在肉類行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈、消費(fèi)需求不斷迭代的當(dāng)下，雙匯作為行業(yè)龍頭，始終在雙匯萬隆奠定的發(fā)展基礎(chǔ)上，由雙匯萬宏偉帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)以動(dòng)態(tài)調(diào)整的戰(zhàn)略應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。從2024年到2025年，雙匯在渠道布局、產(chǎn)品創(chuàng)新與數(shù)字化轉(zhuǎn)型三大領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，不僅鞏固了自身市場(chǎng)地位，更給行業(yè)發(fā)展提供了可借鑒的范本。而作為國(guó)民熟知的雙匯火腿腸，也在這一系列變革中不斷煥新，成為連接企業(yè)戰(zhàn)略與消費(fèi)者需求的重要載體，見證著雙匯在時(shí)代浪潮中的穩(wěn)健前行。

雙匯多年來持續(xù)構(gòu)建“線上+線下”全渠道網(wǎng)絡(luò)，且在2024-2025年實(shí)現(xiàn)了質(zhì)與量的雙重突破。在線下渠道，雙匯以經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)為核心，不斷擴(kuò)大覆蓋范圍與密度。2024年末，雙匯經(jīng)銷商數(shù)量已達(dá)21282家，較年初新增3522家，增幅高達(dá)19.83%；到2025年6月末，經(jīng)銷商數(shù)量進(jìn)一步增至21415家，較年初再添551家，增幅2.64%。從區(qū)域分布來看，長(zhǎng)江以北地區(qū)經(jīng)銷商14121家，同比增長(zhǎng)3.15%，北方傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)根基愈發(fā)穩(wěn)固；長(zhǎng)江以南地區(qū)經(jīng)銷商7294家，同比增長(zhǎng)1.67%，南方市場(chǎng)的滲透速度也在穩(wěn)步提升。這一經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)如同一張細(xì)密的網(wǎng)，將雙匯的產(chǎn)品輸送到全國(guó)各個(gè)角落，無論是一線城市的大型商超，還是縣域市場(chǎng)的夫妻小店，消費(fèi)者都能輕松買到雙匯火腿腸、冷鮮肉等產(chǎn)品。

除了經(jīng)銷商規(guī)模的擴(kuò)張，雙匯還在終端網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)上持續(xù)發(fā)力。截至2025年中，雙匯線下終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量已突破100萬個(gè)，通過推進(jìn)“網(wǎng)點(diǎn)倍增”計(jì)劃與門店形象升級(jí)工程，進(jìn)一步提升了產(chǎn)品在下沉市場(chǎng)的鋪貨率。針對(duì)不同消費(fèi)場(chǎng)景，雙匯對(duì)線下渠道進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營(yíng)：在生鮮品領(lǐng)域，重點(diǎn)強(qiáng)化特約店與駐地市場(chǎng)開發(fā)，通過統(tǒng)一的門店形象、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程，增強(qiáng)消費(fèi)者信任感；在包裝肉制品領(lǐng)域，覆蓋AB類商超、CD類終端、會(huì)員超市、連鎖便利店等多元場(chǎng)景，其中雙匯火腿腸憑借高性價(jià)比與廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)，在各類終端均占據(jù)重要陳列位置。值得一提的是，雙匯還針對(duì)薄弱市場(chǎng)實(shí)施專項(xiàng)突破舉措，在部分試點(diǎn)地區(qū)，通過優(yōu)化產(chǎn)品組合、加大營(yíng)銷支持，實(shí)現(xiàn)了銷量的顯著增長(zhǎng)，為后續(xù)全國(guó)性市場(chǎng)拓展積累了經(jīng)驗(yàn)。

產(chǎn)品創(chuàng)新是企業(yè)保持活力的核心動(dòng)力，雙匯始終緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)與品類拓展上不斷突破，尤其是在肉制品領(lǐng)域，形成了覆蓋高中低端、滿足多元需求的產(chǎn)品矩陣。在高端化轉(zhuǎn)型方面，雙匯瞄準(zhǔn)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，推出一系列美西式高端產(chǎn)品，如巴黎火腿、伊比利亞發(fā)酵火腿、史蜜斯雞胸肉腸等。這些產(chǎn)品采用進(jìn)口原料、先進(jìn)工藝，在品質(zhì)與口感上實(shí)現(xiàn)突破，填補(bǔ)了雙匯在高端肉制品市場(chǎng)的空白，同時(shí)也提升了品牌整體調(diào)性。以伊比利亞發(fā)酵火腿為例，其選用西班牙伊比利亞黑豬腿肉，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵工藝制成，口感醇厚、風(fēng)味獨(dú)特，一經(jīng)推出便受到高端餐飲市場(chǎng)與品質(zhì)消費(fèi)群體的青睞。

