式，茶葉的價(jià)值，甚至沒(méi)有哪個(gè)詞能精準(zhǔn)概括。
茶葉在水中舒展的瞬間，是最動(dòng)人的。青瓷盞里浮沉的龍井、白蓋碗里氤氳的大紅袍、玻璃盅里搖曳的白茶……水汽氤氳間，茶香如絲如縷，鉆入鼻息。這是茶最本真的模樣——不施粉黛，卻自有一番清韻；不著痕跡，已然寫(xiě)就千年詩(shī)行。
老人家常說(shuō)：“好茶如良友，貴在真?！蹦菚r(shí)不解其意，如今方知，這“真”字道盡了茶之多元。明前龍井的鮮爽，是少年銳氣，帶著未經(jīng)世事的青澀與張揚(yáng)；十年陳普洱的醇厚，是中年持重，沉淀著歲月打磨的圓融；白毫銀針的淡雅，是老年通透，看盡繁華后的從容。一盞茶里，藏著生命的本真。
茶，也是最具煙火氣的。江南小鎮(zhèn)的早市上，總有三兩茶攤支著藍(lán)布棚子。趕早的漁夫、賣(mài)菜的婦人，一元一碗粗茶，就著晨光說(shuō)些家長(zhǎng)里短。茶湯渾濁，人情卻真，將生活的辛勞熨得妥帖。北方巷子里的茶社又是另一番景象，八仙桌上茶壺冒著熱氣，說(shuō)書(shū)人醒木一拍，滿堂喝彩，茶香與笑聲交織成市井長(zhǎng)卷。而現(xiàn)代都市里，茶以新的姿態(tài)延續(xù)。寫(xiě)字樓下的茶飲店，年輕人捧著冰萃單叢討論方案，健康與傳統(tǒng)達(dá)成喧囂下的微妙平衡。
茶室里的“一期一會(huì)”，最令我動(dòng)容。茶人跪坐在榻榻米上，每一個(gè)動(dòng)作都流暢自如。窗外竹影婆娑，室內(nèi)只剩茶筅攪動(dòng)抹茶的聲響流過(guò)耳邊。記得老茶農(nóng)笑說(shuō)：“茶樹(shù)活百年，人不過(guò)借走幾片葉子。”原來(lái)茶道不在形式，而在懂得敬畏感恩，專(zhuān)注當(dāng)下。
茶的不疾不徐提醒我們，生命的意義不僅在于前進(jìn)的速度，更在于體驗(yàn)的深度，找到自己的節(jié)奏，汲取養(yǎng)分滋養(yǎng)身心——生活本應(yīng)如此。
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