一張漁網(wǎng)從甘肅白銀景泰縣的鹽堿池塘中緩緩拉起，活蹦亂跳的南美白對(duì)蝦在陽(yáng)光下熠熠生輝。這片曾被視為“種啥都難長(zhǎng)”的不毛之地，如今已變成了年產(chǎn)海鮮數(shù)萬(wàn)斤的“聚寶盆”。

金秋九月，景泰縣五佛鄉(xiāng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地迎來豐收季。養(yǎng)殖戶們帶著漁網(wǎng)和蝦料齊聚塘邊，開始了今年南美白對(duì)蝦的首次捕撈。隨著漁網(wǎng)緩緩收攏，一尾尾活力十足的南美白對(duì)蝦躍出水面，晶瑩的外殼泛著光澤，蹦跳間展現(xiàn)著豐收的喜悅。

據(jù)介紹，今年該地南美白對(duì)蝦的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到100畝左右。5月初投放的200萬(wàn)尾蝦苗，到9月初已經(jīng)進(jìn)入收獲期。通過對(duì)鹽堿水鹽度的科學(xué)利用，養(yǎng)殖出的蝦殼薄肉嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

01鹽堿地變身"海鮮倉(cāng)"

甘肅地處西北內(nèi)陸，誰(shuí)曾想過這里能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)海鮮？景泰縣地勢(shì)低洼，土地鹽堿化嚴(yán)重，這本是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的劣勢(shì)，如今卻成了發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

近年來，當(dāng)?shù)厍擅罾名}堿地資源，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，成功引進(jìn)南美白對(duì)蝦等優(yōu)質(zhì)品種。通過持續(xù)改良養(yǎng)殖技術(shù)、加強(qiáng)科學(xué)管理，硬是把鹽堿地變成了名副其實(shí)的"海鮮倉(cāng)"。

02西北高原養(yǎng)蝦成現(xiàn)實(shí)

在西北高原養(yǎng)殖熱帶海水蝦并非易事。南美白對(duì)蝦適應(yīng)水溫范圍為11℃-36℃，生長(zhǎng)適宜水溫為23℃-32℃。當(dāng)水溫降至18℃時(shí)停止攝食，水溫達(dá)9℃時(shí)開始死亡。

甘肅省地處西北高原，常年氣溫偏低，適宜南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的時(shí)間較短。據(jù)介紹，為了解決這一難題，當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員利用塑料大棚提高水溫以延長(zhǎng)生長(zhǎng)周期，通過多年試驗(yàn)最終取得了成功。

據(jù)介紹："今年對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了改進(jìn)，投苗時(shí)間比往年早了半個(gè)月，所以蝦的規(guī)格比較大。預(yù)計(jì)每畝地能產(chǎn)蝦600斤左右"。

03甘肅漁業(yè)遍地開花

不只是白銀景泰縣的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展，整個(gè)甘肅省的漁業(yè)養(yǎng)殖都在近年來呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

在榆中縣，漁業(yè)養(yǎng)殖如雨后春筍般涌現(xiàn)?，F(xiàn)代化設(shè)施溫室大棚相繼建成，配套建設(shè)了消殺、過濾凈化增氧等設(shè)施設(shè)備。

當(dāng)?shù)氐臐O業(yè)經(jīng)營(yíng)品種也由當(dāng)初的魚蝦向虹鱒、金鱒養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。一些養(yǎng)殖企業(yè)利用塘壩的天然水體開展高密度精養(yǎng)，取得了顯著成效。

傳統(tǒng)養(yǎng)魚地區(qū)引進(jìn)了南美白對(duì)蝦試養(yǎng)成功后，活蝦養(yǎng)殖頗具市場(chǎng)。新引進(jìn)的加州鱸進(jìn)行養(yǎng)殖和越冬試驗(yàn)獲得成功，使?jié)O業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)得到了進(jìn)一步優(yōu)化。

04科技賦能漁業(yè)發(fā)展

甘肅漁業(yè)的發(fā)展離不開科技支撐。專業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)在多個(gè)地區(qū)開展了多場(chǎng)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，隨后扎根基地開展了鹽堿地南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)的系統(tǒng)研究。