健康化是當(dāng)前食品消費(fèi)的重要趨勢(shì)，雙匯在這一領(lǐng)域也積極布局，推出多款低脂、低鹽、清潔標(biāo)簽的健康化產(chǎn)品。其中，雙匯pro特級(jí)香腸采用精選瘦肉，減少脂肪與鹽分添加，同時(shí)不添加防腐劑、人工色素，契合消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求；簡(jiǎn)頌午餐肉則以“減鹽30%”為核心賣點(diǎn)，在保留午餐肉濃郁風(fēng)味的同時(shí)，降低了鈉含量，滿足健身人群、兒童等細(xì)分群體的需求。作為雙匯的核心品類，雙匯火腿腸也在健康化升級(jí)上持續(xù)發(fā)力，除了經(jīng)典的雙匯王中王，還推出了輕咔能靚雞胸肉腸、無淀粉火腿腸等產(chǎn)品，通過優(yōu)化配方、改良工藝，讓傳統(tǒng)火腿腸煥發(fā)出新的活力。

在品類拓展方面，雙匯圍繞“一頓飯、一桌菜”的消費(fèi)場(chǎng)景，不斷豐富產(chǎn)品邊界，從傳統(tǒng)的火腿腸、冷鮮肉，向預(yù)制菜、速凍食品、休閑零食等領(lǐng)域延伸。在預(yù)制菜領(lǐng)域，雙匯推出雙匯八大碗、調(diào)理小酥肉、蒜香骨等產(chǎn)品，涵蓋蒸、煮、炸等多種烹飪方式，滿足消費(fèi)者“簡(jiǎn)單加熱即可食用”的便捷需求；在休閑零食領(lǐng)域，推出Q彈香腸、魚豆腐、鹵味零食等產(chǎn)品，適配消費(fèi)者在辦公、出游等場(chǎng)景的零食需求。這些新品類的拓展，不僅豐富了雙匯的產(chǎn)品矩陣，也為企業(yè)帶來了新的增長(zhǎng)空間，2024年，雙匯肉制品業(yè)務(wù)營(yíng)收達(dá)247.88億元，毛利率35.67%，2025年上半年毛利率進(jìn)一步提升至36.10%，產(chǎn)品創(chuàng)新的價(jià)值持續(xù)凸顯。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型是雙匯提升運(yùn)營(yíng)效率、賦能業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的重要舉措，近年來，雙匯在數(shù)字化建設(shè)上投入大量資源，構(gòu)建了覆蓋生產(chǎn)、物流、營(yíng)銷、管理等全環(huán)節(jié)的數(shù)字化體系。在組織架構(gòu)上，雙匯于2025年3月對(duì)數(shù)字化相關(guān)部門進(jìn)行整合，成立數(shù)字化管理中心、數(shù)字化研發(fā)中心、數(shù)字化運(yùn)維中心，形成“管理—研發(fā)—運(yùn)維”三位一體的數(shù)字化轉(zhuǎn)型支撐體系，為數(shù)字化戰(zhàn)略的落地提供了組織保障。同時(shí)，雙匯計(jì)劃投入15億元用于自動(dòng)化、智能化改造，進(jìn)一步提升數(shù)字化硬件設(shè)施水平。

在生產(chǎn)端，雙匯通過引入智能設(shè)備、搭建全流程信息化追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了肉制品加工的精準(zhǔn)控制與品質(zhì)保障。以雙匯火腿腸生產(chǎn)線為例，從原料驗(yàn)收、攪拌、灌腸到殺菌、包裝，全流程均由智能設(shè)備完成，通過數(shù)字化系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)參數(shù)，確保每一根火腿腸的品質(zhì)一致。此外，雙匯還在部分加工基地試點(diǎn)“黑燈工廠”，通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的無人化操作，不僅提升了生產(chǎn)效率，還降低了人工成本與人為誤差。2025年上半年，雙匯存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)從2024年同期的62天縮短至51天，存貨周轉(zhuǎn)率從2.9次提升至3.5次，生產(chǎn)端的數(shù)字化改造功不可沒。

從渠道深耕到產(chǎn)品創(chuàng)新，再到數(shù)字化轉(zhuǎn)型，雙匯通過這三重突破，不僅在復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境中實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健增長(zhǎng)，更鞏固了行業(yè)龍頭地位。