在老一輩的認(rèn)知里，“養(yǎng)豬為過年”是刻在骨子里的常識(shí)——一年到頭喂一頭豬，不為賺錢，就為年夜飯那口肉。可如今有家企業(yè)偏要打破這個(gè)規(guī)矩：不僅把養(yǎng)豬做成了“印鈔生意”，還在10年間實(shí)現(xiàn)營收翻50倍、凈利潤飆200倍，連挑刺的資本都忍不住喊它“豬茅”。它就是牧原股份，全球每賣出一頭豬，就可能有一頭來自它的養(yǎng)殖場(chǎng)。

11年前的2014年，牧原還只是個(gè)營收26億、凈利潤8000萬的“小玩家”；到2024年，它已經(jīng)長成營收1379億、凈利潤179億的行業(yè)巨頭。更狠的是2025年上半年，凈利潤直接狂賺105.3億，同比暴漲1169.77%——接近12倍的增長，誰能想到，這家“養(yǎng)豬豪門”的起點(diǎn)，居然是當(dāng)初靠22頭仔豬出道？

把“養(yǎng)豬成本”卷到極致：別人賠錢它賺錢的秘密

農(nóng)村人都懂，養(yǎng)豬最大的坑就是成本。買豬苗要花錢，打疫苗、治病要花錢，每天喂的飼料更是“吞金獸”，一圈豬養(yǎng)到出欄，往往是“忙一年，白忙活”。可牧原偏能把“賠錢買賣”做成“暴利生意”，核心就一個(gè)：把每頭豬的“生活費(fèi)”壓到行業(yè)地板價(jià)。

2025年上半年，養(yǎng)豬行業(yè)平均成本是14.3元/公斤，牧原卻能做到11.8元/公斤——每公斤差2.5元，看起來不多？可架不住牧原的規(guī)模大，幾千萬噸的量堆下來，這差價(jià)就是一筆“躺賺的巨款”。更絕的是人力成本：普通農(nóng)戶一個(gè)人頂多管十幾頭豬，牧原靠智能設(shè)備，一個(gè)工人能管上千頭豬，人力成本直接砍了60%。

連環(huán)保都能變“賺錢項(xiàng)”：別人處理豬糞要花錢，牧原每頭豬的環(huán)保成本僅0.8元，還能把豬糞加工成有機(jī)肥，反過來賺2.3元。相當(dāng)于每頭豬還沒出欄，先幫公司賺了1.5元——這哪是養(yǎng)豬？分明是把“豬的價(jià)值”算到了骨子里。

躲過“豬周期”過山車：四層金字塔讓它穩(wěn)賺不賠

養(yǎng)豬行業(yè)有個(gè)繞不開的“魔咒”——豬周期。2020年到2024年這5年，豬肉價(jià)格像坐過山車：貴的時(shí)候消費(fèi)者喊“吃不起”，便宜的時(shí)候養(yǎng)殖戶哭“賣不掉”?？赡猎瓍s能在這場(chǎng)“冰火兩重天”里穩(wěn)賺不賠，靠的就是一套“四層金字塔”體系。

這套體系說通俗點(diǎn)，就是“從頭到尾自己說了算”：頂端是種豬研究院，專門研究怎么讓豬長得快、生病少；中間是飼料加工和智能養(yǎng)殖場(chǎng)，自己配飼料、自己管養(yǎng)殖，不被上游卡脖子；底層是屠宰深加工，豬養(yǎng)好了自己殺、自己賣。

遇到豬肉價(jià)格高峰，牧原就開足馬力賣肉，賺足利潤；等價(jià)格低谷，散戶扛不住減產(chǎn)時(shí)，牧原靠自己的飼料、屠宰業(yè)務(wù)“造血”，還能趁機(jī)擴(kuò)規(guī)模。別人收縮它擴(kuò)張，別人擴(kuò)張它穩(wěn)守，這套“反周期操作”，讓它把行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)變成了賺錢機(jī)會(huì)。

以往一旦遇到周期性，無論是業(yè)績、股價(jià)、市值，還是市場(chǎng)表現(xiàn)，都在不斷重復(fù)“過山車”式的起伏。價(jià)格暴漲暴跌幾乎是常態(tài)，而牧原股份卻在不斷摸索和積累后，依靠全產(chǎn)業(yè)鏈布局，平穩(wěn)度過周期性。

擁有抗風(fēng)險(xiǎn)分散成本的能力，靠低成本收割市場(chǎng)份額，通過屠宰業(yè)務(wù)消化庫存，“別人收縮時(shí)我擴(kuò)張”、“別人擴(kuò)張時(shí)我收縮”，這樣的良性循環(huán)，自然能輕松穿越周期性。

從“養(yǎng)豬大王”到“科技大佬”：靠1623項(xiàng)專利賺翻海外

今年5月，牧原又干了件大事——在港股上市。這次不是為了圈錢，而是要把“中國養(yǎng)豬模式”復(fù)制到海外：在越南建基地，靠技術(shù)輸出和輕資產(chǎn)擴(kuò)張，打算在東南亞再造一個(gè)“牧原”。

對(duì)比過去幾年主要依靠生豬和鮮肉業(yè)務(wù)，如今的預(yù)制菜業(yè)務(wù)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)超10億的銷售額，毛利率也比鮮肉高9%，屠宰產(chǎn)能利用率提升至78.72%，原本賣生豬的業(yè)務(wù)正在向賣肉品轉(zhuǎn)型。更讓人驚訝的是，當(dāng)大家都認(rèn)為養(yǎng)豬只是一向“搬運(yùn)”業(yè)務(wù)的時(shí)候，牧原股份在不知不覺間提交了1623項(xiàng)發(fā)明專利，僅靠這些技術(shù)輸出，就可以獲取65%的毛利率收入，比很多科技公司還賺錢。

從22頭仔豬到“豬茅”，從“養(yǎng)豬大王”到“農(nóng)業(yè)科技玩家”，牧原用10年證明：再傳統(tǒng)的行業(yè)，只要加對(duì)了科技，就能變成“印鈔機(jī)”。

別人養(yǎng)豬靠天吃飯，它卻用成本控制、先進(jìn)的模式和技術(shù)創(chuàng)新，把養(yǎng)殖變成一門可預(yù)測(cè)、可復(fù)制、可增長的生意，而且直接用科技手段從“養(yǎng)豬大王”進(jìn)階為“農(nóng)業(yè)科技玩家”，難怪它在10年間實(shí)現(xiàn)了收入翻50倍、凈利潤翻了200倍的“壯舉”，享有“豬茅”的稱號(hào)。