團(tuán)隊(duì)在實(shí)驗(yàn)室分離出了適合在鹽堿水池塘中生長(zhǎng)的有益菌類和藻類，通過擴(kuò)大培養(yǎng)，定期添加到養(yǎng)蝦池塘中，起到了穩(wěn)定藻相和菌相的作用。

通過監(jiān)測(cè)不同池塘水體生物指標(biāo)、水化學(xué)指標(biāo)、菌相指標(biāo)等的變化規(guī)律，研究了接種特定藻類對(duì)水體環(huán)境的調(diào)控作用，尤其是抑制有害藻類的作用。

某些地區(qū)則采用了工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式。由于屬于工業(yè)化養(yǎng)殖，每年可產(chǎn)出多茬，每茬產(chǎn)量可達(dá)數(shù)萬(wàn)斤。

05甘肅漁業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

隨著漁業(yè)養(yǎng)殖在甘肅的快速發(fā)展，未來前景令人期待。

部分地區(qū)計(jì)劃圍繞特色發(fā)展目標(biāo)，通過實(shí)施池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造、種業(yè)振興、科技賦能三大工程，打造特色水產(chǎn)品區(qū)域品牌，形成合理的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)布局。

即：立足黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略打造休閑漁業(yè)圈，發(fā)展冷水魚產(chǎn)業(yè)帶，建設(shè)現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)示范區(qū)、特色漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)、鹽堿地綜合種養(yǎng)區(qū)。

到2030年，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖面積突破上萬(wàn)畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，養(yǎng)殖品種更加豐富，漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)到數(shù)億元。

然而，甘肅的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)相對(duì)于其他地區(qū)來說起步較晚，養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平仍需提升，這導(dǎo)致了養(yǎng)殖成功率和產(chǎn)量還有提高空間。提高養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平仍是甘肅南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)面臨的重要挑戰(zhàn)。

如今，張掖臨澤建成多個(gè)特色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖螃蟹面積達(dá)8000畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量20萬(wàn)斤；養(yǎng)殖對(duì)蝦115畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量10萬(wàn)斤。

天水市秦州區(qū)的養(yǎng)殖基地，50萬(wàn)只大閘蟹即將迎來豐收。從南美白對(duì)蝦到青蟹，再到優(yōu)質(zhì)大閘蟹，這些原本生長(zhǎng)在沿海的海鮮，如今在西北的"陸地土塘"里安了家。

甘肅沒有海，卻能年產(chǎn)千萬(wàn)斤海鮮。這片土地正在用科技與創(chuàng)新，書寫著西北漁業(yè)的新傳奇。西北海鮮，正在走向全國(guó)人民的餐桌！

圖片來源于視頻截圖

參考資料：

1.新華社：《甘肅景泰：鹽堿水養(yǎng)出南美白對(duì)蝦》

2.甘肅日?qǐng)?bào)/每日甘肅網(wǎng)：《景泰鹽堿水塘“撈海鮮”》等相關(guān)報(bào)道

3.甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳官網(wǎng)發(fā)布的漁業(yè)工作相關(guān)文件及新聞
4.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)官網(wǎng)或相關(guān)學(xué)術(shù)報(bào)道
5.蘭州日?qǐng)?bào)/蘭州晚報(bào)：《榆中縣特色水產(chǎn)養(yǎng)殖“蹚”出新路子》等相關(guān)報(bào)道
6.張掖日?qǐng)?bào)/臨澤縣融媒體中心：《臨澤：螃蟹肥 對(duì)蝦鮮 水產(chǎn)養(yǎng)殖促增收》
7.天水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官網(wǎng)信息或天水在線等本地媒體報(bào)道
8.農(nóng)民日?qǐng)?bào)：《甘肅：鹽堿灘上“漁歌”嘹亮》等綜合性報(bào)道
9. 全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站發(fā)布的《南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》等行業(yè)技術(shù)資料
10. 《中國(guó)漁業(yè)年鑒》及相關(guān)水產(chǎn)學(xué)術(shù)論文數(shù)據(jù)庫(kù)，為行業(yè)背景提供支撐

來源/西北生活志

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