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無論再哪里，喝什么酒都是由地位決定的。

文：曹十二 | 整理：酩閱團(tuán)隊(duì)

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大家有沒有仔細(xì)想過：我們的黃酒、白酒為什么賣不到海外去？

是他們不喜歡喝高度酒嗎？是我們的酒企沒有放眼世界嗎？還是國(guó)內(nèi)外飲酒文化差異大、沒有文化認(rèn)同嗎？

其實(shí)都不是，是我們一直都在犯一個(gè)“天大的錯(cuò)誤”：酒類傳播的本質(zhì)從來不是“風(fēng)味”與“文化”，而是“權(quán)力”與“財(cái)力”。走“文化出?！?/strong>的路，根本就是一個(gè)自欺欺人的陷阱與誤導(dǎo)，把酒與商業(yè)聯(lián)系起來，才能真正讓白酒在海外扎根！

“白酒出?！边@四個(gè)字，我整整聽了八年，到了今天，還是一個(gè)打雞血的口號(hào)。所謂的出海，就是飄洋過海出給華人華僑。左邊口袋出，右邊口袋進(jìn)，根本談不上讓外國(guó)人喝中國(guó)酒。

主流的原因有兩個(gè)：

1、一個(gè)說外國(guó)人喝不了高度酒；

2、一個(gè)說國(guó)內(nèi)外的飲酒文化與環(huán)境天壤之別。

所以為了出海，我們的酒企折騰了不少的低度酒、輕口味基酒、果酒，要我說啊，全都是白折騰，因?yàn)槁纷幼咤e(cuò)了，不管開辟哪個(gè)市場(chǎng)，開拓者們從來都不是以向上“迎合”的姿態(tài)，而是向下兼容的“引領(lǐng)”。

外國(guó)人不喜歡喝白酒？扯淡！那是他們“看不起”白酒。以前我們是到人家的地盤去做生意的，就得遵守別人的“規(guī)矩”，規(guī)矩包括西裝、手表、咖啡，當(dāng)然也包括葡萄酒和威士忌。直到如今，我們的社會(huì)都還有一個(gè)叫“小資”的詞，這些都是國(guó)力與經(jīng)濟(jì)領(lǐng)先帶來的文化入侵。

所以，無論在哪里，喝什么酒都是由地位決定的。

在國(guó)力、經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)壓之下，所謂的“文化認(rèn)同”都得靠后。

有一個(gè)例證：白酒出海有成績(jī)的酒企，大多都是在東南亞，難道他們最開始就喜歡喝白酒了？只是因?yàn)樗麄円覀冏錾?，必須就得喝白酒，久而久之，?xí)慣養(yǎng)成，他們自己也都開始喝了。這和我們自己市場(chǎng)上醬香酒的火爆路徑也是一模一樣。

以前我?guī)缀醪恢v“白酒出?！保敲靼自谶@樣的基礎(chǔ)邏輯之下，白酒不管怎么折騰都出不去，這是國(guó)力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的較量，一個(gè)酒企是插不進(jìn)手的。

但這兩年開始，時(shí)機(jī)到了：我國(guó)開始亮劍，從各個(gè)層面反向沖擊了西方國(guó)家長(zhǎng)期以來的輕視，特別是中底層民眾，也在不斷通過我國(guó)的科技、產(chǎn)品，還有tiktok、小紅書了解真實(shí)的中國(guó)，當(dāng)“中國(guó)強(qiáng)大”成為海外社會(huì)的共識(shí)，那么中國(guó)的文化他們才會(huì)真正感興趣并尊重。

換句話說，當(dāng)年西方國(guó)家是怎么改變我們的消費(fèi)習(xí)慣，接下來我們就怎么改變他們。

首先，得通過“商業(yè)”這一個(gè)介質(zhì)，讓中國(guó)酒先出現(xiàn)在談判桌，再出現(xiàn)在酒桌。

我們的龍頭酒企，特別是茅、五、汾、瀘、洋、劍，一定要和華為、字節(jié)、阿里，甚至中國(guó)銀行、中石化站在一塊，對(duì)外的交流接待，一定是用中國(guó)禮，吃中國(guó)菜，喝中國(guó)酒。

我管你什么分餐制，要來和我們交朋友，必須得坐一桌，天下大同。我管你什么拉菲、芝華士，要請(qǐng)我吃飯也請(qǐng)你們備上黃酒、白酒，其他酒我喝不慣。以前我們沒這么硬氣，但現(xiàn)在國(guó)家給了我們硬氣的底子，又為何不讓“中國(guó)風(fēng)”、“中國(guó)酒”風(fēng)靡世界呢？

當(dāng)然，這些事兒中小酒企是無能為力的，所以一定是高端產(chǎn)品為主，龍頭品牌先行。以“生意”換“生意”，先讓一部分海外的網(wǎng)紅、明星、意見領(lǐng)袖先喝起來，先喝帶動(dòng)后喝。當(dāng)他們的網(wǎng)紅、明星都在推特、臉書上曬新的中式聚餐、白酒聚飲的“潮流”生活方式時(shí)，才是白酒真正可以銷售出去的時(shí)候。

我們得讓海外的商人，自己想辦法去賣白酒，而不是自己出一些不倫不類的主意。就像用孔孟之禮來喝威士忌，怎么看怎么違和。

當(dāng)然，也不能盲目樂觀，“出?！边@事兒依舊難辦，但好歹已經(jīng)開了一個(gè)口子，就需要我們的龍頭酒企去將這個(gè)口子擴(kuò)大，在頂層設(shè)計(jì)上，反向輸出屬于我們自己的“中國(guó)規(guī)矩”。

歸根結(jié)底，白酒還是應(yīng)該出現(xiàn)在餐桌上，放進(jìn)酒吧里是死路一條。

不要再去想“迎合”的事兒了，趁著國(guó)家亮劍的這股東風(fēng)，在海外市場(chǎng)把當(dāng)年艱苦卓絕的奮斗之路再走一走，對(duì)于我們而言舊的套路，在海外也能成為“新的”，因?yàn)樗袥]見過的都是“新的”，甚至哪一天在紐約街頭，出現(xiàn)“買酒送雞蛋”的操作我都認(rèn)為是個(gè)好主意！

市場(chǎng)培育的背后，是國(guó)力、是經(jīng)濟(jì)，然后才是文化。

現(xiàn)在，各大龍頭酒企們，請(qǐng)恢復(fù)戰(zhàn)斗姿態(tài)，是時(shí)候向海外吹響沖鋒號(hào)了！

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